ごはん、ほうれん草と卵のスープ、鶏肉のパン粉焼き、ピーナッツ和え、牛乳
【給食一口メモ】　マヨネーズ
マヨネーズは、質の良いサラダ油と酢、卵黄、調味料、食塩、香料などを混ぜ合わせて作ります。当初は、フランス料理の肉用のソースとして使われていました。カロリーが高く、調味料では一番栄養がありますが、食べ過ぎると肥満につながります。好きだからといって、たくさんかけてしまうのはさけたいです。味にコクがあり、いろいろな料理に使えるため、今日は、鶏肉のパン粉焼きに使いました。よく噛んで、味わって食べてみましょう。７１１キロカロリー　ＢＧＭは、「シューベルトの子守歌」

ごはん、まいたけのみそ汁、さんまのみぞれ煮、こんにゃくのみそ炒め、牛乳
【給食一口メモ】　赤の食品　秋刀魚
今日は秋の味覚の代表、さんまが登場です。秋にとれる刀のような魚ということで、漢字では「秋刀魚」と書きます。さんまは海の魚ですが、実はある川の魚と同じ部分があります。その魚というのは、なんと「めだか」です。さんまは上の口よりも下の口が長いことが特徴ですが、これは めだか にも同じ特徴が見られます。ぜひ図鑑で見てみてください。
今日のさんまは、みぞれ煮にしました。６２７キロカロリー

今週の放送では、５年生にインタビューがあり、「合奏の感想」「どんなときが楽しいか」「将来の夢」に答えます。

   ごはん、生揚げの肉みそ煮、パオズ、キャベツときゅうりの即席漬け、牛乳

【給食一口メモ】　朝食の重要性
　朝起きたときは、脳がエネルギー不足の状態です。脳の重さは、成人で体重の２％しかありませんが、エネルギー消費量は全体の約２０％といわれていて、多くのエネルギーが必要です。脳は寝ている間も働いているため、朝起きたときはエネルギー不足に陥っています。脳のためにも栄養バランスのとれた朝食でエネルギーを補給しましょう。６７５キロカロリー　

 　ソフトめん、山菜かけ汁、小魚入りかきあげ、ごまドレッシング和え、牛乳

【給食一口メモ】　箸の歴史
箸は中国で生まれ、日本には7世紀ごろ、小野妹子ら遣隋使によって伝えられたそうです。中国や韓国では、レンゲやスプーンと一緒に箸が使われますが、箸だけで使うのは日本だけです。日本人は、まるで手の延長のように、箸で食べ物をつまむだけでなく、切ったり、はさんだり、すくったり、ほぐしたり…とたった２本の棒で自在に操ります。そのことが、日本人の手先の器用さを育んだともいわれています。

６８４キロカロリー　ＢＧＭは、ジョプリン「もみじのラグタイム」、ショパン「子犬のワルツ」

ごはん、豆腐のみそ汁、豚肉の西京焼き、大豆入りおひたし、牛乳です。

【給食一口メモ】　　クイズ
次の３つのうち、原材料が大豆ではないものはどれでしょう。
①高野豆腐　②さつまあげ　③　がんもどき
　正解は②の「さつまあげ」です。さつまあげは魚から作られます。大豆から作られる食べ物には、みそ、しょうゆ、なっとう、きなこ、豆乳、豆腐、あぶらあげなどがあります。今日はおひたしに「大豆」、みそ汁に「豆腐」を使いました。大豆は、たんぱく質やカルシウム、鉄分などが含まれ、栄養が豊富に入っているので毎日の食事で積極的にとってほしい食品です。６８５キロカロリー　ＢＧＭは、妖怪ウォッチより「ゲラゲラボーの歌」「ようかい体操第一」