ごはん、大根のみそ汁、焼き肉丼の具、アスパラサラダ、牛乳　625キロカロリー
【一口メモ】　春が旬のアスパラガス

　アスパラガスには、体の疲れをとるアスパラギン酸という栄養が入っています。筋肉をたくさん使うと乳酸という疲労物質が体にたまってしまいます。アスパラギン酸は、この乳酸を燃焼させ体から少なくするのを助けたり、栄養素の吸収をよくしたりする働きがあります。ドイツでは、「春の宝石」と呼ばれ、疲労回復の野菜として食べられています。旬のアスパラガス、しっかり食べて、疲れを吹き飛ばしましょう！

　中華めん、醤油ラーメンかけ汁、ミニ肉まん、蒸し鶏のごまだれあえ、牛乳　614キロカロリー
【一口メモ】　塩分の摂りすぎに注意

　塩分は体にとって必要な栄養素ですが、摂りすぎると、将来、高血圧症などの生活習慣病にかかりやすくなってしまいます。まず、薄味に慣れることから始めましょう。揚げ物や天ぷらを食べるとき、味もみないでソースや醤油をかけていませんか？ちょっと食べてみて、どうしても薄いときだけ使うようにしてみましょう。生活習慣病は急になるものではありません。子どもの頃から、塩分の少ない食生活を心がけることが将来の健康につながっています。

　ごはん、にらたま汁、いわしの梅煮、笹かまと野菜のごまみそあえ、牛乳　647キロカロリー
【一口メモ】　３つの食品群

　食品は、働きによって赤・緑・黄の３つのグループに分けることができます。赤のグループの食品は、たんぱく質や無機質を多く含み、主に体の血や肉・骨や歯をつくる働きをします。緑のグループの食品は、ビタミン類を多く含み、主に体の調子を整える働きをします。黄色のグループの食品は、糖質や脂肪を多く含み、体温をあげるなど主に体の力のもとになります。赤・黄・緑、どれも私たちの体にとって大切な栄養です。バランスよく何でも食べて、赤・黄・緑の栄養をとれるようにしましょう。

　ごはん、さといものみそ汁、鶏肉と大豆の甘辛炒め、小松菜のおひたし、牛乳　640キロカロリー
【一口メモ】　しょうゆ

　しょうゆは大豆、小麦、塩を原料に作られます。原料の分量や作り方の違いで、5種類のしょうゆに分けられます。みなさんが最も目にする機会が多いのは濃口しょうゆです。次に薄口しょうゆで、濃口しょうゆよりも色は薄いですが、塩が多いのが特徴です。そのほかに、たまりしょうゆ、再仕込みしょうゆ、白しょうゆという種類もあります。また、しょうゆには香りの成分が約３００種類あり、りんごやバラ、バニラと同じ香りの成分が入っています。

　菜の花ごはん、若竹汁、さわらの照り焼き、五目きんぴら、牛乳　650キロカロリー
【一口メモ】　春を味わおう

　今日の給食は春が旬の食材をたくさん取り入れた献立です。ごはんは、菜の花で新緑を感じながら卵の黄色で菜の花のお花をイメージしています。汁ものの「筍」や、照り焼きにした「さわら」も春が旬の食材です。旬のものは、他の季節よりも栄養がたくさん入っていて味もおいしいです。今日は春のおいしさを感じながら食べてみましょう！

　ピタパン、セルフミートサンドの具、ポトフ、ヨーグルト、牛乳　６２４キロカロリー　給食は６５０キロカロリー前後ですが、配膳された献立を見て、今日は６４０くらいかな、と見積もるのは子どもにもできると思いました。カロリーを摂り過ぎないことは、とても大切です。
【一口メモ】　良い姿勢で食べよう

　正しい食事のマナーの基本は、良い姿勢で食事をすることです。良い姿勢で食事をすることは、まわりの人によい印象を与えるだけでなく、消化の働きを助けるなど、身体にも良いことがあります。普段から、姿勢を良くすることを意識して、勉強や運動に取り組みましょう。今日の給食も、調理員さんが心を込めて作ってくれました。背筋を伸ばして、おいしく食べましょう！

　ごはん、コーンとほうれんそうのスープ、ミートボール、オニオンサラダ、牛乳　６１１キロカロリー
【一口メモ】　黄色の食品　米

　米は、農家の人たちによって約７ヶ月の間、八十八回の手間をかけて作られているため、八十八という漢字を組み合わせて、「米」という字を書きます。昔は、米を一粒でも残すと“目がつぶれる”（見えなくなる）といわれ、とても大切にされました。皆さんも米農家さんの手間暇と自然の恵みに感謝して、残さずおいしく食べましょう。

　ごはん、くきだちなのみそ汁、メンチカツ、パックソース、土佐あえ、牛乳　６７７キロカロリー
【一口メモ】　はしの使い方

　食事中、食べ物を口に入れる時には、はしを使います。食べ物と人をつなぐ、はしの使い方が食事のマナーでは大切になります。　はしをなめる「なめばし」、どの料理から食べようかとあちこち迷う「まよいばし」、食べ物に突き刺す「さしばし」などは、良くないはしのマナーなので、気を付けるようにしましょう。はしの使い方を見直して、上手に食事をしていきましょう。

　ごはん、みそけんちん汁、さばのカレー醤油焼き、三色おひたし、牛乳　６６５キロカロリー
【一口メモ】　食事のマナーを守りましょう

・主食、おかず、牛乳を交互に食べる。・ひじをついたり、足を組んで食べることのないようにする。・食器を持って食べる。・食事中に立ち歩かない。・時間に気をつけて食べる。（時間内に食べ終わる）・口に入れたまま話をしない。・食べ終わっても自分の席で静かに待つ。食事のマナーを守り、まわりの人が嫌な気持ちにならないように、みんなで楽しい食事の時間を作っていきましょう。

　食パン、ホワイトシチュー、ツナサンドの具、マカロニソテー、牛乳　624キロカロリー
【一口メモ】　クイズ　よく噛んでたべることのよさは次の３つのうちどれでしょう。
　①食べ物の消化・吸収の時間が長くなる。②食べ物の消化・吸収がよくなる。③いつも以上にたくさん食べられるようになる。答え　②食べ物の消化・吸収がよくなる。食べ物を噛まないで飲み込んだりしていると、胃はいつもの何倍もの時間をかけて働くため、胃が弱って病気になりやすくなります。そして、消化しきれないまま食べ物は腸に送られ、腸では栄養分を吸収しにくくなります。胃や腸に負担がかからないように、食べ物はよく噛んで食べましょう。