ごはん、にらたま汁、ぶたにくの生姜焼き、ひじきのサラダ、牛乳　686キロカロリー
【一口メモ】　赤の食品　豚肉
　姿形が似ていることからも分かるように、豚の先祖はイノシシです。家畜として飼われ始めたイノシシは、えさを探し求める苦労がなくなり、動きが鈍く、まるまる太った豚になったそうです。豚は「鳴き声以外は捨てるところがない」といわれるほどあらゆる部分を食べることができます。良質なたんぱく質やビタミンB１が豊富で、栄養的にも大変優れた食品です。