ごはん、油揚げのみそ汁、さんまの蒲焼き、ほうれん草のおひたし、牛乳
【給食一口メモ】　勤労感謝の日
　来週、１１月２３日は「勤労感謝の日」です。給食を例にすると、毎日の給食を提供するためには、普段私たちの目には見えないところで働いている方々の、様々な努力や苦労があることを忘れないでほしいと思います。感謝の気持ちを表すには、心を込めてあいさつをすること、よく味わって食べること、食器を丁寧にあつかうことなどがあります。自分にできる形で感謝の気持ちを伝えてください。６８０キロカロリー　ＢＧＭは、ビゼー「アルカラの竜騎兵」、オッフェンバック「天国と地獄」

　ごはん、八宝菜、パオズ、もやしのサラダ、牛乳
【給食一口メモ】　赤の食品　えび
　エビは現在確認されている種類が世界で約３０００種いますが、そのうち食用とされているのは100種ほどです。日本人のエビ好きは世界でも群を抜いており、世界各国から大量に輸入されています。日本国内で流通しているエビの9割が輸入品になります。昨年はベトナムやインド、インドネシア、アルゼンチンなどの国から約16万ｔが輸入されました。今日はエビの食感を楽しみながら、八宝菜を味わいましょう。６５１キロカロリー　ＢＧＭは、ブラームス「ハンガリー舞曲」、チャイコフスキー「トロイカ＜１１月のうた＞」

　ごはん、実だくさん汁、さわらの西京焼き、青大豆とごぼうの炒め煮、牛乳
【給食一口メモ】　赤の食品　青大豆
　青大豆は、黄大豆や黒大豆といった他の大豆に比べて甘味が多く、風味が良いのが特徴です。主に北海道・東北地方で生産されています。みなさんは、緑色のきな粉を見たことがありますか？青大豆は、緑色のうぐいすきな粉の原料にもなっています。最近では、納豆や豆腐などにも使用されています。今日は、青大豆と黄大豆の二種類が入った煮物です。味の違いを比べてみましょう。６７７キロカロリー　ＢＧＭは、サン・サーンス「白鳥」、ヴィヴァルディ「四季」より＜冬＞第２楽章

　ごはん、わかめ汁、肉丼の具、コーンサラダ、牛乳
【給食一口メモ】　食べられることへの感謝と食べ物の大切さ
　世界には、十分な量の食べ物が食べられずに、栄養不良などで苦しむ人びとがたくさんいます。こうした食べ物が不足した状態が長く続くことを「飢餓」といいます。世界の飢餓人口は、７億９５００万人いるといわれています。これは世界で約10人に１人の割合になります。世界で飢餓に苦しむ人がいる中で、私たち日本人の多くは食べ物が十分に手に入る生活をしています。みなさんは、大切な食べ物を残してしまったり腐らせたりして捨てていませんか？食べ物を無駄にしないように心がけ、毎日、食べ物を食べられることに感謝しましょう。まずは今日の給食からしっかりと食べていきましょう。６２４キロカロリー　ＢＧＭは、ロッシーニ「ウィリアム・テル行進曲」、イラディエール「ラ・パルマ」

　ごはん、ごはん、豚汁、さばの甘みそ焼き、おかか和え、牛乳
【給食一口メモ】　クイズ
　貧血予防といえば鉄分が大切です！では、鉄分の吸収をよくするビタミンはどれでしょうか？次の３つから選んでください。答えは最後に。
１． ビタミンＡ
２． ビタミンＣ
３． ビタミンＥ　

　ビタミンＣは、鉄分の吸収を助ける働きがあります。さらに、たんぱく質を一緒にとると吸収率がアップします。今日の鯖には鉄分が多く含まれています。おかか和えのほうれん草にはビタミンCがたくさん入っているので、鉄分をとるためにも残さず食べましょう！ 答え⇒２のビタミンＣ。６５１キロカロリー　ＢＧＭは、アイルランド民謡「庭の千草」、シュトラウスⅡ「駈け足のポルカ＜常動曲＞」