ごはん、秋味シチュー、野菜肉だんご、水菜とじゃこのサラダ、牛乳
【給食一口メモ】　緑の食品　水菜
　水菜は古くから京都を中心に関西で栽培されてきたため「京菜」とも呼ばれ、京都の伝統野菜のひとつです。京都に冬の到来を告げる野菜として古くから親しまれ、鍋や漬け物に使われてきましたが、現在では、サラダや付け合わせ、炒め物などにも使われるようになりました。
　水菜には、ビタミンＣが豊富に含まれており、風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があります。これからさらに寒くなるとビタミンＣは欠かせません。進んで食べるようにしましょう。７３８キロカロリー　ＢＧＭは、シューベルト「野ばら」、モーツァルト「トルコ行進曲」

　ごはん、青菜のみそ汁、いかの照り焼き、豚肉とキャベツの炒め物、牛乳
【給食一口メモ】　「元気で長生き」長野県の秘訣
　日本は世界的に見ても、長寿といわれています。また、その中でも長野県は男性第２位、女性第１位となっている長寿県です。このようになるまでには長野県では様々な取組が行われ、現在も続いているそうです。取組の中に「具だくさんみそ汁」運動というものがあります。これは元々塩分摂取量が多かったため、みそ汁の実を多くすることで塩分を含む汁を飲む量を減らすためのものでした。その結果、野菜の摂取量を増やすことにもつながったそうです。給食のみそ汁も具だくさんで野菜を多く摂取し、塩分を減らすようにしています。自分の健康のためにできることを考えてみましょう。６３５キロカロリー　ＢＧＭは、ドリゴ「ドリゴのセレナーデ」、ボッケリーニ「ボッケリーニのメヌエット」

　ごはん、野菜スープ、鶏肉のから揚げ、ビーンズサラダ、牛乳
【給食一口メモ】　色も形もさまざまな豆
　豆は、栄養豊富なだけでなく、持続可能な食料生産としても注目されています。豆には、体をつくるもとになるたんぱく質やエネルギーのもとになる炭水化物、体の調子を調えるビタミン、そして便秘の予防に役立つ食物繊維が豊富に含まれています。豆は、世界中で食べられていて、さまざまな形や色があります。日本では、おもに大豆、小豆、いんげん豆などが食べられています。今日のビーンズサラダには、大豆と枝豆が入っています。豆は毎日の食事に積極的に取り入れていきたい食品です。６８５キロカロリー　ＢＧＭは、ムソルグスキー「展覧会の絵」、ショパン「ノクターン　第1番」

　ごはん、豚汁、さんまの塩焼き、おひたし、牛乳
【給食一口メモ】　魚を食べよう
給食は週に１回から２回、魚料理を主菜にしています。魚料理が苦手な人の理由の一つに、「骨を取るめんどくささ」があります。給食の魚は骨が取ってあったり、骨までやわらかく食べられるように調理してあることがほとんどですが、普通は骨があります。骨を上手に取って食べられるようになるためには、箸を上手に持つことが大切です。今日はさんまのおいしさをそのまま味わうために、骨がついています。正しい箸の持ち方で、おいしく魚を食べましょう。６４４キロカロリー　ＢＧＭは、ベートーベン「ト調のメヌエット」、チャイコフスキー「１１月のうた」

　ごはん、麻婆豆腐、しゅうまい、もやしのラー油漬け、梨（⇒オレンジに変更）、牛乳
【給食一口メモ】　もやし
　もやしは種を水に浸し､暗い場所にて発芽させたもので、普通は豆もやしのことをさします。豆は大豆、緑豆､ブラックマッペなどで、もやしにすると豆の時にはなかったビタミンＣなどが含まれるようになります。
　一般に出回っているのは緑豆もやしです。一年中出回っていて安いため人気のある野菜です。スーパーマーケットなどにいった時は、どんな種類のもやしが売っているのか探してみましょう。７１７キロカロリー　ＢＧＭは、アイルランド民謡「庭の千草」、スペイン民謡「羊飼いの娘」