ごはん、ごはん、豚汁、さばの甘みそ焼き、おかか和え、牛乳
【給食一口メモ】　クイズ
　貧血予防といえば鉄分が大切です！では、鉄分の吸収をよくするビタミンはどれでしょうか？次の３つから選んでください。答えは最後に。
１． ビタミンＡ
２． ビタミンＣ
３． ビタミンＥ　

　ビタミンＣは、鉄分の吸収を助ける働きがあります。さらに、たんぱく質を一緒にとると吸収率がアップします。今日の鯖には鉄分が多く含まれています。おかか和えのほうれん草にはビタミンCがたくさん入っているので、鉄分をとるためにも残さず食べましょう！ 答え⇒２のビタミンＣ。６５１キロカロリー　ＢＧＭは、アイルランド民謡「庭の千草」、シュトラウスⅡ「駈け足のポルカ＜常動曲＞」