ドライカレーライス、かいそうサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳　694キロカロリー
【一口メモ】　食べ物を大切に～なぜ残してはいけないの？
　私たちは、地球上で世界中の友達と一緒に住んでいます。でも、食べ物は限られているので、みんなで大切にいただかなければなりません。また、私たちは、生き物の命をいただいて自分の命を養っています。「残す」ということは、その命を無駄にすることになります。食べ物や作ってくれた人への感謝の気持ちを忘れず、出された食事は、しっかり食べて、病気に負けない丈夫な体を作りましょう。

　ごはん、とん汁、たらのピリ辛マヨ焼き、ほうれんそうのごまあえ、牛乳　663キロカロリー
【一口メモ】　にんじん
　給食に毎日のように登場する人参ですが、冬場に使用する人参のほとんどは、地元産のものです。人参は、土の中で育つ根を主に食べる根菜で、体の中でビタミンAに変化するカロテンがたくさん含まれている緑黄色野菜です。よく食べられている人参はオレンジ色ですが、金時人参などの赤い色のものや、白、紫など、さまざまな色の人参もあります。

　ごはん、コーンクリームスープ、タンドリーチキン、レモンふうみあえ、牛乳　キロカロリー
【一口メモ】　とりにく
　鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。鶏肉を大きく分けると、手羽、むね、ささみ、ももに分けられます。また、残った骨は「鶏がら」と呼ばれ、煮込むとおいしいスープがとれます。今日は、福島県産の鶏もも肉をカレー味の秘伝のたれで味付けしました。味わって食べましょう。

　チキンライス、えのきたけのスープ、えびカツ、わかめサラダ、エクレア、牛乳　683キロカロリー
【一口メモ】　チョコレート
　クイズです。チョコレートの原料となる「カカオ」は、とても変わったところに実をつけます。それは、次の３つのうちどこでしょう？①木のてっぺんの枝　②木の幹　③木の根っこ　正解は、②木の幹　です。カカオは、中南米の熱帯地域が原産です。実は、長さが15～30㎝の卵形で木の幹からぶら下がるようにつきます。実から果肉を取り出し、発酵、乾燥させたものがカカオ豆です。このカカオ豆を加工したものがチョコレートの原料になります。今日の給食は、バレンタインをイメージして作りました。

　ごはん、なんばん汁、さわらのさいきょう焼き、ちくぜん煮、牛乳　693キロカロリー

【一口メモ】　鰆
　さわらは、成長とともに名前が変わる出世魚です。体長５０㎝までを関西では「サゴシ」、関東では「サゴチ」と呼び、７０㎝以上を「さわら」といいます。体調が細長く「狭い腹」から「狭腹（さわら）」と呼ばれるようになったとする説があります。さわらは、1年を通して獲れますが、漢字では、魚偏に春と書き、春を告げる魚といわれています。とくに瀬戸内海では春が旬とされ、関東では冬の寒鰆がおいしいとされてきました。今日は、さわらをさいきょうみそで味付けしました。まだまだ寒い日が続きますが、春の訪れを感じながら、おいしくいただきましょう。