2016年1月の記事一覧

全国学校給食週間スタート！

投稿日時 : 2016/01/25

　今日から全国学校給食週間が始まりました。

＜学校給食の始まりと意義～文部科学省ホームページより一部抜粋～＞
　学校給食は、明治２２年に始まって以来、各地に広がっていきましたが、戦争の影響などに
よって中断されました。
　戦後、食糧難による児童の栄養状態の悪化を背景に学校給食の再開を求める国民の声
が高まるようになり、アメリカから給食用物資の寄贈を受けて、昭和２２年１月から学校給食
が再開されました。同年１２月２４日に、東京都内の小学校で給食用物資の贈呈式が行わ
れ、それ以来、この日を「学校給食感謝の日」と定めました。昭和２５年からは、学校給食に
よる教育効果を促進する観点から、冬季休業と重ならない１月２４日から１月３０日までの１
週間を「学校給食週間」としたのです。
　子どもたちの食生活を取り巻く環境が大きく変化し、偏った栄養摂取、肥満傾向など、健康
状態について懸念される点が多く見られる今日、学校給食は子どもたちが食に関する正しい
知識と望ましい食習慣を身に付けるために重要な役割を果たしています。

　そういうことで、本日から５日間創意工夫されたメニューが登場します。
　第１日目の今日は、・・・「福島県の郷土料理　その１」ということで下記の献立でした。　
　　　　　　　　　　　　

　鶏肉のゆずみそ焼き、ひきないり、鮭のかす汁、ごはん、牛乳でした。見た目はいつもとそ
んなに変わりはないのですが、食べてみると違いが歴然！味にこくがあってとても美味しいメ
ニューでした。明日も楽しみです！