ごはん、豚汁、福島県産カジキカツ、切り昆布の煮物、牛乳　694キロカロリー
【一口メモ】　福島県産カジキカツ
　今日の県産カジキカツは、県内唯一の海洋系の高校である「福島県立小名浜海星高等学校」の生徒が年に3回ほどハワイ沖の海へ行き、航海実習船「福島丸」で漁獲し、小名浜港に水揚げされた「クロカワカジキ」のカツです。クロカワカジキは、高タンパク・低脂肪でミネラルを豊富に含む魚です。淡白な味わいで、照り焼きやフライなどにして食べられることが多く、今日は油で揚げたカジキカツに手作りのソースをかけました。よく噛んで残さず食べましょう。 ＢＧＭはrルービンシュタイン「天使の夢」、ドリゴ「ドリゴのセレナーデ」

　ごはん、根菜汁、ポークソテーりんごソース、ゴマドレッシングサラダ、牛乳　664キロカロリー
【一口メモ】　地場産物活用週間
　今週は、しらさわ直売所の新鮮な地元の野菜や、福島県産の食材を多く使った給食です。地元の農家さんたちが時間や手間をかけて育てた野菜や食材ですので、感謝しながら、よく味わって食べてほしいと思います。 ＢＧＭは、ベートーヴェン「エリーゼのために」、ショパン「ノクターン第1番」

　ごはん、にら玉汁、納豆、豚肉とじゃがいもの旨煮、牛乳　653キロカロリー
【一口メモ】　別名「なまけ草」
　この名前でよばれているのは、やさいの「ニラ」です。どうしてでしょう？ニラは、一度植えると、刈り取った後の下の部分から再び新しい芽が伸び、何度も収穫できるほど生命力が強く、毎年自然に芽生えるといいます。手間がかからず、なまけていても育つことから別名「なまけ草」と呼ばれるようになったのです。ニラが怠けているわけではないのに、「なまけ草」とよばれるなんて、ニラにとっては心外ですよね。ニラには、ビタミンＡやＥが多く含まれ、におい成分である硫化アリルには、血液をサラサラにしてくれるはたらきも期待されるそうです。なまけず、体の中でしっかりはたらいてくれるので、好き嫌いしないで食べましょう。ＢＧＭは、チャイコフスキー「なつかしい土地の思い出」「白夜」

　ごはん、五目汁、いわしのパン粉焼き、生揚げのそぼろ煮、牛乳　718キロカロリー
【一口メモ】　噛むことと発音
　よく噛んで食べると肥満や虫歯の予防につながりますが、実は言葉の発音が良くなり、表情も良くなることにつながります。噛む動きは顔のたくさんの筋肉を使って行っています。顔の筋肉が鍛えられると、口をはっきり開けて舌を上手に動かして話すことができ、発音がはっきりします。顔の筋肉を鍛えることで表情も良くなります！今日は、たけのこ、ごぼうなど噛む食材を給食に使いました。昼の放送は、日本昔話「いじくらべ」

　中華めん、野菜塩タンメンかけ汁、ごぼうサラダ、手作り蒸しパン（黒糖）牛乳　678キロカロリー
【一口メモ】　食後の歯磨きをしっかりしよう
　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。むし歯の予防には、よくかんだり、時間を決めて食べることも大切ですが、食後のていねいな歯みがきが一番大事です。それはむし歯の原因となる食べ物のかすを歯から取り除けるからです。食事の後は歯磨きをする習慣をつけましょう。また、歯ブラシは毎日乾燥させ、清潔に保つことも心がけましょう。

　ごはん、ほうれん草とたまごのスープ、鶏肉のハーブ焼き、野菜炒め、牛乳　664キロカロリー
【一口メモ】　牛乳
　なぜ給食には牛乳が毎日出るのでしょうか。牛乳は、もともと牛が子牛を育てるためのものなので、成長に必要な栄養がバランスよく豊富に含まれています。そのため牛乳を飲むと、お肉や野菜だけでは不足してしまう、カルシウムをはじめとするミネラルや、ビタミンAを毎日手軽に補うことができるのです。成長期のみなさんにはぜひ毎日飲んでほしい飲み物です。給食の牛乳は、本宮市にある「酪王協同乳業」で作られた、福島県産の牛乳です。味わって飲むと甘みがありますよ。ＢＧＭは、ランゲ「花の歌」、ジョプリン「虹色のラグタイム」

　ごはん、油揚げと小松菜のみそ汁、カミカミタコメンチ、（パックソース）、切干大根のサラダ、牛乳　667キロカロリー
【一口メモ】　「噛ミング30」を知っていますか？
　ひと口３０回以上かみましょう！ということで「噛ミング３０」というキャッチフレーズを、平成２１年６月に厚生労働省という国の機関が発表しました。ひと口３０回以上かむと、①歯の発達、歯の機能を維持する　②食べすぎを防いでくれる　③ストレス解消になる　④誤って飲み込むことを防いでくれる　⑤食材のおいしさがわかる　といった、よいことがあります。「３０回もなかなか、かめないよ」という人は、「いつもより５回多くかんでから飲み込む」「噛む回数を意識して食べる」ことから、はじめてみましょう。ＢＧＭは、チャイコフスキー「花のワルツ」、ブーランジェ「行列」　

　かむわかめごはん、えのきたけのスープ、チーズオムレツ、マカロニソテー、牛乳　609キロカロリー
【一口メモ】　歯と口の健康週間
　6月4日～６月１０日は「歯と口の健康週間」です。歯や口の健康に気をつけるとは、楽しい食生活を送り、健康な体を維持するために、とても大切なことです。食事をするときは、しっかりよく噛むと、さまざまな良い効果が得られるので、普段から噛むことを意識しましょう。また、よく噛むためには、噛みごたえのある食材を食べることも必要です。食物繊維の多い野菜、筋繊維のしっかりした牛肉や豚肉、干した野菜や果物などは、噛みごたえがあります。噛みごたえのある食べ物を進んで食べるようにしましょう。ＢＧＭは、ブラームス「眠りの精」、スコットランド民謡「ローモンド湖のほとり」

　ごはん、きぬさやのみそ汁、メバルの塩麴焼き、豚肉とふきの煮物、牛乳　579キロカロリー
【一口メモ】　ふき
　ふきの成分は、ほとんどが水分ですが、食物繊維やビタミン類、カリウム、カルシウムなどのミネラル類を多く含んでます。特に食物繊維が豊富で低カロリーなことからダイエットにも効果的で便秘改善も期待できます。ふきの独特の香り成分は、せき止め、たん切りなどに効果があるということが古くから知られ、薬のような効果がある食材として活用されてきました。ふきは皮をむいて、あく抜きをし、煮物や和え物として食べられることが多いです。今日は、いろいろな野菜やお肉と一緒に煮物にしました。家であまり食べる機会がない人もぜひ食べてみましょう。昼の放送は、日本昔話「ねこのぼんおどり」

　ごはん、肉団子のスープ、はるまき、中華くらげの和え物、牛乳　737キロカロリー
【一口メモ】　6月は、食育月間
　毎年6月は食育月間です。「食育」とは、様々な経験を通して、「食」に関する知識と、バランスのよい「食」を選択する力を身につけること。そして、健全な食生活を実践できる力を育むことです。私たちの体は、私たちが食べたものから作られます。毎日元気に過ごすために、自分の体を健康にする食事を、自分で選んでいける力をつけていきましょう。そのためには、毎日の給食にはどんな食材が入っているかよく見たり、味わったりすることも大切にしていきましょう。ＢＧＭは、バッハ「トッカータとフーガ　ニ短調」

　ごはん、ワンタンスープ、白身魚の味噌マヨ焼き、ひじきのマリネ、ふりかけ、牛乳　665キロカロリー
【一口メモ】　おかずは、ごはんと一緒に食べよう
　｢ばっかり食べ｣という言葉を聞いたことはありますか？｢ばっかり食べ｣とは、先におかずだけ食べたり、ごはんだけ食べたりする食べ方のことを言います。ばっかり食べをすると、ごはんやおかずが残ってしまうことがあります。ごはん、おかず、汁ものを交互に食べて、残さずおいしく食べてほしいです。交互に食べることは、口の中で味の薄いものと濃いものを調節しながら食べる｢口中調味」にもつながります。みなさんそれぞれが味のバランスをみながら、ごはんとおかずを交互に食べて、給食をおいしくいただきましょう。ＢＧＭは、アイルランド民謡「ロンドンデリーの歌」

　ごはん、豆腐となめこのみそ汁、ソースかつ、千切りキャベツ、ミニトマト、牛乳　661キロカロリー
【一口メモ】食べ物クイズ　摂取した栄養分は体のどこで吸収されるでしょうか？次の３つの中から選びましょう。①　腸　②　胃　③　心臓　答え　①腸⇒でんぷんや糖分などの炭水化物、たんぱく質、脂肪などの栄養分は、小腸で吸収されます。また、ビタミン、ミネラル、水分などは大腸で吸収されます。腸はとても大切な体の部分です。栄養を腸でしっかりと吸収するためには、よく噛んで食べ物を細かくすることも大切です。今日の給食もよく噛んで食べましょう。ＢＧＭは、サン＝サーンス「白鳥」、ドリーブ「スワニルダのワルツ」

　ごはん、チンゲンサイのスープ、和風ハンバーグ、マカロニサラダ、牛乳　688キロカロリー
【一口メモ】　はしの役割
　日本人が食事をするときに、なくてはならないものに「はし」があります。はしは、その昔、神様に食事を捧げるときに使った道具でした。その時は、竹を曲げてピンセットのような形をしていました。それがやがて、一般の人々の食事にも使われるようになりました。はしは、私たちの体に食べ物を運ぶ役割をするところから、海や川にかける橋と同じ名前になったそうです。はしの使い方を見直して、上手に食事をしましょう。ＢＧＭは、フォーレ「フォーレの子守歌」

　食パン、春野菜のポトフ、鶏肉の照り焼き、たまごサンドの具、牛乳　546キロカロリー
【一口メモ】　朝ごはんを食べよう。
　学校では午前中から勉強や運動でエネルギーをたくさん使います。朝ごはんを食べないと授業に集中できず、体を動かす元気が出ません。「朝は食欲がない」という人は、早めに起きて、お腹が空きやすい体をつくることから始めましょう。「早めに起きる」ためには、早めに寝る、「早く寝る」ためには、宿題やお風呂を早く済ませるなどの生活の工夫が必要です。おいしく朝ごはんを食べて、元気に登校するために、生活リズムを見直してみましょう。ＢＧＭは、チャイコフスキー「なつかしい土地の思い出」、ドヴォルザーク「母が教えてくれた歌」

　ごはん、トマトハヤシ、海藻サラダ、アセロラゼリー、牛乳
【一口メモ】　アセロラ
　アセロラは、西インド諸島や熱帯アメリカが原産とされる果物で、ビタミンCを豊富に含み、「ビタミンＣの王様」と呼ばれています。アセロラの熟した果実は傷みやすく、収穫して2～3日しか鮮度が保てないため、一般にほとんど販売されておらず、主に加工品として清涼飲料水、ジャム、ゼリーなどがあります。日本では、1958年（昭和33年）に沖縄県に導入されて以来、気候と土壌が適していることから沖縄県で栽培されています。ＢＧＭは、ヒル姉妹「ハッピーバースデートゥーユー」、勝　承夫 作詞、服部　正 作曲「光の中に」

　ゆかりごはん、豚汁、ハムエッグ（塩コショウ味）、いそ和え、牛乳　636キロカロリー
【一口メモ】　ゆかり
　「ゆかり」は、赤しそのふりかけで三島食品という会社で作られています。三島食品によると、商品の色が紫色であることと、皆さんとの「ご縁」を大切にしたいという思いから「ゆかり」と命名したそうです。今では、多くの家庭で食べられていますね。今日は、ゆかりをごはんに混ぜて「ゆかりごはん」にしました、赤しその良い香りがしますね。しっかり食べて丈夫な体づくりをしましょう。ＢＧＭは、ショパン「別れの曲」と「愛情物語」

　ごはん、すまし汁、さばのカレー醤油焼き、ミモザ和え、牛乳　697キロカロリー
【一口メモ】　クイズ　食べ物が体の中を通過する時間は、どれくらいでしょうか？次の３つの中から選んでください。①３～８時間くらい　②１６～２４時間くらい　③３０時間くらい　答え②　１６～２４時間くらい　食べ物は、口から入って、およそ１日で体の中を通過します。規則正しく食事をすることが大切です。私たちの体は私たちが食べたものから作られます。毎日、バランスのよい食事を心がけ、健康な毎日を過ごしましょう！ 昼の放送は、日本昔話「ねこの ぼんおどり」

ごはん、じゃがいものみそ汁、ほっけみりん醤油焼き、大根のそぼろ煮、牛乳　594キロカロリー

　ごはん、肉じゃが、納豆、土佐和え、牛乳　693キロカロリー
【一口メモ】　食事のあいさつ
　食事が始まる時のあいさつの「いただきます」。この言葉にはどんな意味があると思いますか？「いただきます」 は「頂（戴）く」 から生まれた言葉です。「頂く」 は、大切なものを頭の上（頂）にあげて受け取ることからきており、「もらう」 の謙譲語として使われています。「いただきます」 には、私たちが生きるために、動物や植物の大切な命をいただくこと、多くの人たちのおかげで食事ができることへの感謝の気持ちが込められています。食事の前には、そうしたことも心に留め、しっかりあいさつしましょう。ＢＧＭは、グリーク「春に」、ヴィヴァルディ「四季より＜春＞第2楽章」

　ごはん、豆腐のみそ汁、いわしの生姜煮、豚肉とキャベツの炒め物、牛乳　640キロカロリー
【一口メモ】　食べ物クイズ　
　給食で毎日、牛乳　キロカロリーがでるのはどうしてでしょう？次の３つから選びましょう。
①　のどが渇いているから　②　血をサラサラにするため　③　骨や歯を丈夫にするカルシウムを含んでいるから　答え　③　牛乳には、カルシウムが豊富に含まれていて、吸収率が高いのが特長です。学校が休みの日も毎日飲むようにしましょう。 ＢＧＭは、日本昔話「かくれんぼ」

　ソフトめん、山菜かけ汁、かきあげ、ごまドレッシング和え、牛乳　687キロカロリー
【一口メモ】　山菜
　山菜は、山などに自生している食用の植物で「わらび、ぜんまい、ふき、たらのめ、こしあぶら、こごみ、ふきのとう」などがあります。山菜が出回ると「春」の訪れを実感しますね！万葉集にも、摘み草の喜びが読まれており、かなり古い昔から山菜が利用されていることがうかがえます。山菜のほのかな苦みは、ポリフェノールという成分です。ポリフェノールは、抗酸化力を高め、免疫力や老化抑制を助ける働きがある栄養素の１つです。ゆっくり味わって食べましょう。今日の給食では、山菜うどんのかけ汁に「わらび」を使用しました。ＢＧＭは、ランゲ「花の歌」、グリーク「春に」

　ごはん、みぞれ汁、豚肉の生姜焼き、即席漬け、牛乳　660キロカロリー
【一口メモ】　赤の食品　豚肉
　姿形が似ていることからも分かるように、豚の先祖はイノシシです。家畜として飼われ始めたイノシシは、えさを探し求める苦労がなくなり、動きが鈍く、まるまる太った豚になったそうです。豚は「鳴き声以外は捨てるところがない」といわれるほどあらゆる部分を食べることができます。良質なたんぱく質やビタミンB１が豊富で、栄養的にも大変優れた食品です。ＢＧＭは、スコットランド民謡「庭の千草」、シュトラウスⅡ「駈け足のポルカ＜常動曲＞」

　ごはん、油揚げのみそ汁、白身魚フライ、パックソース、れんこんの金平、牛乳　668キロカロリー
【一口メモ】　れんこん（江戸小話）
　田舎者が町に住む知り合いの家に呼ばれて、ごちそうをふるまわれました。すると、料理の一つに今まで見たことないれんこんが出されました。不思議そうに見ていると、隣の男が耳打ちしました。「これは、れんこんといって、ハスの根っこだ。」田舎者はれんこんを見るのは初めてでしたが、馬鹿にされると思って「それくらいわかっている！しかし、まあ、よくこんなにたくさんの穴を開けてものだ。料理が大変だったろう。」と言ったそうです。れんこんを輪切りにするとわかりますが、れんこんの穴は開けたのではなく、もともと穴が開いていますよね。皆さんは知っていましたか？ＢＧＭは、ジョプリン「虹色のラグタイム」、チャイコフスキー「いつか夢で＜眠れる森の美女のワルツ＞」

　ごはん、ポークカレー、夏みかんサラダ、ヨーグルト、牛乳　733キロカロリー
【一口メモ】　ヨーグルト
　ヨーグルトには、いろいろな乳酸菌が使われ、菌の違いで性質や風味、香りが違います。どの乳酸菌も腸内環境を整えて善玉菌を増やしますが腸内細菌の数は一定なので、善玉菌が増えると悪玉菌が減ります。悪玉菌は、たんぱく質や脂質が中心の食事・不規則な生活・ストレス・便秘などが原因でお腹の中に増えます。増えると肥満・糖尿病・大腸がん・動脈硬化・の原因になる可能性があります。給食をしっかり食べて丈夫な身体を作りましょう。ＢＧＭは、サン＝サーンス「白鳥」

　ごはん、中華なめこスープ、鶏肉のから揚げ　キャベツの和え物、牛乳　696キロカロリー
【一口メモ】　楽しい食事の雰囲気づくり
　どんなにおいしい食事でも、食べているときに叱られたり、せかされたりすると、味がわからなくなったり、食欲がなくなったりしてしまいます。給食でも、手際よく準備をして時間にゆとりをもち、しっかりと味わうようにしましょう。また、食事の時間にふさわしい会話の仕方にも気をつけましょう。みんなで協力して、楽しい食事の雰囲気づくりをしていきましょう！ＢＧＭは、本宮市民の歌「みずいろのまち」

　ごはん、わかめ汁、ほっけの塩焼き、切り干し大根の煮物、牛乳　622キロカロリー
【一口メモ】　クイズ　

　調味料を指すときに使われる「さ・し・す・せ・そ」ですが、「そ」はどんな調味料を表しているでしょうか。次の３つから選んでください。①　みそ　②　そばつゆ　③　ソース　答え①　みそ　「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」はお酢、「せ」はしょうゆ、「そ」は　みそ　のことです。料理をおいしく作るポイントは、「さしすせそ」の順番で調味料を入れることです。料理を作るときに実践してみましょう。今日の給食にも、みそ汁にみそを使ったり、煮物の味付けにしょうゆを使っているので味わって食べてみましょう。昼の放送は、日本昔話「おむすびころりん」

　コッぺパン、クラムチャウダー、トマトオムレツ、ブロッコリーサラダ、いちごジャム、ぶどうゼリー、牛乳　664キロカロリー

【一口メモ】　赤の食品　牛乳
　牛乳には、牛の子どもが生まれて、それだけを飲んで育っていくのに十分な栄養素がたくさん含まれています。血液や筋肉をつくるたんぱく質、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたっぷり含まれています。カルシウムは毎日の食事で不足しがちな栄養素です。今日はクラムチャウダーにも牛乳を使ったので、カルシウムがたくさんとれる献立です。毎日、牛乳を飲んで丈夫な体をつくりましょう。ＢＧＭは、ヒル姉妹「ハッピーバースデートゥーユー」　

　ごはん、大根のみそ汁、焼き肉丼の具、アスパラサラダ、牛乳　625キロカロリー
【一口メモ】　春が旬のアスパラガス

　アスパラガスには、体の疲れをとるアスパラギン酸という栄養が入っています。筋肉をたくさん使うと乳酸という疲労物質が体にたまってしまいます。アスパラギン酸は、この乳酸を燃焼させ体から少なくするのを助けたり、栄養素の吸収をよくしたりする働きがあります。ドイツでは、「春の宝石」と呼ばれ、疲労回復の野菜として食べられています。旬のアスパラガス、しっかり食べて、疲れを吹き飛ばしましょう！ＢＧＭは、黒人霊歌「深い川」、イザイ「子供の夢」

　ごはん、にら玉汁、いわしの梅煮、笹かまと野菜のごまみそあえ、647キロカロリー
【一口メモ】　３つの食品群

　食品は、働きによって赤・緑・黄の３つのグループに分けることができます。赤のグループの食品は、たんぱく質や無機質を多く含み、主に体の血や肉・骨や歯をつくる働きをします。緑のグループの食品は、ビタミン類を多く含み、主に体の調子を整える働きをします。黄色のグループの食品は、糖質や脂肪を多く含み、体温をあげるなど主に体の力のもとになります。赤・黄・緑、どれも私たちの体にとって大切な栄養です。バランスよく何でも食べて、赤・黄・緑の栄養をとれるようにしましょう。ＢＧＭは、モーツァルト「トルコ行進曲」、ドビュッシー「夢」

　菜の花ごはん、若竹汁、さわらの照り焼き、五目きんぴら、牛乳　650キロカロリー
【一口メモ】　春を味わおう

　今日の給食は春が旬の食材をたくさん取り入れた献立です。ごはんは、菜の花で新緑を感じながら卵の黄色で菜の花のお花をイメージしています。汁ものの「筍」や、照り焼きにした「さわら」も春が旬の食材です。旬のものは、他の季節よりも栄養がたくさん入っていて味もおいしいです。今日は春のおいしさを感じながら食べてみましょう！ 昼の放送は、日本昔話「うその名人」

　中華めん、醤油ラーメンかけ汁、野菜シューマイ、蒸し鶏のごまだれ和え、牛乳　640キロカロリー　

【一口メモ】　良い姿勢で食べよう
　正しい食事のマナーの基本は、良い姿勢で食事をすることです。良い姿勢で食事をすることは、まわりの人によい印象を与えるだけでなく、消化の働きを助けるなど、身体にも良いことがあります。普段から、姿勢を良くすることを意識して、勉強や運動に取り組みましょう。今日の給食も、調理員さんが心を込めて作ってくれました。背筋を伸ばして、おいしく食べましょう！ＢＧＭは、ヴィヴァルディ「ごしきひわ」、スペイン民謡「うぐいす」

　ごはん、なめこ汁、鶏肉のピリ辛焼き、ひじきのサラダ、牛乳　641キロカロリー
【一口メモ】　交互食べ

　食事の時に、ご飯だけを先に食べたり、一つの料理だけを先に食べたりする「ばっかり食べ」をしている人はいませんか？ご飯の時は、汁を一口飲んで、次にご飯、おかずというように交互に食べてみましょう。交互食べ、三角食べなどといいますが、和食を食べるときの基本です。そうすると、口の中でご飯とおかずの味が合わさって食べやすくなったり、いろいろな料理を食べることができ栄養のバランスがとりやすくなります。ぜひ今日は交互食べをしながら、給食を食べてみましょう！ＢＧＭは、ワルトトイフェル「スケートをする人」、ジルヒャー「ローレライ」

　ごはん、たけのこの煮物、納豆、アーモンド和え、牛乳　624キロカロリー
【一口メモ】　春が旬の「筍」
　今日は煮物に入っている「筍」についてです。筍は食物繊維が多く、お腹の調子を整えてくれます。また、成長がとても早く、1日に１ｍ以上も伸びることがあるそうです！今日は缶詰や水煮ではなく生の筍を使っています。九州でとれたものを氷詰にして新鮮な状態で届けてもらいました。新鮮な筍は今の時期しか食べられないので、よく噛んで香りや食感を楽しんで食べましょう。ＢＧＭは、フォーレ「シシリアーナ」、エルガー「愛のあいさつ」

　ごはん、コーンとほうれん草のスープ、ミートボール、オニオンサラダ、牛乳　681キロカロリー
【一口メモ】　黄色の食品　米
　米は、農家の人たちによって約７ヶ月の間、八十八回の手間をかけて作られているため、八十八という漢字を組み合わせて、「米」という字を書きます。昔は、米を一粒でも残すと“目がつぶれる”（見えなくなる）といわれ、とても大切にされました。皆さんも米農家さんの手間暇と自然の恵みに感謝して、残さずおいしく食べましょう。ＢＧＭは、ドビュッシー「月の光」、シューベルト「野ばら」

　ごはん、茎立ち菜のみそ汁、メンチカツ・ソース、土佐和え、牛乳　677キロカロリー
【一口メモ】　「いただきます」の心
　私たちは、他の生き物の命をいただいて、自分の命を養っています。食べ物を粗末にすることは、他の生き物の命を粗末にすることになります。食べ物を残さず食べることが、生き物の命へ感謝することにつながります。いつも感謝の気持ちを込めて、食事の前に「いただきます」を言うようにしていきましょう。ＢＧＭは、スペイン民謡「先生」、ベートーヴェン「エリーゼのために」

　ごはん、みそけんちん汁、さばのカレー醤油焼き、三色おひたし、牛乳　665キロカロリー
【一口メモ】　はしの使い方

　食事中、食べ物を口に入れる時には、はしを使います。食べ物と人をつなぐ、はしの使い方が食事のマナーでは大切になります。はしをなめる「なめばし」、どの料理から食べようかとあちこち迷う「まよいばし」、食べ物に突き刺す「さしばし」などは、良くないはしのマナーなので、気を付けるようにしましょう。はしの使い方を見直して、上手に食事をしていきましょう。ＢＧＭは、フォーレ「フォーレの子守歌」、シューマン「トロイメライ」

　ごはん、玉ねぎのみそ汁、豆腐のそぼろあん包み、豚しゃぶサラダ、牛乳　キロカロリー

【一口メモ】　食事のマナーを守りましょう
・主食、おかず、牛乳を交互に食べる。／・ひじをついたり、足を組んで食べることのないようにする。／・食器を持って食べる。／・食事中に立ち歩かない。／・時間に気をつけて食べる。（時間内に食べ終わる）／・口に入れたまま話をしない。／・食べ終わっても自分の席で静かに待つ。食事のマナーを守り、まわりの人が嫌な気持ちにならないように、みんなで楽しい食事の時間を作っていきましょう。ＢＧＭは、ハイドン「ハイドンのセレナーデ」、シュトラウスⅡ「駈け足のポルカ〈常動曲〉」

　ごはん、春キャベツスープ、ハンバーグ・きのこソースがけ、入学お祝いデザート、牛乳　662キロカロリー
【一口メモ】　きちんとした身じたくで給食当番をしましょう

１　白衣、ぼうしは、洗濯した清潔なものを使用しましょう。２　手は、つめを切り、せっけんでよく洗いましょう。

３　清潔なハンカチを使いましょう。４　マスクを必ず着用しましょう。給食当番の白衣は、配膳の際に髪の毛やほこりが給食に入るのを防ぐ役割があります。給食当番は身じたくを整え、みんなで協力して準備や片づけをしましょう。給食当番が終わったら、白衣を家庭に持ち帰り、洗濯をして次の当番の人のために忘れずに学校に持ってくるようにしましょう。ＢＧＭは、シューベルト「シューベルトのセレナーデ」、ブラームス「眠りの精」

　今年度最後の給食です。来週の20日（月）と22日（水）はお弁当の準備をお願いします。

　ごはん、玉ねぎのみそ汁、タラの味噌マヨ焼き、ミモザ和え、卒業お祝いデザート（ケーキ）、牛乳　686キロカロリー
【給食一口メモ】　感謝の気持ちを伝えよう
　「同じ釜の飯を食う」ということわざがあります。生活を共にしたり、同じ職場で働いたりして、楽しいことも苦しいことも分かち合った親しい間柄のたとえです。学級でも１年間、楽しいことも苦しいことも分かち合い、給食は本当に同じ釜の飯を食べた大切な仲間です。一緒に食べてくれてありがとう、楽しい時間をありがとうをお互いに伝えて楽しい給食の時間にしましょう。昼の放送は、日本昔話「一休さん」

　ナン、キャベツスープ、キーマカレー、ブロッコリーサラダ、ヨーグルト、牛乳　637キロカロリー
【給食一口メモ】　疲れをとる豚肉
　豚肉に多く含まれるビタミンB1は、ごはんやパンに含まれる糖質をエネルギーに変えるのを助け、からだの疲れをとってくれます。また、体に吸収されやすい鉄分を多く含み、貧血を予防します。今日はキーマカレーにひき肉にした豚肉を使っています。玉ねぎをたくさんみじん切りにして、調理員さんが朝から手作りで作ってくれました。よく噛んで味わって食べましょう！ＢＧＭは、チャイコフスキー「くるみ割り人形の行進曲」、バッハ「アンナのメヌエット」

　ごはん、なめこと三つ葉のみそ汁、鮭フライ・ソース、おかか和え、エクレア、牛乳　689キロカロリー
【給食一口メモ】　給食のまとめをしよう
　給食の時間は、おいしく楽しい時間の中で、食べ物や栄養、郷土、食事のマナーなど、たくさんのことを勉強する時間でもありました。・手洗いや身支度をきちんできましたか？・給食の準備や片付けは、協力してできましたか？・食べ物や料理の名前を覚えられましたか？・箸の持ち方や食事のマナーに気をつけましたか？・心を込めて「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつができましたか？食事は１日に３回、１年で１０００回以上にもなります。その１回１回を大切にしましょう。ＢＧＭは、黒人霊歌「深い川」、イザイ「子供の夢」

　ごはん、春雨スープ、タッカルビ、もやしのナムル、牛乳　622キロカロリー
【給食一口メモ】　韓国料理の特長
　韓国は日本に一番近い場所にある国で、古くから食や文化の影響を受けてきました。韓国料理は薬食同源、つまり食べる物は全て薬になるという考えが根付いています。特に、キムチやナムル、ビビンバなど、野菜を多く使うことが特徴的です。韓国人の野菜の野菜摂取量は日本人の２倍近くにもなります。今日は韓国風の給食です。私たちも毎日の食事で野菜をたくさんとれるようにしていきましょう！ ＢＧＭは、ルービンシュタイン「天使の夢」、ドヴォルザーク「ユーモレスク」

　ごはん、厚揚げのみそ汁、五目厚焼き玉子、ごぼうの時雨煮、手作りふりかけ、ミルメーク、牛乳　672キロカロリー
【給食一口メモ】　クイズ　よく噛んでたべることのよさは次の３つのうちどれでしょう。
①　食べ物の消化・吸収の時間が長くなる。②　食べ物の消化・吸収がよくなる。③　いつも以上にたくさん食べられるようになる。
答え　②食べ物の消化・吸収がよくなる。食べ物を噛まないで飲み込んだりしていると、胃はいつもの何倍もの時間をかけて働くため、胃が弱って病気になりやすくなります。そして、消化しきれないまま食べ物は腸に送られ、腸では栄養分を吸収しにくくなります。胃や腸に負担がかからないように、食べ物はよく噛んで食べましょう。ＢＧＭは、シューベルト「野ばら」、ドビュッシー「夢」

　ごはん、チキンカレー、フレンチサラダ、フルーツタルト、牛乳　728キロカロリー
【給食一口メモ】　9年間の給食
　来週の月曜日は、中学校の卒業式です。中学３年生は、今日で最後の給食です。小学校1年生から中学3年生までの9年間で約1600回、給食を食べました。食事のとき、何を食べたら良いか、何を作ったら良いか迷った時は、ぜひ給食を思い出してみましょう。野菜をたくさんとって、栄養バランスの良い食事を自分で選んで、作れるようになると良いですね。今日の給食も楽しく美味しく味わって食べましょう！昼の放送は、日本昔話「ちからばあさま」

　ソフトめん、豚すきうどんかけ汁、切り干し大根のごま和え、ミニ揚げパン、牛乳　665キロカロリー
【給食一口メモ】　白岩小学校リクエスト献立
　今日は白岩小学校6年生のリクエスト献立です。６年生にアンケートをとって、リクエストの多かったメニューを組み合わせて、献立をたてました。ミニ揚げパンは、パンを軽く油で揚げ、きび砂糖をまぶしました。砂糖がこぼれやすいので、食べ終わった後に、机の周りを見回してきれいにしてみましょう。今日は白岩小のみんなが考えてくれた献立を味わって食べましょう！ＢＧＭは、ヴィヴァルディ「ごしきひわ」、シュトラウスⅠ「ラデツキー行進曲」

　ごはん、凍み豆腐のみそ汁、さばの味噌煮、炒り鶏、卒業お祝いデザート、牛乳　652キロ カロリー
【給食一口メモ】　ごちそうさまについて
　ごちそうさまには、どんな意味があるか知っていますか？「ご馳走様」の「馳」は、乗り物を使って走ること。「走」も走るという意味の漢字が使われています。これは、昔、食事を作る材料を手に入れるため、山や海へと走って準備をしました。つまり、「ご馳走様」というのは、「私たちのために駆け回って、このようなたいそうなもてなしをしてくださって、ありがとうございます」という意味のあいさつです。食事は、野菜などを作る農家の人や配達する人、料理を作る人、いろいろな人の手をかりて作られています。ありがとうの気持ちを忘れずにいただきましょう。ＢＧＭは、スペイン民謡「先生」、マルチェルロ「ベニスの愛」

　ごはん、大根と里芋のみそ汁、豚肉のしょうが焼き、大豆入りおひたし、いちご、牛乳　653キロカロリー
【給食一口メモ】　テーマ「旬の食材を使った和食料理」
　白沢中学校の３年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。今日は、その中から、３年３組の２班が考えた献立を採用しました。班のメンバーは、遠藤陽菜さん、大森凛音さん、伊藤美羽さんです。大根やほうれん草など旬の野菜使い、みんなに美味しい給食を楽しんでもらいたいという思いを込めてこの献立を考えたそうです。旬の野菜は今の時期の私たちに必要な栄養がたくさん入っています。みんなのために考えた給食、味わって食べましょう！ＢＧＭは、オッフェンバック「天国と地獄」、ブラームス「眠りの精」　

　 ごはん、白菜と肉団子のスープ、ベーコンエッグ、ほうれん草とコーンのソテー、原宿ドッグ、牛乳　669キロカロリー
【給食一口メモ】　給食当番の身じたく
　今年度の給食も残りわずかとなりました。給食当番の身じたくはしっかりできていますか？ 白衣、帽子、マスクを身に付けていますか？給食当番が白衣をつけるのは、自分の衣服を汚さないためや、衣服についていたごみやほこりが食べ物に入らないようにするためです。また、白衣を着ていると、当番であることもはっきりわかりますし、自分自身も当番であることを自覚でき、責任をもって仕事ができます。みんなで食べる給食だからこそ、清潔な身じたくをする必要があるのです。もう一度、給食当番の身じたくを見直してみましょう。ＢＧＭは、ヒル姉妹「ハッピーバースデートゥーユー」、作詞：巽聖歌、作曲：渡辺茂「たきび」

　ごはん、肉じゃが、納豆、わかめとツナの和えもの、いちごゼリー、牛乳　679キロカロリー
【給食一口メモ】　生活習慣病はつくられる
　みなさんは、いつまでも元気でいたいと思いませんか。毎日の食事でちょっと気を付けていれば、大人になって薬と仲良しの生活を送らなくてすむことができます。まず、薄味に慣れることから始めましょう。揚げ物や天ぷらを食べるとき、味もみないでソースや醤油をかけていませんか？ちょっと食べてみて、どうしても薄いときだけ使うようにしてみましょう。生活習慣病は急になるものではありません。子どもの頃から、バランスのとれた食事をし、健康な毎日を送りましょう。昼の放送は、日本昔話「ぶんぶく茶がま」

　ごはん、麻婆豆腐、パオズ、中華和え、はるか、牛乳　686キロカロリー
【給食一口メモ】　良い眠りのための食事
　十分な睡眠をとることは、健康に過ごすためにとても重要です。寝る前にはテレビやゲーム、スマートフォンを使用しない、ぬるめのお風呂にゆっくり浸かって体を温めるなどが効果的です。そして、食べ物も睡眠に関係があります。脳内の神経伝達物質であるセロトニンの材料となる「トリプトファン」は寝付きをよくし、精神を安定させる効果があります。トリプトファンは牛乳や乳製品、卵、大豆製品、バナナに多く含まれます。今日の給食にも豆腐や牛乳があるので、良い睡眠のために好き嫌いせず、食べるようにしたいですね。ＢＧＭは、ボッケリーニ「ボッケリーニのメヌエット」、ジルヒャー「ローレライ」