中華めん、ちゃんぽんかけ汁、野菜しゅうまい、春雨のごま酢和え、いちごクリーム大福、牛乳　608キロカロリー
【給食一口メモ】　春雨と糸こんにゃく
　同じような見た目の「春雨」と「糸こんにゃく」の違いを知っていますか？春雨は、緑豆という豆から取り出したでんぷんで作られています。中華料理や東南アジアでは、生春巻きやスープ、サラダ、炒め物などによく使われています。糸こんにゃくはこんにゃくいもという芋から作られています。たきを落ちる白い水に例えて、「しらたき」とも呼ばれます。黒っぽいものと白っぽい物がありますが、もともとは全て白で、黒いものはひじきなどの海藻が混ぜられています。今日は春雨をさっぱりと酢で和えました。味わって食べてみましょう。ＢＧＭは、ヒル姉妹「ハッピーバースデートゥーユー」

　今日は２校時に、算数の学力テストがありました。どの学年も真剣に取り組んでいました。問題をよく読んで、制限時間内に答えるためには、集中力がたよりです。

　２校時は、国語の学力テストでした。１年間勉強してきた国語の力が分かります。３月に個人毎の結果を配付します。

　年に５回、白沢中の真壁栄養技師さんが訪問して食の指導をしてくださいます。今日は「体を温める食事」のお話でした。かぜをひかないように食事で体を温めることができます。今日の給食「ほうとう汁」には、大根、にんじん、ごぼう、ねぎが入っており、冬の野菜がたくさん入った汁がとても良いそうです。みそ汁に入る材料で体が温まりますね。

　ごはん、ほうとう汁、鶏肉の照り焼き、卯の花炒り、牛乳　678キロカロリー
【給食一口メモ】　ほうとう
　今日の汁物は「ほうとう汁」です。ほうとうは、山梨県を中心に食べられる郷土料理です。ほうとうの特徴は、太めの麺とかぼちゃや季節の野菜を煮込んで味噌で味付けしたものです。戦国時代の武将、武田信玄が自分の刀で食材を切ったことから「宝刀（ほうとう）」と名付けられたという説もあります。野菜たっぷりで栄養がつまったほうとう汁、味わって食べてみましょう！ＢＧＭは、アイルランド民謡「庭の千草」、ヘンデル「水上の音楽」

　本日のクラブ活動は、交流会でした。４～6年生は活動の紹介と他のクラブの見学を行いました。３年生は、和文化、スポーツ、ものづくりの３つのクラブの見学と体験を行いました。異学年同士の交流により、活動への意欲が高まります。

　ごはん、ワンタンスープ、ちくわの磯辺揚げ、ブロッコリーサラダ、ぶどうゼリー、牛乳　665キロカロリー
【給食一口メモ】　糠沢小学校リクエスト献立
　今日は糠沢小学校の6年生が考えたリクエスト献立です。一人ひとり、献立を考えくれました。メニューを集計し、人気のあるメニューを集めました。磯辺揚げは、調理員さんが衣に青のりを混ぜ、一つ一つ丁寧に揚げています。具だくさんのワンタンスープは、他の学校でも人気のメニューです。糠沢小のみんなが考えてくれた給食、楽しんでたべましょう！ ＢＧＭは、シュトラウスⅡ「おしゃべりポルカ」、シュトラウスⅡ「春の声」

　ごはん、大根のそぼろ煮、納豆、蒸し鶏のごまだれ和え、牛乳　682キロカロリー
【給食一口メモ】　食に関わることわざ　「こんにゃくは体の砂払い」
　こんにゃくを食べると身体の中に貯まっている砂を払ってくれるという意味のことわざです。こんにゃくの成分は、ほとんどが水分で、ビタミンやミネラルなどは含まれていませんが、整腸作用があり便秘改善に効果があります。それは、水溶性食物繊維である「グルコマンナン」が含まれているからです。グルコマンナンは、便通を促すだけではなく体内の有害物質を排出する働きもあり、体の内側をキレイにしてくれるありがたい食品です。今日は、大根のそぼろ煮に入っています。お家でも積極的にとっていきましょう！ＢＧＭは、ドビュッシー「月の光」、シューベルト「野ばら」

　１年生が、司会や書記の役割分担をして学級会をしていました。先生の助言を受けながら、手を挙げて自分の考えを発言しています。これまでの経験をいかした発言が出されました。話し合って、よい学校生活をするために意思決定する。話合いを生かしてがんばりましょう。

　ごはん、豆腐のみそ汁、いわしのごまみそ煮、五色和え、節分豆、牛乳　679キロカロリー
【給食一口メモ】　節分
　節分にちなんだ行事食です。節分とは、邪気を払い災厄を防ぐ行事で、昔から伝わる風習です。昔は、立春・立夏・立冬の前日は、すべて節分と呼ばれていましたが、立春の前日は、冬から春になる一年の境目として重んじられるようになり、現在では節分といえば２月の立春の前日をさしています。良い年になるよう願って、豆を食べましょう。昼の放送は、日本昔話「大ぐらいおしょう」

　ごはん、えのきと卵のスープ、油淋鶏、大根のキムチ和え、牛乳　682キロカロリー
【給食一口メモ】　テーマ「中華風満足ランチ！」
　白沢中学校の３年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。今日は、その中から、３年２組の３班が考えた献立を採用しました。班のメンバーは、渡邊みづきさん、石橋楓花さんです。旬の大根やほうれん草を使い、全校生や先生方が満足できる中華風の献立にしました。この給食を食べてみんなに笑顔になってほしいという想いが込められています。みんなのために考えた給食、おいしく食べましょう！ ＢＧＭは、ブラームス「眠りの精」、スコットランド民謡「ローモンド湖のほとり」

　ごはん、油揚げのみそ汁、豚肉の西京焼き、もやしのおかか和え、牛乳　671キロカロリー
【給食一口メモ】　食に関わることわざ　「腹八分目に医者いらず」
　満腹になるまで食べないで、八分目くらいで抑えておけば健康に良いということです。暴飲暴食をすると体に良くないということを戒めていう ことわざです。好きなものはお腹いっぱい食べるけど、嫌いなものは食べない！という人はいませんか？好きなものも嫌いなものもバランス良く適切な量を食べることが健康を保つためには大切です。一日三食きちんと食事をとりましょう。ＢＧＭは、シューベルト「ます」、ドヴォルザーク「母が教えてくれた歌」

　ごはん、豚汁、さばのカレー醤油焼き、アーモンド和え、牛乳　６９９キロカロリー
【給食一口メモ】　テーマ「～WASHOKU～」
　白沢中学校の３年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。今日は、その中から、３年１組の３班が考えた献立を採用しました。班のメンバーは、叶千風結さん、佐藤眞央さん、小林美和さん、湯田朝妃さんです。食材の組み合わせや、ほうれん草や大根など旬の食材を入れることを考えて献立をたてました。みんなに栄養バランスの良い給食で健康になってもらいたいという想いが込められています。みんなのために考えた給食、おいしく食べましょう！ＢＧＭは、ヘンデル「水上の音楽」、アイルランド民謡「庭の千草」

　４年担任の陸教諭は、新採用教員の研修で白河に出張でした。この１年間、担任が一日出張の時に、お世話になった遠藤先生。今日は、最後の出勤日です。４年生は、お礼のメッセージをていねいにお渡しし、名残を惜しんでいました。ありがとうございました。

　ごはん、あおさのみそ汁、福島県産カジキカツ（ソース）、海のきんぴら、ミルクプリン、牛乳　６７３キロカロリー
【給食一口メモ】学校給食週間　＜浜通り地方の郷土料理＞
　「あおさのみそ汁」に入っている「あおさ」とは、のりの仲間で、「ひとえぐさ」と呼ばれる海藻です。青のり粉やのりの佃煮に使われる身近な海藻です。「カジキカツ」は、福島県産のカジキマグロをカツのように揚げました。浜通りは、海があるため、昔から魚や海藻がたくさんとれ、中通りとは少し違った食の文化があります。自分の住んでいる地域の食文化だけでなく、他の地域のことも調べてみると楽しく食事をすることができるので、ぜひ興味をもってみましょう！昼の放送は、日本昔話「大きな運と小さな運」

　紫黒ごはん、ざくざく、豆腐のそぼろ包み、ひき菜炒り、牛乳　６７２キロカロリー
【給食一口メモ】学校給食週間　＜中通り地方の郷土料理＞
　「ざくざく」は、神様へのお供え物の代表です。ざくざくとは、具がたくさんということと、食材を細かく切ることで無駄なく使い切ることができるようにという意味合いがあり、昔の人の生活の知恵が含まれています。ざくざくは、祭りには欠かせない郷土料理です。「引き菜炒り」の「ひきな」とは、大根や人参を線のように引いた・切ったもののことを表しています。引き菜炒りには、大根と人参の他にさつま揚げや油揚げ、凍み豆腐を入れることもあります。また、おめでたいときに餅を入れて、「引き菜もち」としても食べられます。ＢＧＭは、ドヴォルザーク「ユーモレスク」、ドリーブ「スワニルダのワルツ」

　ごはん、こづゆ、五目肉団子、いか人参、牛乳 ６９２キロカロリー
【給食一口メモ】　学校給食週間　＜会津地方の郷土料理＞
　「こづゆ」は、帆立の貝柱でだしをとります。そして、ほぐした貝柱に豆麩、里芋、人参、しらたきなどを加え、醤油で味を調えます。江戸時代後期から明治初期にかけて会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まり、現在は正月や祝い時などに作られています。「いかにんじん」は、県内ほぼ全域で食べられています。材料は、近年は昆布や数の子を入れる場合もありますが、伝統的には、するめと人参だけで作ります。福島県のお正月には欠かせない料理です。ＢＧＭは、ヘンデル「なつかしい木陰」、ショパン「別れの曲」

　１年生は、自分で作ったたこを飛ばしました。寒気が入る直前に、ひまわり、くわがた虫などが描かれたたこは、青空に舞い上がりました。

　福島県教育委員会主催のwebなわとびコンテストに、４～6年生が朝のトレーニングの時間に取り組んでいます。楽しくクラスメイトと協力しながら友情を深め、体力・運動能力の向上を目指しています。本宮市内の小学校も参加しています。3分間で何回跳べるかを競います。現在4年生は、最高記録が150回、県内の4年生「9人以下の部」で14位、5，6年生は、最高記録が216回、県内の6年生「10～25人の部」で30位です。コンテストは、今月31日まで、回数はあと50回くらいいけそうです。動きが速すぎて写真に写りません。

　ごはん、青菜のみそ汁、鮭の塩焼き、切り干し大根の煮物、梅干し、牛乳 ６０４キロカロリー
【給食一口メモ】学校給食週間　＜給食開始当時の給食について＞
　日本の学校給食は、明治２２年に山形県の鶴岡町（現鶴岡市）の私立忠愛小学校で、生活に苦しむ家庭の子どものために無償で昼食を出したことが始まりとされています。当時の給食の内容は、おにぎりや塩さけ、菜の漬け物などといわれています。今日の給食は、その当時の給食を再現した給食です。今週は、給食の役割や意義について考えていきましょう。ＢＧＭは、サン＝サーンス「白鳥」、ジルヒャー「ローレライ」