食パン、ポークビーンズ、ブロッコリーサラダ、福島県産梨ジャム、牛乳　６７６kcal
【一口メモ】　クイズ
　貧血予防といえば鉄分が大切です！では、鉄分の吸収をよくするビタミンはどれでしょうか？
次の３つから選んでください。１． ビタミンＡ　２． ビタミンＣ　３． ビタミンＥ　答えは⇒

　２．ビタミンＣ　です。ビタミンＣは、鉄分の吸収を助ける働きがあります。さらに、たんぱく質を一緒にとると吸収率がアップします。今日の豚肉には鉄分が多く含まれています。ブロッコリーやじゃがいもにはビタミンCがたくさん入っているので、鉄分をとるためにも残さず食べましょう！