新生会13名の皆さんが、奉仕作業で、朝8時30分から校庭の除草と植木の剪定をしてくださいました。1時間の予定を30分延長して、仕上がりは完璧です。まさに「元気な力」です。

　ごはん、すまし汁、鰆の塩麹焼き、ミモザ和え、梨、牛乳　６３７キロカロリー

【一口メモ】　試合前の食事

　運動をしている人にとって、食事はトレーニングの一つでもあります。とくに、試合の日に自分の力を十分に発揮するためには、前日の食事が大切です。試合前日には、エネルギーを蓄えるために、炭水化物を多く食べるようにしましょう。ごはんやパン、めん、いも類を多めに食べることがおススメです。食物せんいの多い物、生ものはさけ、消化の良い、さっぱりしたおかずで日頃から食べ慣れているものを選びましょう。運動をする人は、食事も試合前の準備として考えていきましょう。

　コッペパン、ブルーベリージャム、コーンクリームスープ、鶏肉のハーブ焼き、マカロニサラダ、牛乳　６０１キロカロリー
【一口メモ】　とうもろこし
　みなさんは、とうもろこしの皮を剥いたことがありますか？・・・そこで、2択クイズです。とうもろこしの実についている「ひげ」の数ととうもろこしの「実（粒）」の数は、どうなっているでしょうか？➀同じ　②違う　・・・正解は、➀同じです。とうもろこしには、すすきのような雄花とふわふわした雌花があります。雄花の花粉が雌花について、とうもろこしの実になります。とうもろこしの雌花のふわふわと、とうもろこしの実は、繋がっているので雌花のひげの数と実は同じ数になっています。みなさんも、ぜひ機会があれば、生のとうもろこしを見てくださいね。今日は、とうもろこしをたっぷり使い、コーンクリームスープにしました。

　ごはん、かきたま汁、ほっけの塩焼き、筑前煮、味付のり、牛乳　６５５キロカロリー
【一口メモ】　きれいな食事は人間のマナー
　動物や植物は、自然のものをそのまま食べています。人間は、いろいろな物を調理していただきます。多くの食べ物を育ててくれた自然の恵や、多くの人々に感謝の気持ちを込めて、きれいに盛りつけ、きれいに食べ、きれいに後片付けすることが人間としてのエチケットです。感謝の気持ちをこめて、今日もおいしく給食を食べましょう。

　ごはん、なめこのみそ汁、ソースかつ、千切りキャベツ、ミニトマト、牛乳　６６７キロカロリー
【一口メモ】　赤の食品　豚肉

　豚肉は必須アミノ酸をバランスよく豊富に含み、吸収効率にも優れた良質のたんぱく質源です。1人当たりの豚肉消費量が多い沖縄県は、健康な長寿者が多いことで知られています。豚肉には他の食肉と比べてビタミンＢ１が数倍も含まれています。ビタミンＢ１は、スタミナのもとになる重要な栄養素なので運動を頑張る人にはぜひ積極的にとってほしいです。今日の給食は、来週実施される中学生の中体連新人戦大会の応援メニューです！スタミナをつけるために、豚肉を食べて練習の成果をだしてほしいと思います！

　ごはん、生揚げのみそ汁、にしんの山椒味噌焼き、大豆入りお浸し、牛乳　６３８キロカロリー
【一口メモ】　箸の歴史

　箸は中国で生まれ、日本には7世紀ごろ、小野妹子ら遣隋使によって伝えられたそうです。中国や韓国では、レンゲやスプーンと一緒に箸が使われますが、箸だけで使うのは日本だけです。日本人は、まるで手の延長のように、箸で食べ物をつまむだけでなく、切ったり、はさんだり、すくったり、ほぐしたり…とたった２本の棒で自在に操ります。そのことが、日本人の手先の器用さを育んだともいわれています。今日も箸を上手に使いながら、給食を食べてみましょう！

　1、2年生は、「かにむかし」、３、４年生は「いたずらおばけ」を読んでいただきました。家でも毎日１０分以上の読書をするとよいです。絵本でも、シリーズものでも、名作でも、毎日読んで、豊かな感性を育んでほしいです。

　ごはん、えのきたけのスープ、鶏肉のから揚げ、和風ハムサラダ、牛乳　６８５キロカロリー
【一口メモ】　食べることもトレーニング

　食べることもトレーニングというのは、意外と知られていません。｢朝ごはんが食べられない｣、「運動し過ぎて食事をしないまま寝てしまった」という経験はありませんか？実は食事もトレーニングと一緒で、鍛えて治すことができます。食べると胃は食べ物をしっかり消化しようと動きます。この動きは、毎日しっかり食べることで強化できます。しっかりと食べることで栄養がとれ、疲れにくい体になり、毎日を元気に過ごすことができます。今日の給食もしっかり食べて胃を強化していきましょう。

　ごはん、実だくさん汁、さばの味噌煮、アーモンド和え、牛乳　６７５キロカロリー
【一口メモ】　さば

　真鯖（まさば）には、「青魚の王様」と言われるくらい私たちのからだにとって大切な栄養があります。体の血や肉のもとになるたんぱく質や、体の調子を整えるビタミンＢ１やＢ２がたくさん含まれています。特にビタミンＢ群が豊富に含まれている血合い肉の割合が高く、生活習慣病を防ぐ、ＤＨＡ(ドコサヘキサエンサン)・ＥＰＡ(エイコサペンタエンサン)が多く含まれている青魚です。給食を食べて丈夫な体づくりしましょう。

　ごはん、みぞれ汁、豚肉の生姜焼き、キャベツときゅうりの即席漬け、牛乳　６６０キロカロリー
【一口メモ】　おいしい味の調味料　

　料理の旨みを出すために欠かせないのが「ダシ」です。ダシは肉や魚の骨、貝、昆布などを煮出してとった汁のことです。日本料理にはかつお節、昆布、煮干などでダシをとりますが、西洋料理は肉や魚の骨を主に使います。その他、小豆やかんぴょう、しいたけを軟らかくするために浸した水もダシにします。給食の味噌汁は、かつお節やさば節からダシをとっています。また、澄まし汁やうどんのかけ汁などは昆布でダシをとったり、しいたけの戻し汁を使うこともあり、料理によって使い分けています。給食を食べるとき、どんなダシが使われているか、味わいながら食べてみましょう。

　ポーク＆ビーンズカレーライス、フレンチサラダ、白玉入りフルーツポンチ、牛乳　７７３キロカロリー
【一口メモ】　クイズ

　次の野菜は、英語でなんというでしょう？➀とうもろこし　②にんにく　③キャベツ　正解は、➀corn(コーン)　②　garlic（ガーリック）　③cabbage（キャベッジ）どうでしたか？みんな正解したかな？今日の給食には、corn（コーン）、garlic（ガーリック）、Cabbage（キャベッジ）をたっぷり使いました。なんの料理に入っているか、見てみよう！　

　気温が下がり、校舎内にも涼しい風が入ってきます。本日夕方から明日にかけて、台風が接近します。学校では、朝顔の鉢やプランターを避難させました。川や水路の水も増すと思いますので、お子さんが近寄らないよう声かけをお願いします。

　鉛筆の持ち方を正しくすることで、整った文字や数字を書くことができます。教員向けの研修で、指先の使い方も、脳がコントロールしていて、今の子どもは、昔ほど文字を多く書いていないこともあり、簡単に定着するものではないと聞きました。学年を問わず、個別に指導を続けていきます。

　昨日、サンライズもとみやで芸術鑑賞教室がありました。今年は、落語です。途中、「江戸大神楽」という芸もあり、本校児童も舞台の上で協力しました。下学年の児童は、有名な「寿限無」のお話に大受けでした。「覚えたい！」と言う感想もありました。

　ごはん、いんげんのみそ汁、いわしの梅煮、笹かまのごま味噌和え、牛乳　６３６キロカロリー
【一口メモ】　噛む

　よく噛んで食べる事は、「消化・吸収を助ける」という働きがあります。よく噛まずに食事をすると消化がうまくできず、お腹が痛くなってしまうこともあります。よく噛むと“だ液”が多くでます。だ液は噛み砕いた食べものと混ざり、消化を助ける働きがあります。今日の給食も、よく噛んで味わって食べましょう！

　ごはん、じゃがいもと油揚げのみそ汁、白身魚のピザソース焼き、切干大根のサラダ、牛乳　６１９キロカロリー
【一口メモ】　日本型食生活

　「日本型食生活」という言葉を聞いたことがありますか。これは、「ごはん」を主食として、大豆、野菜、魚などを使ったおかずを食べるというもので、日本人が昔から食べてきた食事です。昭和50年ころには、その伝統的な食生活に、肉、乳製品、くだものがバランス良く加わって理想的な食事になりました。その後、食の欧米化が進み、肉類や油を食べる量が増え、米や野菜を食べる量が減ったため、生活習慣病が増えてきたといわれています。健康で長生きするためにも、今日の給食のような日本型の食事を参考に自分の食事を見直してみましょう。

　ゆかりごはん、豚汁、厚焼きたまご、いそ和え、牛乳　５９９キロカロリー
【一口メモ】　クイズ　「よくかまないで食べ物を食べると、胃はどうなるでしょうか？」

　次の３つから選んでください。①　胃の調子がよくなる　②　病気になったり、栄養が体の中に入らなくなる　③　早く消化される　答え　②病気になったり、栄養が体の中に入らなくなる

　食べ物をかまないで飲み込んだりしていると、胃はいつもの何倍もの時間をかけて働くため、胃が弱くなって病気になったりします。消化しきれないまま食べ物は腸に送られ、腸では栄養分の吸収が悪くなります。胃にも負担がかかるので、食べ物はよくかんで食べましょう。

　ごはん、オクラのみそ汁、納豆、じゃがいもと豚肉の旨煮、牛乳　６４６キロカロリー
【一口メモ】　納豆

　昔、兵士が馬に積んでいた煮豆が、馬の体温で蒸れて、においが強くネバネバしたものになりました。はらぺこだった兵士たちが食べてみたところ、意外なおいしさに驚きました。こうして納豆がうまれたそうです。納豆には、みなさんの体をつくる、たんぱく質はもちろんのこと、食物繊維やカルシウム、ビタミンもたくさん入っています。また、納豆菌は、お腹の中にいる良い菌を増やしてお腹の調子を整えてくれます。

　ごはん、沢煮椀、さんま竜田揚げ、菊花浸し、牛乳　７３７キロカロリー
【一口メモ】　さんま

　秋においしい魚の代表は秋刀魚といわれています。秋刀魚に多く含まれているものは何でしょう。①　ビタミンA　②　DHA（ドコサヘキサエン酸）　③　ビタミンC　

答えは、②です。青背の魚に多いDHA（ドコサキサエン酸）は、体に良い脂肪酸で、血液をサラサラにし、脳の活性化に役立つとされています。その他にさんまは、たんぱく質、カルシウム、鉄なども多く、この旬の時期にたくさん食べてほしい魚です。体の中から健康になりましょう。

　8月30日、31日に、白沢中学校2年生、男子3名が、本校で職場体験活動に取り組んでいます。働くことの意義を考え、社会人としての基本的なマナーを実践しながら、真剣な活動や小学生との交流をしました。30日は6年教室で、「中学校での生活について」と題して、談話の機会を設けました。中学生が、学習、生徒会、部活動の話をした後、6年生が「試験に向けてどれくらい勉強するのか」「髪型の校則はどうなっているのか」「部活動は何時まで練習しているのか」など、具体的な質問をしました。6年生にとって大変有意義な時間になりました。