3月1日に、保護者の皆さんにも公開して、鼓笛の引き継ぎを行いました。6年生の指導と在校生の練習の成果で、素晴らしい仕上がりでした。

　ごはん、冬野菜たっぷり温汁、鶏肉のハーブ焼き、コールスローサラダ、牛乳　659キロカロリー
【一口メモ】　白沢中学校３年１組の生徒が考えた献立
　白沢中学校の家庭科で全校生徒が喜ぶ献立～3年生から愛を込めてということで授業があり、班ごとで献立作成を行いました。その中から選び、すばらしい献立を本日の給食に採用いたしました。　紹介していきたいと思います。テーマは、「旬の野菜　!　」です。私たちの班は、栄養バランスを考え、旬の野菜を詰め込みました。寒い冬を乗り越えるため、温かい給食、そして野菜が苦手な人にたくさん食べてほしいという思いを込めてこの献立を考えました。味わって食べて、旬野菜の良さを感じてほしいと思います。

　ちらし寿司、きざみのり、きんしたまご、あさりのすまし汁、ぶりの照り焼き、なのはなのおひたし、三色ゼリー、牛乳　698キロカロリー
【一口メモ】　ひなまつり
　３月３日は、ひなまつりです。平安時代から行われている行事で、ひなまつりには、ひしもちやひなあられ、白酒やちらし寿司などが食べられています。ひしもちに使われている３つの色には意味があります。赤は「桃の花」、白は「雪解け」、緑は「若草」を意味し、新しい息吹を表しています。今日のひなまつりゼリーも３色で作られています。みなさんの健やかな成長を願って、今日はすこし早い「ひなまつり献立」です。季節を感じながら食べましょう。

　和田幼稚園から、新年度入学予定の9人が小学校に見学に来ました。１年生が出迎えて手をつないで校舎を案内しました。入学するのが待っています。

　　食パン、アイリッシュシチュー、ローストビーフグレイビーソース、コロネーションサラダ、りんごゼリー、ブルーベリー＆マーガリン、牛乳　696キロカロリー

【一口メモ】　本宮市記念日献立「イギリス料理」

　2015年2月28日にイギリスのウィリアム王子が本宮市に来訪しました。スマイルキッズパークには、王子が子どもたちと一緒に植樹されたオークという木もあります。その記念日にちなんで、今日の給食はイギリス料理です。イギリス料理は材料の組み合わせがシンプルで、素材の持ち味をいかして調理するのが特徴です。よく噛んで残さず食べ、スマイルキッズパークの木に負けないくらい丈夫な体を作りましょう。●主菜・・・ローストビーフグレイビーソースがけ ローストビーフは伝統的なイギリス料理の1つです。牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもので、グレイビーソースをかけて食べるのが一般的です。グレイビーソースとは、肉類を焼いた時に出る肉汁を用いたソースです。肉汁をそのまま、または、ワインやブイヨンなどを加えて煮詰め、塩、こしょうなどで味を調えたものです。給食用にアレンジしました。● 副菜・・・コロネーションサラダ 　コロネーションとは即位式という意味です。コロネーションサラダはエリザベス女王2世の即位式の昼食で提供された料理であり、イギリスで広く親しまれている料理の一つです。● 汁物・・・アイリッシュシチュー お肉、玉ねぎ、じゃがいもなどの具材を香辛料と塩こしょう、スープストックで煮た汁物です。日本の「肉じゃが」のように、家庭の数だけレシピがあるアイルランドの伝統的な料理で、材料は炒めずに白く仕上げるのが一般的です。現地では、羊の肉が使われることが多いようですが、給食では、ウインナーを使っています。●デザート・・・りんごゼリー まゆみちゃん・たまちゃんのオリジナルラベルのゼリーです。

　手伝ってくれた、力のかげんを、「いいよ」と、こぼれているのを、おさえ紙を

　ごはん、旬野菜ぐだくさん汁、サバのみそ煮、三色和え、牛乳　606キロカロリー
【一口メモ】　白沢中学校3年2組3班が考えた献立
　白沢中学校の家庭科で全校生徒が喜ぶ献立～3年生から愛を込めてということで授業があり、班ごとで献立作成を行いました。その中から選び、すばらしい献立を本日の給食に採用いたしました。３班のメンバーは、山崎華南さん・大内心愛さん・加藤連さんです。紹介していきたいと思います。テーマは「旨味の和食～日本人の心～」です。私たちの班は、旬の食材をたくさん使うことで、地産地消を図り、そして地域の活性化とともに和食の美味しさを知り、日本食への理解をもっと深めてほしい!!!!という思いを込めてこの献立を考えました。味わって食べて和食の良さを感じてほしいと思います。

　黒板を、ひろって、進んで、ジャンバーを、ティッシュを

　タブレットを、「ありがとう」を、ファイルを、教科書を、かわりに

　ごはん、レタスとたまごのスープ、ハンバーグデミグラスソース、マカロニサラダ、牛乳　700キロカロリー
【一口メモ】　クイズ
　菜の花が咲く野菜は次の３つのうち、どれでしょう？①ねぎ②キャベツ③三つ葉答え　②キャベツ　キャベツを収穫せずに畑でそのままにしておくと、菜の花が咲きます。菜の花が咲くのは、アブラナ科アブラナ属の野菜です。キャベツは１年中食べられますが、冬に多く出回るのは葉が厚めでしっかりと巻かれたもので、春に出回るのは葉がやわらかく巻きがゆるめです。

　積雪の中、参観していただきありがとうございます。一年間のふりかえり、約束・きまりはなぜ必要か、親切な心、笑顔に秘められた力とは、四月への抱負、役割の自覚など、子どもが今考えていることをご覧いただきました。成長を感じ取っていただけたでしょうか。残り一ヶ月、さらに成長を実感できるものにしていきます。

　ＰＴＡ総会に先立ち、子どもの豊かな心を育む家族チャレンジキャンペーンの取組、生活リズムの定着、ゲームやスマホの使い方についてお願いをしました。すべて、子どもの健やかな成長につながる大切なことです。今後ともご理解とご協力をお願いします。

　ごはん、にくだんごのスープ、ショウロンポウ、ナムル、牛乳　647キロカロリー
【一口メモ】　体の疲れをとる豚肉
　豚肉に多く含まれるビタミンB1は、ごはんやパンに含まれる糖質をエネルギーに変えるのを助け、からだの疲れをとってくれます。また、体に吸収されやすい鉄分を多く含み、貧血を予防します。今日の給食では、にくだんごやショウロンポウに豚肉をつかっていますよ。

　ごはん、はくさいのみそ汁、あかうおのつけ焼き、こんにゃくのみそ炒め、牛乳　608キロカロリー
【一口メモ】　はくさい
　白菜は、貯蔵性の高い野菜で、冬場では約二ヶ月保存することができます。白菜は淡泊で甘みがあり、サラダや煮物、炒め物、漬け物などの料理に適しています。葉と芯の部分では、火の通る時間が違うため、葉はおひたしや包みもの、芯は漬け物や炒め物、煮込み料理などに使うとよいでしょう。白菜に含まれるビタミンCは水に溶け出してしまうので、鍋料理やスープなどで煮汁と一緒に食べると栄養を効率よく摂ることできます。ぜひ今の時期は積極的にとりましょう！

　わかめごはん、じゃがいものみそ汁、ハムエッグ、ひきないり、牛乳　658キロカロリー
【一口メモ】　食に関することわざ　「鯛も一人ではうまからず」
　どんなご馳走でも一人で食べるのはおいしくないという意味です。たとえご馳走でなくても、仲間と楽しく食べるのが一番おいしく感じられると思います。それほど、食卓の雰囲気は大事であるということのたとえです。給食は、クラスの仲間と一緒に食べるので、嫌いなものを頑張って食べることができたり、楽しい雰囲気で食事ができると思います。家庭でも一人ではなく、家族と一緒に食事をしてみましょう。

　ドライカレーライス、かいそうサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳　694キロカロリー
【一口メモ】　食べ物を大切に～なぜ残してはいけないの？
　私たちは、地球上で世界中の友達と一緒に住んでいます。でも、食べ物は限られているので、みんなで大切にいただかなければなりません。また、私たちは、生き物の命をいただいて自分の命を養っています。「残す」ということは、その命を無駄にすることになります。食べ物や作ってくれた人への感謝の気持ちを忘れず、出された食事は、しっかり食べて、病気に負けない丈夫な体を作りましょう。

　ごはん、とん汁、たらのピリ辛マヨ焼き、ほうれんそうのごまあえ、牛乳　663キロカロリー
【一口メモ】　にんじん
　給食に毎日のように登場する人参ですが、冬場に使用する人参のほとんどは、地元産のものです。人参は、土の中で育つ根を主に食べる根菜で、体の中でビタミンAに変化するカロテンがたくさん含まれている緑黄色野菜です。よく食べられている人参はオレンジ色ですが、金時人参などの赤い色のものや、白、紫など、さまざまな色の人参もあります。

　水筒を、のりを、ジャンバーを、筆箱を、拍手をするのが

　鉛筆を、ほぼ毎日、転んだときに、筆箱を

　心配してくれた、みんなのジャンバーを、たくさん書いて、「ありがとう」と、理科の時に

　拾ってくれた、帰りの準備の時に、机を、いすを

　ごはん、コーンクリームスープ、タンドリーチキン、レモンふうみあえ、牛乳　キロカロリー
【一口メモ】　とりにく
　鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。鶏肉を大きく分けると、手羽、むね、ささみ、ももに分けられます。また、残った骨は「鶏がら」と呼ばれ、煮込むとおいしいスープがとれます。今日は、福島県産の鶏もも肉をカレー味の秘伝のたれで味付けしました。味わって食べましょう。

　チキンライス、えのきたけのスープ、えびカツ、わかめサラダ、エクレア、牛乳　683キロカロリー
【一口メモ】　チョコレート
　クイズです。チョコレートの原料となる「カカオ」は、とても変わったところに実をつけます。それは、次の３つのうちどこでしょう？①木のてっぺんの枝　②木の幹　③木の根っこ　正解は、②木の幹　です。カカオは、中南米の熱帯地域が原産です。実は、長さが15～30㎝の卵形で木の幹からぶら下がるようにつきます。実から果肉を取り出し、発酵、乾燥させたものがカカオ豆です。このカカオ豆を加工したものがチョコレートの原料になります。今日の給食は、バレンタインをイメージして作りました。

　すぐに拾う、朝のしたくを、ありがとうの手紙を、探してあげる、筆箱が落ちたとき

　水筒を、タブレットを、鉛筆を、ちりとりで

　ごはん、なんばん汁、さわらのさいきょう焼き、ちくぜん煮、牛乳　693キロカロリー

【一口メモ】　鰆
　さわらは、成長とともに名前が変わる出世魚です。体長５０㎝までを関西では「サゴシ」、関東では「サゴチ」と呼び、７０㎝以上を「さわら」といいます。体調が細長く「狭い腹」から「狭腹（さわら）」と呼ばれるようになったとする説があります。さわらは、1年を通して獲れますが、漢字では、魚偏に春と書き、春を告げる魚といわれています。とくに瀬戸内海では春が旬とされ、関東では冬の寒鰆がおいしいとされてきました。今日は、さわらをさいきょうみそで味付けしました。まだまだ寒い日が続きますが、春の訪れを感じながら、おいしくいただきましょう。

　能登半島地震被災地の方への支援のために、６年生が２月６日から４日間、募金活動を続けました。毎日交替で「ご協力お願いします」としっかり声を出して、実行することができました。4日間で53,363円集まりました。協力することを含めてよい経験ができました。

　手伝いを、ひきざんを、一発で、日直を、探してあげる

　100点をめざして、いつも元気で、すぐ笑う、やさしいところは、発表を

　ごはん、とうふのみそ汁、かれいのごまみそ焼き、ぶたにくとキャベツの炒め、牛乳　602キロカロリー
【一口メモ】　野菜
　野菜が苦手な人はいませんか？野菜不足で起こる問題点は、健康維持に欠かせないビタミン類や食物繊維、抗酸化成分などの栄養素が不足してしまうことです。野菜不足にならないように、嫌いな人も頑張っていろいろな野菜を食べて健康な毎日を過ごしましょう。厚生労働省が推奨する１日の野菜摂取量は３５０ｇです。給食では、たくさんの野菜が使用されていますので、野菜不足を感じている人は、給食だけでも残さず食べるように心がけましょう。

　「ありがとう」と、体育の時、急いでいたら、ジャンバーを、がんばって食べる

　水筒を、鉛筆を、タブレットを、ジャンバーを

　中華めん、ちゃんぽんめんかけ汁、ぎょうざ、はるさめのあえもの、チーズドック、牛乳　610キロカロリー
【一口メモ】　春雨と糸こんにゃく
　同じような見た目の「春雨」と「糸こんにゃく」の違いを知っていますか？春雨は、緑豆という豆から取り出したでんぷんで作られています。中華料理や東南アジアでは、生春巻きやスープ、サラダ、炒め物などによく使われています。糸こんにゃくはこんにゃくいもという芋から作られています。たきを落ちる白い水に例えて、「しらたき」とも呼ばれます。黒っぽいものと白っぽい物がありますが、もともとは全て白で、黒いものはひじきなどの海藻が混ぜられています。今日は春雨をさっぱりと酢で和えました。味わって食べてみましょう。

　ごはん、あおなのみそ汁、ぎんさけの塩焼き、五目煮豆、牛乳　631キロカロリー
【一口メモ】　クイズ
　畑の肉といわれている豆は、次のうちどれでしょう？①小豆　②えんどう豆　③大豆　答え　③大豆　大豆は、畑の肉と呼ばれるほど、たんぱく質がたくさん含まれています。また、カルシウムや鉄、食物繊維も豊富です。大豆は豆腐や納豆、みそ、しょうゆなどの加工食品も多く、私たちの生活に欠かせない食材です。また、節分のいり豆、正月の黒豆など、行事でも重要な豆です。今日は、五目煮豆に大豆を使いました。

 　ジャンバーを、水筒を、キャップを、ティッシュを、絵の具セットを

よびかけを、考えている、まちがいを、大丈夫？、心配を

　ごはん、のっぺい汁、ちくわのいそべあげ、れんこんサラダ、ふりかけ、牛乳　678キロカロリー
【一口メモ】　緑の食品　れんこん
　れんこんは、お店では、節ごとに切られて売られていますが、水田の泥の中では、この小さいれんこんがいくつもつながっています。水田にれんこんを植えると、親、子、孫れんこんとそれぞれがどんどん伸びて全長8メートルくらいになります。れんこんを輪切りにすると、真ん中に１個、その周りに９個の穴があいています。今日はサラダにしました。食感を楽しみながら食べてみましょう！

　6年生が、能登半島地震被災者のための募金を計画しました。各学年の教室を回って、来週行う募金の事前予告をしました。

　5校時に、全校生で床磨きをしました。一年の汚れを落とし、校舎を大切にしようとする心が育ちます。

　すしめし、せつぶん汁、手巻きのり、細切りたまご、きゅうり、シーチキン和え、福豆、牛乳　693キロカロリー
【一口メモ】　節分
　2月3日は、せつぶんです。節分にちなんだ行事食です。自分で手巻きのりにすしめしと具材をのせて巻いて食べましょう。節分とは、邪気を払い災厄を防ぐ行事で、昔から伝わる風習です。昔は、立春・立夏・立冬の前日は、すべて節分と呼ばれていましたが、立春の前日は、冬から春になる一年の境目として重んじられるようになり、現在では節分といえば２月の立春の前日をさしています。良い年になるよう願って、豆を食べましょう。

　ごはん、冬野菜のみそ汁、ポークソテーりんごソース、ゴマドレッシングサラダ、牛乳　663キロカロリー
【一口メモ】　食に関わることわざ　「腹八分目に医者いらず」
　満腹になるまで食べないで、八分目くらいで抑えておけば健康に良いということです。暴飲暴食をすると体に良くないということを戒めていう ことわざです。好きなものはお腹いっぱい食べるけど、嫌いなものは食べない！という人はいませんか？好きなものも嫌いなものもバランス良く適切な量を食べることが健康を保つためには大切です。一日三食きちんと食事をとりましょう。

　ツナごはん、えのきたけのスープ、中華くらげの和え物、はるか、牛乳　608キロカロリー
【一口メモ】　テーマ「はるか」
　「はるか」は、春先に完熟することから、漢字で春に香と書きます。はるかは、「日向夏」から自然に生まれた果物です。最初に発見されたのは、福岡県の民家の庭先だそうです。見た目は黄色く、酸っぱいイメージですが、食べるとさっぱりとした上品な甘さが特徴です。ビタミンＣが豊富で、風邪予防に効果的です。

　キーホルダーを、手伝ってくれた、ジャンバーを、「ありがとう」と

　あそびに、すぐあやまる、すみをこぼしたとき、じょうぎを、えんぴつを

　ごはん、マミーすいとん、クジラのごまみそ和え、海のきんぴら、牛乳　698キロカロリー
【一口メモ】学校給食週間＜浜通り地方の郷土料理＞
　◎クジラのごまみそ和え・・・くじら（ニタリクジラ）を使った料理です。昭和の時代には、学校給食でよく「くじら料理」が出ていました。１９８７年（昭和６２年）に商業捕鯨が中止され、給食で出ることはほとんどなくなりました。その後、調査捕鯨として、給食にも出るようになり、令和元年７月には商業捕鯨が再開されています。◎　マミーすいとん・・・みなさんは、FIFAワールドカップを知っていますか？マミーすいとんは、福島県楢葉町にある、Jヴィレッジで合宿を行っていたサッカー日本代表（1998～2002）のトルシエ監督がこれを食べて故郷のおばあちゃんの料理の味に似ていることから名付けられました。自分の住んでいる地域の食文化だけでなく、他の地域のことも調べてみると楽しく食事をすることができるので、ぜひ興味をもってみましょう！

　ジャンバーを、「ごめんね」、マットを

　いすを、こぼれた墨を、机を、水筒を

　ごはん、だんご汁、鶏肉の塩麹焼き、いか人参、学校給食週間デザート（ミルクプリン）、牛乳　706キロカロリー
【一口メモ】学校給食週間＜中通り地方の郷土料理＞
　中通り地方の郷土料理を取り入れました。
◎鶏肉の塩麴焼き・・・福島県産の鶏肉に「糀和田屋」の塩麴で味付けしました。約250年の伝統を受け継ぐ老舗です。江戸時代後期に差しかかる頃、地元で縁の深かった土地の名「和田」を屋号にし、地元の農産物を発酵食品へ加工する「糀和田屋」を創業したそうです。手づくり糀をベースに味噌や甘酒、醤油など、多彩な商品を作っています。伝統的な製法でつくる「手づくり糀」がこだわりです。◎　いか人参・・・いか人参は、福島県北部の郷土料理ですが、県内ほぼ全域で食べられています。材料は、近年は松前漬けの影響を受け、昆布や数の子を入れる場合もありますが、伝統的には、するめと人参だけで作ります。お正月には欠かせない料理です。◎だんご汁・・・昔は、小麦も各家庭で作っており、ごはんの代用やおやつに食べていたそうです。また、季節ごとに家でとれた野菜がたくさんはいっており、栄養価に優れた一品だったようです。本宮のおかあさんの手作りの味ですね。

 　紫黒ごはん、こづゆ、にしんとまんじゅうの天ぷら、大根炒り、牛乳　689キロカロリー
【一口メモ】　学校給食週間＜会津地方の郷土料理＞
　会津地方の郷土料理を取り入れました。◎紫黒ごはん・・・会津産の紫黒米を地元産の白米に混ぜて炊き上げました。紫黒米は白米に比べると、たんぱく質、ビタミンB群、ミネラル分が多く含まれています。◎こづゆ・・・帆立の貝柱を出し汁に戻し、ほぐした貝柱に豆麩、里芋、人参、しらたきなどを加え、酒、醤油で味を調えます。江戸時代後期から明治初期にかけて会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まり、現在は正月や祝い時などに作られています。◎「にしんとまんじゅうの天ぷら」は、会津地方の家庭料理で、お彼岸やお盆に欠かせない料理です。仏壇に供えて固くなったまんじゅうを「もったいない」ので天ぷらにしておいしく食べる知恵から生まれたものです。また、江戸時代、会津は山に囲まれており、海のものが手に入りづらく、北海道で獲れたにしんを乾燥させて「みがきにしん」にしたものが流通していたそうです。 これが会津地方に運ばれるようになり、保存がきく、たんぱく源になるという理由から重宝されるようになったといわれています。調理員さんたちがひと手間かけて美味しく仕上げました、味わって食べましょう！

　ジャンバーを、運動着袋を、字がきれいと、声かけを、「大丈夫？」と

　じょうぎを、おなかがいたいとき、声かけを、運動着袋を、私もやりたい