ゆかりごはん、豚汁、厚焼きたまご、いそ和え、牛乳　５９９キロカロリー
【一口メモ】　クイズ　「よくかまないで食べ物を食べると、胃はどうなるでしょうか？」

　次の３つから選んでください。①　胃の調子がよくなる　②　病気になったり、栄養が体の中に入らなくなる　③　早く消化される　答え　②病気になったり、栄養が体の中に入らなくなる

　食べ物をかまないで飲み込んだりしていると、胃はいつもの何倍もの時間をかけて働くため、胃が弱くなって病気になったりします。消化しきれないまま食べ物は腸に送られ、腸では栄養分の吸収が悪くなります。胃にも負担がかかるので、食べ物はよくかんで食べましょう。

　ごはん、オクラのみそ汁、納豆、じゃがいもと豚肉の旨煮、牛乳　６４６キロカロリー
【一口メモ】　納豆

　昔、兵士が馬に積んでいた煮豆が、馬の体温で蒸れて、においが強くネバネバしたものになりました。はらぺこだった兵士たちが食べてみたところ、意外なおいしさに驚きました。こうして納豆がうまれたそうです。納豆には、みなさんの体をつくる、たんぱく質はもちろんのこと、食物繊維やカルシウム、ビタミンもたくさん入っています。また、納豆菌は、お腹の中にいる良い菌を増やしてお腹の調子を整えてくれます。

　ごはん、沢煮椀、さんま竜田揚げ、菊花浸し、牛乳　７３７キロカロリー
【一口メモ】　さんま

　秋においしい魚の代表は秋刀魚といわれています。秋刀魚に多く含まれているものは何でしょう。①　ビタミンA　②　DHA（ドコサヘキサエン酸）　③　ビタミンC　

答えは、②です。青背の魚に多いDHA（ドコサキサエン酸）は、体に良い脂肪酸で、血液をサラサラにし、脳の活性化に役立つとされています。その他にさんまは、たんぱく質、カルシウム、鉄なども多く、この旬の時期にたくさん食べてほしい魚です。体の中から健康になりましょう。