ごはん、根菜汁、かれいのごま味噌焼き、豚肉とキャベツのいためもの、お月見デザート、牛乳　６０３キロカロリー
【一口メモ】　十五夜
　十五夜とは、昔の暦で８月１５日の夜のことです。（現在の暦では9月～10月初旬頃）「中秋の名月」ともいい、１年でもっとも月がきれいに見えることから、月を眺める「お月見」の風習があります。ちょうど、農作物の収穫時期に当たるため、季節の野菜（里芋など）や果物（梨、ぶどうなど）、団子などをお供えし、収穫に感謝する意味もあります。

　本宮市の３人の人権擁護委員さんを講師にお迎えして、人権教室を行いました。自分の良さに気づき、誰もが生まれながらにもつ「人間らしく幸せに生きる権利」をまもることを本やアニメやDVDの教材を通して学びました。低・中・高学年毎に真剣に考えていました。　

　ごはん、じゃがいもとほうれんそうのみそ汁、親子丼の具、からし和え、牛乳　６２５キロカロリー
【一口メモ】　クイズ
　朝ご飯は、一日をスタートさせる大切な食事です。朝ご飯をおいしく食べるためには、どのような工夫をしたらよいでしょうか。次の３つのうち、間違っているものはどれでしょうか。① 夜ふかしをして、おなかをすかせる。② 早起きをして体を動かしてみる。③ 寝る前におかしなどを食べないようにする。
答え　①　夜ふかしをしたり、夜、おかしなどを食べたりすると、朝、食欲がわきません。朝から食欲がわくようにするためには、これらのことに気をつける他に、起きてからカーテンを開けて太陽の光を浴びるようにすると効果的です。ぜひ、やってみましょう！

　ごはん、だんご汁、鮭の照り焼き、もやしのおかか和え、牛乳　６３５キロカロリー
【一口メモ】　だんご汁
　昔は、小麦も各家庭で作っており、ごはんの代用やおやつに食べていたそうです。また、季節ごとに家でとれた野菜がたくさん入っており、栄養価に優れた一品だったようです。今日は、だんごを手作りしたので一つ一つ違う形をしていますが、心を込めて作ったので味わって食べてくださいね。

　ごはん、減塩南蛮汁、和風ハンバーグ、五色和え、牛乳　６０３キロカロリー
【一口メモ】　クイズ
次の３つのうち、原材料が大豆では、ないものはどれでしょう。
　①　高野豆腐　②　さつまあげ③　がんもどき
　正解は②の「さつまあげ」です。さつまあげは魚から作られます。大豆から作られる食べ物には、みそ、しょうゆ、納豆、きなこ、豆乳、豆腐、あぶらあげなどがあります。大豆は、たんぱく質やカルシウム、鉄分などが含まれ、栄養が豊富に入っているので毎日の食事で積極的にとってほしい食品です。今日は、豆腐でできたハンバーグに特製のタレをかけました！給食を残さず食べましょう。

　今日は、絶好の稲刈り日和です。鎌を使って稲を刈り、わらでしばって、棒に稲を干しました。田んぼに棒を立てる道具も使ってみました。将来、手伝いや兼業、副業で農業にかかわることも増えてくると思います。一年を通して稲を育て収穫する体験学習は、和田小の特色ある教育（キャリア教育）です。

　健康な生活習慣の習得のため、白沢中栄養技師の深谷由美先生を講師にお迎えして、５、6年生の食育の授業を行いました。バランスの取れた食習慣を身につけるために、食事の問題点を改善する授業を行いました。骨折しにくく、便秘にならないよう、グループで栄養素を意識した献立を考えることができました。低中学年の食育の授業は12月に行います。

　ビビンバ、中華なめこスープ、冷凍パイン、牛乳　６１８キロカロリー
【一口メモ】　アスリートウィーク
　今週の25日～29日は、白沢中学校、体育の丸山内先生、保健の矢吹先生、給食の深谷先生がコラボした献立です。「アスリートウィーク」と名付けました。ポイントは、脂質をおさえて、炭水化物やたんぱく質多めの献立内容にしたことです。プラス運動をすると体の筋肉強化や脂肪燃焼につながると思います。しっかり食べて運動し、自分の理想のBody（ボディ）を目指そう！

　9月21日に白沢中学校体育館で、白沢中、白岩小、和田小の支援学級の児童生徒の交流会を行いました。4チームでドッジビーとボッチャをして、作戦を考えたり、応援をしたりして、大変盛り上がりました。学校内だけでなく、支援学級同士の交流により友だちの輪が広がり、社会性も育っていきます。

　新生会13名の皆さんが、奉仕作業で、朝8時30分から校庭の除草と植木の剪定をしてくださいました。1時間の予定を30分延長して、仕上がりは完璧です。まさに「元気な力」です。

　ごはん、すまし汁、鰆の塩麹焼き、ミモザ和え、梨、牛乳　６３７キロカロリー

【一口メモ】　試合前の食事

　運動をしている人にとって、食事はトレーニングの一つでもあります。とくに、試合の日に自分の力を十分に発揮するためには、前日の食事が大切です。試合前日には、エネルギーを蓄えるために、炭水化物を多く食べるようにしましょう。ごはんやパン、めん、いも類を多めに食べることがおススメです。食物せんいの多い物、生ものはさけ、消化の良い、さっぱりしたおかずで日頃から食べ慣れているものを選びましょう。運動をする人は、食事も試合前の準備として考えていきましょう。

　コッペパン、ブルーベリージャム、コーンクリームスープ、鶏肉のハーブ焼き、マカロニサラダ、牛乳　６０１キロカロリー
【一口メモ】　とうもろこし
　みなさんは、とうもろこしの皮を剥いたことがありますか？・・・そこで、2択クイズです。とうもろこしの実についている「ひげ」の数ととうもろこしの「実（粒）」の数は、どうなっているでしょうか？➀同じ　②違う　・・・正解は、➀同じです。とうもろこしには、すすきのような雄花とふわふわした雌花があります。雄花の花粉が雌花について、とうもろこしの実になります。とうもろこしの雌花のふわふわと、とうもろこしの実は、繋がっているので雌花のひげの数と実は同じ数になっています。みなさんも、ぜひ機会があれば、生のとうもろこしを見てくださいね。今日は、とうもろこしをたっぷり使い、コーンクリームスープにしました。

　ごはん、かきたま汁、ほっけの塩焼き、筑前煮、味付のり、牛乳　６５５キロカロリー
【一口メモ】　きれいな食事は人間のマナー
　動物や植物は、自然のものをそのまま食べています。人間は、いろいろな物を調理していただきます。多くの食べ物を育ててくれた自然の恵や、多くの人々に感謝の気持ちを込めて、きれいに盛りつけ、きれいに食べ、きれいに後片付けすることが人間としてのエチケットです。感謝の気持ちをこめて、今日もおいしく給食を食べましょう。

　ごはん、なめこのみそ汁、ソースかつ、千切りキャベツ、ミニトマト、牛乳　６６７キロカロリー
【一口メモ】　赤の食品　豚肉

　豚肉は必須アミノ酸をバランスよく豊富に含み、吸収効率にも優れた良質のたんぱく質源です。1人当たりの豚肉消費量が多い沖縄県は、健康な長寿者が多いことで知られています。豚肉には他の食肉と比べてビタミンＢ１が数倍も含まれています。ビタミンＢ１は、スタミナのもとになる重要な栄養素なので運動を頑張る人にはぜひ積極的にとってほしいです。今日の給食は、来週実施される中学生の中体連新人戦大会の応援メニューです！スタミナをつけるために、豚肉を食べて練習の成果をだしてほしいと思います！

　ごはん、生揚げのみそ汁、にしんの山椒味噌焼き、大豆入りお浸し、牛乳　６３８キロカロリー
【一口メモ】　箸の歴史

　箸は中国で生まれ、日本には7世紀ごろ、小野妹子ら遣隋使によって伝えられたそうです。中国や韓国では、レンゲやスプーンと一緒に箸が使われますが、箸だけで使うのは日本だけです。日本人は、まるで手の延長のように、箸で食べ物をつまむだけでなく、切ったり、はさんだり、すくったり、ほぐしたり…とたった２本の棒で自在に操ります。そのことが、日本人の手先の器用さを育んだともいわれています。今日も箸を上手に使いながら、給食を食べてみましょう！

　1、2年生は、「かにむかし」、３、４年生は「いたずらおばけ」を読んでいただきました。家でも毎日１０分以上の読書をするとよいです。絵本でも、シリーズものでも、名作でも、毎日読んで、豊かな感性を育んでほしいです。

　ごはん、えのきたけのスープ、鶏肉のから揚げ、和風ハムサラダ、牛乳　６８５キロカロリー
【一口メモ】　食べることもトレーニング

　食べることもトレーニングというのは、意外と知られていません。｢朝ごはんが食べられない｣、「運動し過ぎて食事をしないまま寝てしまった」という経験はありませんか？実は食事もトレーニングと一緒で、鍛えて治すことができます。食べると胃は食べ物をしっかり消化しようと動きます。この動きは、毎日しっかり食べることで強化できます。しっかりと食べることで栄養がとれ、疲れにくい体になり、毎日を元気に過ごすことができます。今日の給食もしっかり食べて胃を強化していきましょう。

　ごはん、実だくさん汁、さばの味噌煮、アーモンド和え、牛乳　６７５キロカロリー
【一口メモ】　さば

　真鯖（まさば）には、「青魚の王様」と言われるくらい私たちのからだにとって大切な栄養があります。体の血や肉のもとになるたんぱく質や、体の調子を整えるビタミンＢ１やＢ２がたくさん含まれています。特にビタミンＢ群が豊富に含まれている血合い肉の割合が高く、生活習慣病を防ぐ、ＤＨＡ(ドコサヘキサエンサン)・ＥＰＡ(エイコサペンタエンサン)が多く含まれている青魚です。給食を食べて丈夫な体づくりしましょう。

　ごはん、みぞれ汁、豚肉の生姜焼き、キャベツときゅうりの即席漬け、牛乳　６６０キロカロリー
【一口メモ】　おいしい味の調味料　

　料理の旨みを出すために欠かせないのが「ダシ」です。ダシは肉や魚の骨、貝、昆布などを煮出してとった汁のことです。日本料理にはかつお節、昆布、煮干などでダシをとりますが、西洋料理は肉や魚の骨を主に使います。その他、小豆やかんぴょう、しいたけを軟らかくするために浸した水もダシにします。給食の味噌汁は、かつお節やさば節からダシをとっています。また、澄まし汁やうどんのかけ汁などは昆布でダシをとったり、しいたけの戻し汁を使うこともあり、料理によって使い分けています。給食を食べるとき、どんなダシが使われているか、味わいながら食べてみましょう。

　ポーク＆ビーンズカレーライス、フレンチサラダ、白玉入りフルーツポンチ、牛乳　７７３キロカロリー
【一口メモ】　クイズ

　次の野菜は、英語でなんというでしょう？➀とうもろこし　②にんにく　③キャベツ　正解は、➀corn(コーン)　②　garlic（ガーリック）　③cabbage（キャベッジ）どうでしたか？みんな正解したかな？今日の給食には、corn（コーン）、garlic（ガーリック）、Cabbage（キャベッジ）をたっぷり使いました。なんの料理に入っているか、見てみよう！