今週から,文化祭準備時程が始まりました。毎日,合唱練習や学年発表練習が割り当てられています。特に,合唱では,感染対策を取って密を避けながら練習に励んでいます。
練習の様子などご家庭で話題にして頂けたら幸いです。
☆ 10月11日(火)
メニューは,「チキンカレーライス わかめとツナのサラダ ブルーベリークレープ 牛乳」です。
<栄養教諭・栄養技師より>
10月10日は、目の愛護デーでした。目の愛護デーでは、厚生労働省が主催となり、全国で目の健康を促す活動が行われたり、目の関連企業や団体がイベントを開催したりしています。
ブルーベリーは、「食べる目薬」とも言われるほど、目の健康維持に効果があります。ブルーベリーに含まれているアントシアニンやビタミンAが目の粘膜に良い影響を与えてくれます。
今日は、米粉や豆乳を使用して作ったブルーベリークレープです。みんなで、おいしくいただきましょう。
☆ 10月12日(水)
メニューは,「ごはん 鮭のごま風味焼き 五目豆 もやしのみそ汁 牛乳」です。
<栄養教諭・栄養技師より>
昔からこんにゃくは、「砂はらい」といわれ、体に良いとされてきました。こんにゃくに含まれている食物繊維が体の余分なコレステロールや糖分を吸い込んでそれらを一緒に体から排泄してくれます。こんにゃくは、体のそうじ屋さんです。
今日の給食では、五目豆にこんにゃくが入っています。これからの寒い季節、鍋料理がおいしくなる時期です。鍋料理にも、しらたきを入れることが多いと思います。肉類や魚介類だけでなく、野菜やこんにゃくも進んで食べるようにしましょう。
メニューは,「ごはん 豚肉の生姜焼き チンゲン菜のソテー 中華なめこスープ 牛乳」です。
<栄養教諭・栄養技師より>
チンゲン菜は、秋から冬が旬の野菜です。白菜やかぶと同じアブラナ科の植物で、ほのかに甘みのある淡白な味わいと煮崩れのしにくさが特徴です。また、油と一緒に摂ることでビタミン、ミネラルなどの栄養素の吸収率がアップします。
今日はチンゲン菜の他に、キャベツやエリンギを入れて栄養満点のソテーにしました。野菜やきのこのうま味を感じられるよう、味付けはシンプルな塩コショウとコンソメです。野菜やきのこを進んで食べるようにしましょう。
昼休みは,明日の中間テストに向けて最後の追い込みです。校舎は,職員室にいた先生が「授業始まりましたか?」と言うほど静かです。
メニューは,「ジャージャー麺 ワンタンスープ フルーツ杏仁 牛乳」です。
<栄養教諭・栄養技師より>
ねぎは、奈良時代に日本に伝わり、古くから食べられている日本人になじみの深い野菜です。一年を通して流通していますが、旬は冬で、給食では今日から地元産のねぎを使用しています。
ねぎの白い部分には、ビタミンC、青い部分には、カロテン、カルシウム、ビタミンKなどが多く含まれています。ビタミンCは、ストレスから体を守る働きをし、風邪予防にも効果が期待できるので、冬場にはおすすめの野菜です。