2022年10月の記事一覧

　本日、学校薬剤師の方に教室の照度・二酸化炭素濃度を測定していただきました。

　結果は、おおむね問題はありませんでした。

　今後も，学習環境の整備，点検を定期的に行っていきます。

　４，５校時目は，特別の教科　道徳です。

　授業者が，様々な工夫をして授業を行っています。議論も活発に行われる学級が増えてきました。

＜１０月４日（月）＞

　メニューは，「きのこ五目ごはん　揚げかぼちゃのそぼろ煮　里芋のみそ汁　梨　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　里芋は、英語で「タロ」といいます。イモ科の中でも古い品種で、ヒマラヤあたりが原産です。南太平洋の島々では今も主食として食べられている重要な食品です。
　親いもから茎が出て、子いも→孫いも→ひ孫いもと、１株から何十個ものいもがつく大家族の地下茎です。
　今日は、みそ汁に里芋を使用しました。そろそろ今年の里芋の収穫が始まる頃です。いろいろな料理方法で里芋を食べてみましょう。

＜１０月５日（水）＞

　メニューは，「ごはん　真鯛フライ　茎わかめのきんぴら　野菜たっぷりみそ汁　減塩パックソース　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　真鯛は、赤い色をした平たい魚で、体長４０～１００㎝あります。お祝い事には欠かせない縁起のよい魚です。「めでたい」という言葉から、鯛がお祝いの食材として使われることや真鯛の赤い色、堂々とした姿、淡白なうま味などの評価を受けて「魚の王様」と言われています。
　今日の真鯛フライは、国の緊急対策事業を活用し、無償提供していただいたものです。感謝の気持ちを忘れずに、おいしくいただきましょう。

　技術・家庭科の授業を紹介します。

　１年生の技術では，木材加工に向けて製図について学習していました。

　２年生の家庭では，きゅうりを様々な形に切る学習をしていました。

　メニューは，「ごはん　麻婆豆腐　餃子　海藻サラダ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　生姜は、独特の刺激と香りや風味があり、食用、薬用、香辛料、お菓子などの原料、魚の臭み消しなど様々な使われ方があります。古くから漢方薬の原料としても使われており、辛み成分のもとであるジンゲロンやショウガオールには、体を温め血液の流れをよくしたり、消化機能促進や殺菌効果があります。
　今日は、麻婆豆腐と餃子に生姜が使われています。見えないところで、多くの料理に使用されており、給食でもよく使用する食材の一つです。