2021年11月の記事一覧

　メニューは、「ごはん　豚肉のみそ焼き　もやしとコーンの炒めもの　さつま汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　地産地消とは、その地域で生産されたものを、その地域で消費することです。国では、学校給食、企業の食堂などの様々な施設や形態における地場産物の利用の拡大に向けた取組を推進しています。
　給食センターでも、地産地消の推進に向けて、地場産物を積極的に活用した給食を提供しています。今日は、福島県産の豚肉、ウインナー、もやし、鶏肉、さつまいも、地元産の大根、人参、ねぎを給食に使用しています。新鮮でおいしい地元産の食材を食べて、元気に過ごしましょう。

　４校時目に３年４組で社会科の授業研究会が行われました。単元は、「現代の民主政治と社会　裁判員制度と司法制度改革（模擬裁判）」です。目標は、『模擬裁判を通して、検察側・弁護士側の対立や根拠をつかみ、自分なりに判決を下すことで、裁判員制度の意義、公正な裁判の仕組みを理解し、自らも市民として主体的に裁判に関わることができる』です。授業では、生徒が役割分担をして模擬裁判を行い自分の判決を下しそれを他者と発表し、最終的な判決をくだしました。その後、裁判についてまとめました。

　３校時目に２年１組で保健体育科の授業研究会が行われました。単元は、「健康な生活と疾病の予防　生活習慣病の予防」です。本時の目標は、『自分が選択した生活習慣病を予防する方法をまとめることができる』です。授業では、「歯周病　糖尿病による足の壊疽　肺がん　脂肪がたまった血管」から個人で選び調べました。その後、班で共有し予防についてまとめました。

　メニューは、「わかめごはん　県産厚焼き玉子　野菜ときのこ、ハムのホットサラダ　油揚げのみそ汁　一口ももゼリー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「ふくしま健康応援メニュー」は、福島県食育応援企業団に登録している各企業が食育のノウハウや企業の特色を生かして作成したオリジナルのメニューです。
　今日は、11月のふくしま健康応援メニュー「野菜ときのこ、ハムのホットサラダ」を地元産のキャベツを使用して作りました。地元の恵みに感謝して味わって食べましょう。
　１２月は、地元産の大根を使った「大根まめ入り豚汁」が登場します。お楽しみに！

　今日は、本宮方部更正保護女性会（荒井地区）の方があいさつ運動に来校されました。中央委員会の生徒と一緒に活動していただきました。寒い朝でしたが、さわやかなあいさつを交わすことで元気が出でます。お忙しい中、来校いただきありがとうござました。

　１１月９日（火）から三者懇談を行っています。自分の懇談を待つまでの時間を有効に使って学習などを行っています。１９日（金）には期末テストが行われます。準備を十分に行い、臨んでほしいです。

　メニューは、「ごはん　県産カジキカツ　引き菜炒り　なめこ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　今日の県産カジキカツは、福島県立いわき海星高等学校の生徒が航海実習で獲ったクロカワカジキのカツです。クロカワカジキは、高タンパク・低脂肪でミネラルを豊富に含む魚です。淡白な味わいで、照り焼きやフライなどにして食べられることが多く、今日は油で揚げたカジキカツに手作りのソースをかけました。よく噛んで残さず食べましょう。

　メニューは、「ごはん　タンドリーチキン　春雨の中華炒め　具だくさん汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　春キャベツはやわらかいため生食に適していますが、冬のキャベツは寒さに負けないように葉が肉厚のため、煮物炒めものなどの加熱して甘みを引き出す調理方法が適しています。キャベツに含まれているビタミンＵは、「キャベジン」とも呼ばれる成分です。胃の粘膜を守ったり、修復する働きがあるため、胃の病気の予防・改善に効果があるといわれています。今日のキャベツは、地元で収穫されたものです。おいしくいただきましょう。

　本校の清掃スローガンは、「感謝・無言・自主清掃」です。様々な人たちの思いが詰まった校舎をいつまでもきれいに使い、後輩に引き継いでいきたいと言う思いからできたスローガンです。

　生徒達は、真剣に清掃に取り組んでいます。

　メニューは、「ごはん　納豆　豚肉とじゃがいもの旨煮　凍み豆腐汁　りんご　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　りんごは食べ頃になってくると、リノール酸などの栄養が増えてくるため、皮の表面がベタベタしてきます。りんごのベタベタは、ワックスを塗っているわけではなく、栄養が増えてきた合図だったのです。このため、りんごは皮ごと食べるのが体に良いといわれています。
今日のりんごは、本宮市で収穫されたものを使用する予定でしたが、今年は収穫量が少なく、本宮市産ではなく福島県産、青森県産、山形県産のものを合わせて使用することになりました。それを調理員さんが丁寧に洗浄し、切って芯をとります。今日は、合計で５３０個のりんごを使用しました。感謝の気持ちをもっていただきましょう。