本宮二中　給食

　メニューは、「ごはん　納豆　豚肉とじゃがいもの旨煮　凍み豆腐汁　りんご　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　りんごは食べ頃になってくると、リノール酸などの栄養が増えてくるため、皮の表面がベタベタしてきます。りんごのベタベタは、ワックスを塗っているわけではなく、栄養が増えてきた合図だったのです。このため、りんごは皮ごと食べるのが体に良いといわれています。
今日のりんごは、本宮市で収穫されたものを使用する予定でしたが、今年は収穫量が少なく、本宮市産ではなく福島県産、青森県産、山形県産のものを合わせて使用することになりました。それを調理員さんが丁寧に洗浄し、切って芯をとります。今日は、合計で５３０個のりんごを使用しました。感謝の気持ちをもっていただきましょう。