日誌

今日の給食は

ごはん 牛乳
こまツナサラダ
ポークソテーのリンゴソースがけ
むらくも汁
→【一口メモ】むらくも汁とは、溶き卵が汁の中に広がり、それが空にたなびく「むらくも」という雲のように見えることから付いた名前だそうです。玉子がふわふわに仕上がるように、水溶き片栗粉でスープにとろみをつけてから、少しずつ玉子をながしいれるようにするのがポイントです。ふわふわの食感です。
691キロカロリー
BGMは、ヴォルフ=フェラーリ「聖母の宝石」、ジルヒャー「ローレライ」