ごはん、ほうれん草と卵のスープ、ミートボール、コールスローサラダ、牛乳　６７４キロカロリー
【給食一口メモ】　酢

　酢の歴史は古く、今から７０００年前、紀元前５０００年頃のメソポタミアで、干しぶどうを使った酢が作られていたことがわかっています。日本へは４～５世紀に中国からお酒の作り方と共に伝わりました。日本は稲作文化だったため主に作られていたのは米酢ですが、世界でもその風土や気候にあった酢が作られていました。麦を原料としたイギリスの「モルトビネガー」、ぶどうを原料とした「ワインビネガー」などがあります。今日は、コールスローサラダに酢を使いました。酢の酸味は食欲を増す効果があるので、残さず食べられるといいですね。ＢＧＭはヴィヴァルディ「ごしきひわ」、アイルランド民謡「ロンドンデリーの歌」