本宮二中　給食　　（No79）

　メニューは、「コッペパン　かぼちゃグラタン　チンゲン菜のソテー　ポークビーンズ　ブルーベリージャム　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「もったいない」という言葉を知っていますか？これは日本の言葉で、物の本来あるべき姿がなくなるのを惜しみ、嘆く意味の言葉です。実は、ほかの国にはこの意味にあてはまる言葉がなかなかないので、「もったいない」は世界の共通語になるかもしれません。
　食材は、料理として私たちの前に出てきます。これを食べ残してしまうと、料理はゴミに変わってしまいます。
また、給食を作るときに出るゴミもあります。給食センターではゴミを出さないために、野菜の根や皮などもぎりぎりの部分まで使うようにしています。