本宮二中　給食

　メニューは、「ごはん　ササミのみそだれがけ　野菜炒め　わかめスープ　牛乳」です。

　＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「次の３つのうち、緑黄色野菜はどれでしょう？」

１　レタス
２　きゅうり
３　ピーマン

答え３　ピーマン
ピーマンやほうれん草、かぼちゃなど、カロテンを多く含む野菜を緑黄色野菜といいます。主に、色の濃い野菜のことをさします。また、その他の野菜は淡色野菜といいます。今日の給食の食材では、ピーマンと人参が緑黄色野菜です。