野菜を十分に摂取していますか（No.１１８）

　２学年生徒を対象に野菜摂取レベルを推定することができる機器で、 皮膚のカロテノイド量を非侵襲で測定し、野菜摂取レベル(0.1～12.0の120段階)と野菜摂取量の推定値(g、段階表示)を確認しました。結果は，家庭科の授業で生徒に伝える予定です。

　残暑が厳しい日が続きますが，栄養バランスのとれた食事で健康に過ごしたいものです。