本宮二中　給食　　（No118）

　メニューは、「ごはん　豚肉のねぎしょうゆたれかけ　春雨の中華あえ　中華なめこスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　姿形が似ていることからも分かるように、豚の先祖はイノシシです。家畜として飼われ始めたイノシシは、えさを探し求める苦労がなくなり、動きが鈍く、まるまる太った豚になったそうです。豚は「鳴き声以外は捨てるところがない」といわれるほどあらゆる部分を食べることができます。良質なたんぱく質やビタミンB１が豊富で、栄養的にも大変優れた食品です。
　今日は、福島県産の豚肉を使い、ねぎしょうゆたれで味付けしました。白いごはんが進みますよ。