本宮二中　給食

　本日から、３学期の給食がスタートします。

　メニューは、「ごはん　鮭の塩焼き　れんこんのきんぴら　七草風白玉汁　だいだいムース　牛乳」です。

　＜栄養教諭・栄養技師より＞

　あけましておめでとうございます。今日から３学期の給食スタートです。

「だいだい」とは、鏡餅に乗せる柑橘類の果物です。木から落ちずに大きく実が育つことにあやかり、「代々、家が大きく栄えるように」と願う縁起物と言われています。
だいだいは、酸味が強いうえに苦みも含んでいるので、みかんやオレンジなどのような生食には向いていません。果汁を絞ってポン酢にしたり、マーマレードにしたりすることが多いようです。縁起の良いだいだいで作ったムースを食べて、今年一年良い年にしましょう。