本宮二中　給食　（No479）

　メニューは，「ごはん　チキンのレモンソースがけ　マカロニサラダ　えのき茸のスープ　ミニりんごゼリー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。鶏肉を大きく分けると、手羽、むね、ささみ、ももに分けられます。また、残った骨は「鶏がら」と呼ばれ、煮込むとおいしいスープがとれます。
　今日は、福島県産の鶏もも肉を揚げ、レモンソースをかけました。味わって食べましょう。