本宮二中　給食　　（No117）

☆６月１３日（月）☆

　メニューは、「ポークカレーライス　和風サラダ　福島ゼリー（ブルーベリー味）　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　福島ゼリー（ブルーベリー味）は、福島県猪苗代町にある「宇川ブルーベリー園」で栽培された、美味しいブルーベリーを使って作られています。
「宇川ブルーベリー園」では、「JGAP（食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる認証）」認証農場で、中嶋農法長年の研究により、土づくりによって、健全な生育を維持するための生育コントロール技術により、高品質なブルーベリーが育っています。
　今日の給食では、猪苗代町のブルーベリーを使った「福島ゼリー」、地元産の玉ねぎ、きゅうり、キャベツを献立に取り入れました。
　生産者の熱意と地元の自然の恵みに感謝し、残さず食べましょう。

☆６月１４日（火）☆
　メニューは、「わかめごはん　カップエッグ（塩、こしょう味）　切干大根の煮物　南蛮汁　牛乳」です。
＜栄養教諭・栄養技師より＞

　たまごは、「完全栄養食品」といわれるほど栄養豊富な食べ物です。たまご１個に、ひよこが成長するために必要とされる、たくさんの栄養成分がふくまれています。良質なたんぱく質をはじめ、脂質、ビタミンA、B群、鉄など、ほとんどすべての栄養素が含まれているのです。たまごは、ゆで卵や、オムレツ、卵焼き、炒め物や汁物などいろいろな料理に利用できる食品です。
　今日は、福島県産のたまごを丸ごと1個使った、カップエッグです。お箸を使って上手に食べましょう。