本宮二中　給食　　（No152）

　メニューは、「ゆかりごはん　五目厚焼き玉子　ひじきの炒り煮　なすのみそ汁　黒糖　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　沖縄黒糖は、8つの離島で栽培された「さとうきび」からできています。また、沖縄黒糖は昔から農作業の合間にエネルギーチャージとして生産者が食べているようです。エネルギーの他にも、ミネラルが豊富に含まれて、上白糖と比べると、カリウムやカルシウム、マグネシウムを多く摂取することができ、スポーツをした際の栄養補給や料理給食の料理にも使ってます）などにも使えます。
今日の給食には、「令和３年度沖縄県産黒糖需要拡大・安定供給体制確立実証事業」を使って児童や生徒に沖縄多良間島の「ひとくち黒糖」を無償で頂けることになりました！味わって食べましょう。