本宮二中　給食

　メニューは、「ごはん　さばの竜田揚げ　筑前煮　かき玉汁　菜の花ふりかけ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　春を知らせてくれる菜の花は、アブラナのつぼみとやわらかい葉や茎を食べる花野菜で、２・３月がとてもおいしい時期です。つぼみには、花を咲かせる力がつまっていて、ビタミンAやC、野菜にはめずらしいカルシウムもたっぷり含まれています。
　今日は、菜の花を使ったふりかけです。ふりかけにも、菜の花の栄養がたっぷり入っているので、ごはんと一緒に残さずいただきましょう。