５年生家庭科　調理実習　炊飯・味噌汁作り（５－１）

　先週の６年２組に続き、今日12月12日(月)の２．３校時は、5年生（今日は１組です。２組は１５日に予定されています。）が調理実習を行いました。
　メニューは「ご飯と味噌汁」です。
　今は、炊飯器でご飯を炊く家庭が多いですが、学校の実習では鍋を使ってご飯を炊きます。
　炊く前の吸水時間はもちろん、調理の最中もなべの中の様子を見て、お米の膨らみ方と火加減などを考えながら調理します。

　味噌汁作りでは、にぼしの頭とはらわたを取り、水につけて出汁をとるところからスタートです。
　友だちと仕事を分担して具材を切ったり、煮込んだりしながら作りました。

　今回の炊飯は、全グループが大成功！　事前に計画したことや学習したことをしっかりとふまえ、グループで協力して取り組んだおかげですね。ご飯を焦がすことなく、きれいに炊くことができました。

　ご飯と味噌汁の完成後は、待ちに待った試食タイム。

　♪　これ、ぜったい　うまいやつ～　♪

　自分たちで作ったご飯と味噌汁の味は格別です。
　みんな口いっぱいに頬張って、とてもいい笑顔を見せていました。

　この冬休み、ぜひ、お家の人にも作ってあげるといいですね。