☆　１０月３１日（月）

　メニューは，「＜ハロウィン献立＞かぼちゃ入りドライカレーライス　目玉焼き　鶏ごぼうスープ　オレンジ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

 　今日は、ハロウィンです。ハロウィンは、もともと秋の収穫を祝ったり、悪霊などを追い出すための行事でした。アメリカ合衆国では、かぼちゃの中身をくり抜いて、ジャック・オー・ランタンを作って飾ったり、子どもたちが仮装をして近所の家を訪ね、「トリックオアトリート！（お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ！）」と言って、お菓子をもらったりする風習があります。外国の文化の行事を調べてみるのもおもしろいですね。

☆　１１月１日（火）
　メニューは，「＜ふくしま健康応援メニュー＞ごはん　ササミフライ　チンゲン菜のソテー　ミネストローネ　パックソース　牛乳」です。
＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「ふくしま健康応援メニュー」は、福島県食育応援企業団に登録している各企業が食育のノウハウや企業の特色を生かして作成したオリジナルのメニューです。
　今日は、１１月のふくしま健康応援メニュー「ミネストローネ」で地元産のキャベツ・人参を使用しています。他にも福島県産の鶏のささみやもやしなど福島県産の食材をたっぷり使いました。地元の恵みに感謝して味わって食べましょう。
　１２月は、大根を使った「大根の豆乳入り呉汁」が登場します。お楽しみに！

　朝会は，後期生徒会・学級役員の任命を行いました。

　２年生中心の組織が始まります。個人のそして学年の良さを生かして，活躍してほしいです。

　福島県教育庁県北教育事務所管理・指導主事，本宮市教育委員会教育長・教育委員・管理主事・指導主事，南達方部学校学校教育指導員の皆様をお迎えして授業参観等をしていただきました。

　６校時に避難訓練を実施しました。今回は，火災による訓練です。災害は，いつどこで起こるかわかりません。生徒たちは，訓練の目的を十分に理解し，真剣に訓練に臨みました。
　これからの季節は，火気の使用が増えます。もしもの時に備えて生活することの大切さを再認識する訓練でした。

　メニューは，「ごはん　かつおのごまみそ和え　筑前煮　なめこと三つ葉のみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　かつおの旬は、春と秋に２回あり、時季によって呼び方が変わります。秋に獲れるものを「戻りがつお」、春に獲れるものを「初がつお」と呼びます。かつおには、たんぱく質が多く、ビタミンBやDが豊富に含まれています。また、かつおの血合い部分には鉄分が豊富に含まれているので貧血予防になります。
今日は、かつおを角切りしたものに片栗粉を付けて揚げ、ごまやみそなどの調味料で和えました。おいしくいただきましょう。