メニューは，「ごはん　さばの生姜煮　ほうれん草のたまごとじ　キャベツのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　生姜には、特有の辛み成分が含まれていて、殺菌作用や消臭効果があります。魚や肉と一緒に使ったり、おろし生姜にして刺身などと一緒に食べたりします。
給食では、カレーやスープ、炒め物などいろいろな料理に使用しています。
　今日は、さばの生姜煮です。さばの生臭さを消しておいしくするために生姜を使用しています。残さず食べて、元気に過ごしましょう。

　ふくしま「未来の教室」地区別研究協議会がオンラインで行われました。この協議会の目的は，一人一台のタブレット端末環境下における学びについて研究実践等を通して，ＩＣＴ利活用の更なる推進を図るです。

　本校でも１名の職員が，実践発表，講義，グループ協議に参加しました。学んだことを職員全員で共有して，指導に生かしていきます。

　３年生は，総合的な学習の時間に卒業式練習を行いました。先生から心構えや礼法について指導があった後に，繰り返し練習を行いました。

　保護者や地域，後輩に立派な姿をみていただきたいという意気込みが伝わってくるような練習でした。

　メニューは，「五目うどん　野菜かき揚げ　切干大根とひじきのサラダ　モチクリームアイス　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　大根は、日本各地に色や大きさ、形が違うさまざまな品種が栽培されています。ビタミンCが多く、葉にはカロテンやカルシウムも豊富です。
　切干大根は、大根を細長く切って乾燥させた乾物です。干すことで栄養成分やうま味が増します。煮物の材料として用いられることが多い切干大根ですが、今日は乾燥ひじきと一緒にサラダに使用しました。食物繊維や鉄分を豊富に含んだ栄養満点のサラダです。よく噛んで食べましょう。

　標準学力検査（NRT）を行いました。各学年とも緊張感をもって、最後まであきらめずに取り組む姿が見られました。テストを終えると努力した後の解放感を感じていたようでした。

　メニューは，「ごはん　さわらの甘みそ焼き　根菜の煮物　白菜のみそ汁　味付のり　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　さわらは、成長とともに名前が変わる出世魚です。体長５０㎝までを関西では「サゴシ」、関東では「サゴチ」と呼び、７０㎝以上を「さわら」といいます。体調が細長く「狭い腹」から「狭腹（さわら）」と呼ばれるようになったとする説があります。
　さわらは、1年を通して獲れますが、漢字では、魚偏に春と書き、春を告げる魚といわれています。とくに瀬戸内海では春が旬とされ、関東では冬の寒鰆がおいしいとされてきました。
　今日は、焼いたさわらに、甘みそだれをかけました。まだまだ寒い日が続きますが、春の訪れを感じながら、おいしくいただきましょう。

　５組の掲示物を見てみると，素敵な作品が展示されていました。今回の作品は，「箸入れ」です。

　内布や自分で作ったプラバンを飾りに付けたりして，見た目もきれいです。　

　メニューは，「ごはん　鶏肉と大豆の甘辛炒め　野菜のチャプチェ　わかめスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　畑の肉といわれている豆は、次のうちどれでしょう？

① 小豆
② えんどう豆
③ 大豆

答え　③大豆
　大豆は、畑の肉と呼ばれるほど、たんぱく質がたくさん含まれています。また、カルシウムや鉄、食物繊維も豊富です。
　大豆は豆腐や納豆、みそ、しょうゆなどの加工食品も多く、私たちの生活に欠かせない食材です。また、節分のいり豆、正月の黒豆など、行事でも重要な豆です。

　朝会は，校長講話と表彰披露・伝達でした。校長講話では，中点連結定理を例にお話がありました。表彰披露では，ソフトテニス部，特設水泳部を行いました。表彰伝達では，パソコン部の統計グラフコンテストの伝達が行われました。

　リモートにも慣れ，円滑に会が進みました。運営にあたった生徒会本部役員のみなさん，ありがとうございました。

　メニューは，「切り昆布ごはん　豚肉とじゃが芋の旨煮　かき玉汁　はるか　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　昆布は、真昆布、利子昆布などの種類があり、長いものでは１０ｍ以上に育ちます。「よろこぶ」にかけて縁起物として、お祝いの席や正月の鏡もちなどに用いられています。
　昆布はグルタミン酸などのうま味成分が豊富で、おいしいだしがとれるため、給食では、澄まし汁などのだし汁をとるために使用することもあります。
　今日は、細切りにした昆布や鶏ひき肉、油揚げなどが入った切り昆布ごはんです。昆布のうま味がぎっしりつまったご飯を残さず食べましょう。