メニューは、「ごはん　めばるの揚げびたし　大根の煮物　生揚げのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　小松菜はβカロテンやビタミンCを豊富に含んでいます。βカロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を保護する作用があるといわれます。また、老化やがん、かぜなどの予防効果もあるとされ、ビタミンCとの相乗効果で免疫力アップも期待できます。
　さらには貧血予防に効果がある鉄分や骨を強くするカルシウムも多く含まれています。中でも鉄分やカルシウムは、ほうれん草の約２倍含まれているのがポイントです。

　本日は、積雪がありました。

　今日も、先生方と有志の生徒達で雪かきを行いました。「おはようございます！」「（雪かき）ありがとうございます。」と声を交わしながら、１日がスタートしました。

　誰かが声をかけた訳でもなく、御礼を言ってほしいわけでもなく、他者のために主体的に活動できる姿に感動します。

（生徒達は活動を終了してしまい、教師だけの写真になってしまいました。）

　メニューは、「ごはん　ヤンニョムチキン　野菜のチャプチェ　ワンタンスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ヤンニョムチキンは、韓国で人気のメニューです。
揚げた鶏肉に、コチュジャンやケチャップなどを合わせた甘辛(あまから)いたれを絡めた韓国風フライドチキンです。
今日は、鶏肉の大きさやタレの味付けなどを給食向けにアレンジしました。味わって食べましょう。

　１７日（木）～１８日（金）と学年末テストが行われます。今年度、最後の定期テストになります。まん延防止等重点措置で週末の部活動が中止され、学習時間は確保できたようです。日頃の成果を十分に発揮してほしいです。

　メニューは、「チキンライス　トマトミートオムレツ　ほうれん草のツナ入りソテー　コーンクリームスープ　　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ほうれんそうは、今から４００年ほど前に日本に伝わってきました。旬は「冬」ですが、今では日本中どこでも作られ、一年中食べられます。色の濃い野菜で体の調子を整えるカロテン・ビタミンCや血を作る鉄など体に大切な栄養素を多く含んでいます。
　今日は、ほうれん草・ツナ・キャベツを炒めて、ソテーにしました。味わって食べましょう。

　５校時目に「自己マネジメント・学級力向上プロジェクト発表」を行いました。今回は、コロナ禍ということで密を避けるために、２年生が学級を訪問し発表しました。発表内容は、学級力（良いところ、全体で意識して取り組んでいること）、家庭学習の進め方です。
　２年生は、１年間取り組んできたことを堂々と発表していました。３年生に感想を聞いたところ、「要点がまとまっていて良い発表だった」と話をしてくれました。

　本校では、このような取組を１年間継続して行うことで、生徒や学級の成長を促しています。

　メニューは、「ポークカレーライス　和風サラダ　チョコプリン　　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　クイズです。チョコレートの原料となる「カカオ」は、とても変(か)わったところに実をつけます。それは、次の３つのうちどこでしょう？
①　木のてっぺんの枝　　②　木の幹　　　③　木の根っこ　.

　正解は、②　木の幹　です。
　カカオは、中南米の熱帯地域が原産です。実は、長さが15～30㎝の卵形で木の幹からぶら下がるようにつきます。実から果肉を取り出し、発酵、乾燥させたものがカカオ豆です。このカカオ豆を加工したものがチョコレートの原料になります。

　不祥事防止のために服務倫理委員会を定期的に開いています。９回目の今回は、本宮市教育委員会幼保学校課指導主事を講師に迎えて実施しました。

　貴重な指導や助言をいただき、大変勉強になりました。今後も、不祥事等を防止するために研修に取り組みます。

　メニューは、「広東麺　春巻き　ナムル　りんご　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　｢世界三大料理｣のひとつと言われる中華料理には、北京、上海など地域ごとのジャンルがありますが、なかでも中国南部にある広東省で生まれた広東料理は、最も有名な中華料理とさえ言われています。チャーシュー、蟹玉、しゅうまいなど一度は食べたことのある料理も広東料理です。
日本で広東麺といえば、「とろみ」のあるスープと中華麺を組み合わせたものを連想しますが現地では、スープに「とろみ」がついていないようです。
　給食では、アレルギーなどを考慮し、日本人好みの味付けにしました。

　現在、１年生の希望者を対象に、色覚検査を行っています。