メニューは、「食パン　ローストビーフグレイビーソースがけ　コールスローサラダ　スコッチブロス　
いちごジャム　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　２０１５年２月２８日にイギリスのウィリアム王子が本宮市に来訪しました。スマイルキッズパークには、王子が子どもたちと一緒に植樹されたオークという木もあります。その記念日にちなんで、今日の給食はイギリス料理です。イギリス料理は材料の組み合わせがシンプルで、素材の持ち味をいかして調理するのが特徴です。よく噛んで残さず食べ、スマイルキッズパークの木に負けないくらい丈夫な体を作りましょう。

●主菜・・・ローストビーフグレイビーソースがけ
ローストビーフは伝統的なイギリス料理の1つです。牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもので、グレイビーソースをかけて食べるのが一般的です。グレイビーソースとは、肉類を焼いた時に出る肉汁を用いたソースです。肉汁をそのまま、または、ワインやブイヨンなどを加えて煮詰め、塩、こしょうなどで味を調えたものです。今日は、アレルギーなどを考慮し、給食用にアレンジしました。

●副菜・・・コールスローサラダ
日本で馴染みのあるサラダですが、イギリスでもよく食べられるキャベツのサラダです。キャベツ以外に人参の千切りなどを加えることもあります。給食では、キャベツ・人参・きゅうり・コーン・ハムを使って彩よく栄養たっぷりに仕上げました。

●汁物・・・スコッチブロス
スコットランドの伝統的な料理で、肉・野菜・大麦・豆などを入れて煮込むスープです。今日は、鶏肉・野菜・大麦と小麦・レンズ豆を入れて煮込みました。

●デザート・・・りんごゼリー
まゆみちゃん・たまちゃんのオリジナルラベルのゼリーです。

●添加物・・・いちごジャム
イギリスでは、古くから、いちごが自生していて、ジャムなどに加工していたそうです。

　６校時に、リモートによる後期生徒総会が開催されました。

　生徒会長から、令和３年度　テーマ「雨過天晴」令和４年度　テーマ「一蓮托生～with one heart～」を含めたお話、校長から「生徒会活動の目的や意義」の話の後、議事に移りました。質疑の中では建設的な意見も多く出され、良き本宮二中生の伝統が引き継がれていると感じました。

　メニューは、「ごはん　さわらサラサ揚げ　引き菜炒り　白菜のみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ひき菜とは、大根や人参などの野菜を千切り・細切りにしたものを指し、その野菜と油揚げやさつま揚げを炒めたものを「引き菜炒り」といいます。
　福島市北部地域の郷土料理として昔から家庭で食べられてきた、お惣菜の一つです。
　今日の引き菜炒りは、大根128ｋｇ・人参17ｋｇを千切りにして、丁寧に炒めました。味わって食べましょう。

　本日、全校集会　～震災から学ぶ～　を行いました。

　目的は、防災意識を高めるとともに東日本大震災の経験と教訓を風化させないためです。

　校長講話では、校長先生が体験した当時の状況、ボランティア活動に参加したＥＸＩＬＥの様子やそこから学んだことについてお話をいただきました。

　震災体験講話では、五百川小学校６年生の時に震災を経験し、現在は、埼玉県川口市内中学校で教員をされている本校卒業生の方にリモート（動画）でお話をいただきました。当時の五百川小学校や本校の写真が使用され、生徒達も自分事として捉えることができ、大変有意義な会となりました。

本校では、震災当時の様子から新校舎完成までを振り返ることで、地域への感謝の気持ちや校舎を大切に使用することを意識しています。

　６校時目に体育館で卒業式練習を行いました。３年生は、登校日も残すところ１１日となり卒業が近づいています。

　生徒の真剣に練習に臨む姿は、姿勢や指先から伝わってきます。

　素晴らしい式になるよう生徒、教職員が一つになって、取り組んでいきます。

　メニューは、「ごはん　しゅうまい　豚肉と野菜のオイスター炒め　チンゲンサイのスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　はしは、その昔、神様に食事を捧げるときに使った道具でした。その時は、竹を曲げてピンセットのような形をしていました。それがやがて、一般の人々の食事にも使われるようになりました。はしは、私たちの体に食べ物を運ぶ役割をするところから、海や川にかける橋と同じ名前になったそうです。
はしの使い方を見直して、上手に食事をしましょう。

　ダヴェナント・ファウンデーションスクール（イギリス）とのリモート交流を行いました。今回は、生徒会本部役員が中心となって交流を行いました。

　初めての交流だったこともありお互い緊張した様子で始まりましたが、時間が経つにつれ会話がスムーズになり笑顔が見られる交流になりました。

　本校生徒は、日本に関する様々なクイズを出して、大いに盛り上がりました。

　今後も、定期的に実施していきます。

　今日の朝も、３年生を中心とした有志が昇降口付近の雪を一生懸命片づけてくれました。

　寒い中、みんなのためにありがとうございます。

　メニューは、「ビビンバ　肉団子と春雨のスープ　デコポン　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　収穫時期は、2月～6月です。果実は、200～280ｇほどで頭部が、こぶのように出ていて、名前の由来にもなっているようです。果皮(かひ)はやや粗く、剥きやすいです。果肉は橙色で柔らかく、果汁を多く含むのが特徴です。
ビタミンC抗酸化作用がある）・クエン酸（疲労)回復）・ペクチン（腸内環境と整える）が多く含まれていているので、しっかり食べて風邪や感染症予防をしましょう。

　本日の朝会は、校長講話、表彰、委員会だよりを行いました。

　校長講話では、自己マネジメントの大切さについてお話をいただきました。

　表彰及び表彰披露では、基礎学力テスト、もとみやふれあい書きぞめ大会、県書きぞめ展、県下小・中学校音楽祭　第３部創作を行いました。

　委員会だよりでは、生活委員会から今週の目標について、体育委員会から昼休みの体育館使用について話がありました。

　メニューは、「ごはん　めばるの揚げびたし　大根の煮物　生揚げのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　小松菜はβカロテンやビタミンCを豊富に含んでいます。βカロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を保護する作用があるといわれます。また、老化やがん、かぜなどの予防効果もあるとされ、ビタミンCとの相乗効果で免疫力アップも期待できます。
　さらには貧血予防に効果がある鉄分や骨を強くするカルシウムも多く含まれています。中でも鉄分やカルシウムは、ほうれん草の約２倍含まれているのがポイントです。

　本日は、積雪がありました。

　今日も、先生方と有志の生徒達で雪かきを行いました。「おはようございます！」「（雪かき）ありがとうございます。」と声を交わしながら、１日がスタートしました。

　誰かが声をかけた訳でもなく、御礼を言ってほしいわけでもなく、他者のために主体的に活動できる姿に感動します。

（生徒達は活動を終了してしまい、教師だけの写真になってしまいました。）

　メニューは、「ごはん　ヤンニョムチキン　野菜のチャプチェ　ワンタンスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ヤンニョムチキンは、韓国で人気のメニューです。
揚げた鶏肉に、コチュジャンやケチャップなどを合わせた甘辛(あまから)いたれを絡めた韓国風フライドチキンです。
今日は、鶏肉の大きさやタレの味付けなどを給食向けにアレンジしました。味わって食べましょう。

　１７日（木）～１８日（金）と学年末テストが行われます。今年度、最後の定期テストになります。まん延防止等重点措置で週末の部活動が中止され、学習時間は確保できたようです。日頃の成果を十分に発揮してほしいです。

　メニューは、「チキンライス　トマトミートオムレツ　ほうれん草のツナ入りソテー　コーンクリームスープ　　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ほうれんそうは、今から４００年ほど前に日本に伝わってきました。旬は「冬」ですが、今では日本中どこでも作られ、一年中食べられます。色の濃い野菜で体の調子を整えるカロテン・ビタミンCや血を作る鉄など体に大切な栄養素を多く含んでいます。
　今日は、ほうれん草・ツナ・キャベツを炒めて、ソテーにしました。味わって食べましょう。

　５校時目に「自己マネジメント・学級力向上プロジェクト発表」を行いました。今回は、コロナ禍ということで密を避けるために、２年生が学級を訪問し発表しました。発表内容は、学級力（良いところ、全体で意識して取り組んでいること）、家庭学習の進め方です。
　２年生は、１年間取り組んできたことを堂々と発表していました。３年生に感想を聞いたところ、「要点がまとまっていて良い発表だった」と話をしてくれました。

　本校では、このような取組を１年間継続して行うことで、生徒や学級の成長を促しています。

　メニューは、「ポークカレーライス　和風サラダ　チョコプリン　　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　クイズです。チョコレートの原料となる「カカオ」は、とても変(か)わったところに実をつけます。それは、次の３つのうちどこでしょう？
①　木のてっぺんの枝　　②　木の幹　　　③　木の根っこ　.

　正解は、②　木の幹　です。
　カカオは、中南米の熱帯地域が原産です。実は、長さが15～30㎝の卵形で木の幹からぶら下がるようにつきます。実から果肉を取り出し、発酵、乾燥させたものがカカオ豆です。このカカオ豆を加工したものがチョコレートの原料になります。

　不祥事防止のために服務倫理委員会を定期的に開いています。９回目の今回は、本宮市教育委員会幼保学校課指導主事を講師に迎えて実施しました。

　貴重な指導や助言をいただき、大変勉強になりました。今後も、不祥事等を防止するために研修に取り組みます。

　メニューは、「広東麺　春巻き　ナムル　りんご　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　｢世界三大料理｣のひとつと言われる中華料理には、北京、上海など地域ごとのジャンルがありますが、なかでも中国南部にある広東省で生まれた広東料理は、最も有名な中華料理とさえ言われています。チャーシュー、蟹玉、しゅうまいなど一度は食べたことのある料理も広東料理です。
日本で広東麺といえば、「とろみ」のあるスープと中華麺を組み合わせたものを連想しますが現地では、スープに「とろみ」がついていないようです。
　給食では、アレルギーなどを考慮し、日本人好みの味付けにしました。

　現在、１年生の希望者を対象に、色覚検査を行っています。