福島県教育庁県北教育事務所管理・指導主事，本宮市教育委員会教育長・教育委員・管理主事・指導主事，南達方部学校学校教育指導員の皆様をお迎えして授業参観等をしていただきました。

　６校時に避難訓練を実施しました。今回は，火災による訓練です。災害は，いつどこで起こるかわかりません。生徒たちは，訓練の目的を十分に理解し，真剣に訓練に臨みました。
　これからの季節は，火気の使用が増えます。もしもの時に備えて生活することの大切さを再認識する訓練でした。

　メニューは，「ごはん　かつおのごまみそ和え　筑前煮　なめこと三つ葉のみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　かつおの旬は、春と秋に２回あり、時季によって呼び方が変わります。秋に獲れるものを「戻りがつお」、春に獲れるものを「初がつお」と呼びます。かつおには、たんぱく質が多く、ビタミンBやDが豊富に含まれています。また、かつおの血合い部分には鉄分が豊富に含まれているので貧血予防になります。
今日は、かつおを角切りしたものに片栗粉を付けて揚げ、ごまやみそなどの調味料で和えました。おいしくいただきましょう。

　４校時の２年生の英語の授業を紹介します。

　株式会社イングリッシュセントラルから講師を招いて行いました。

　イングリッシュセントラルには、世界のニュース、興味深いトリビア、有名人のインタビュー、英語学習者のための発音や文法解説など、様々な動画があります。これらの動画は見るためだけのものではありません。単語を聞き取ってタイピングしたり、機械が発音を採点してくれたりと、ゲーム感覚で学習できる機能がついています。

　様々な学習方法を取り入れ，学習内容の定着に努めています。

　６校時目の総合的な学習の時間について，紹介します。

　１学年は，文化祭の振り返りを行いました。

　２学年は，後期スタートにあたっての学年集会を行いました。

　３学年は，キャリア教育で外部講師を招いて，「生きる達人講座」を行いました。

　メニューは，「ごはん　ボロニアステーキ　もやしのスタミナ炒め　凍み豆腐汁　味付のり　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　朝ご飯は、元気よく一日を始めるために、とても大切なものです。朝ご飯を食べるとエネルギー源となって、脳や体がしっかり目覚めます。また、体温が上がり、生活リズムも整います。
　また、朝ご飯は、その内容も大切です。主食、主菜、副菜、汁物がそろうと、栄養バランスのよい朝ご飯になります。主食のご飯に、納豆やサラダ、みそ汁など、手軽に作ることができる料理を組み合わせるだけで、自然に栄養バランスがよくなります。
　主食をご飯にすると、粒のまま食べるので、消化吸収もゆるやかに行われ、腹持ちもよく、いろいろな料理とも合います。毎日、朝ご飯をしっかり食べましょう！

　放射冷却の影響で寒い朝でした。しかし，まぶしいほどの太陽が元気を与えてくれます。生徒も元気に活動しています。

　本日，本宮ロータリークラブ様より，本校，本宮一中，白沢中，大玉中の野球部にボールが寄贈されました。

　大切に使わせていただきます。ありがとうございました。

　２年生の理科の授業を紹介します。現在，『気象』について学んでいます。本日は，外に出て「天気，気圧，気温，風向，風力等」について調べていました。

　メニューは，「【大玉村記念日給食】ごはん　ロモサルタード　キヌアサラダ　ソパ・ア・ラ・ミヌータ　まゆみちゃん＆たまちゃんゼリー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　今日はペルー共和国のマチュピチュ村と大玉村の「友好都市締結」が行われた記念日です。

　マチュピチュ村の初代村長は、大玉村出身の「野内与吉さん」だったそうです。
　それにちなんで、今日の給食はペルー料理です。マチュピチュ村は、天空都市“マチュピチュ遺跡”のふもとにある村で、じゃがいもが盛んに食べられています。今日のメニューにもじゃがいもを使っています。日本でよく食べられている食材でも、国によって、味付けによって全く異なる料理になりますね。よく噛んで味わって食べてみましょう。

〇　ロモサルタード
　ペルーの伝統的な料理の一つです。「ロモ」は、牛肉のことを指し、牛肉とフライドポテトと玉ねぎとトマトを炒めて作ります。味付けに醤油が入るので、おいしさがぐっと増し、日本人好みの味に仕上がります。

〇　キヌアサラダ
　キヌアは、南米アンデス山脈の標高３０００ｍ近くに生育するアカザ科の植物です。
　キヌアを食べると長生きし、病気の回復も早まることが知られ、古代インカの人々は、「母なる穀物」として主食にしていました。
　現在、大玉村でもキヌアが栽培されており、直売所で大玉村産のキヌアやキヌアドレッシングが販売されています。

〇　ソパ・ア・ラ・ミヌータ
　ペルーのパスタ入りスープです。パスタの代わりにマカロニを入れる場合もあります。その他、じゃがいも等の野菜を一緒に煮込み、最後に牛乳を入れます。
「ミヌータ」とは、簡単に短時間にできるという意味です。

　放課後に専門委員会を実施しました。今回は，後期最初の会になります。専門員会も代が変わり２年生中心の組織になります。３年生が繋ぎ，築いてきた伝統が２年生・１年生に引き継がれようとしています。

　より活発な生徒会を全校生で目指してほしいです。

　メニューは，「ごはん　真鯛の塩麹焼き　れんこんのきんぴら　あおさのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　人参は、一年中見かける野菜なので旬がないように思われがちですが、実は秋から冬にかけてが旬で、これからの季節、甘みが増えてとてもおいしくなります。人参のオレンジ色は、カロテンという天然の色素で、目の働きを良くしたり、皮膚の状態を保ってくれる働きがあります。
　10月から冬にかけて、給食で使用している人参は、地元で収穫されたものです。地元の農家のみなさんに感謝の気持ちを忘れず、給食をいただきましょう。

　朝会を行いました。内容は，基礎学力テスト（数学）の表彰，校長先生のお話，生活委員からの連絡でした。

　閉祭式の様子です。

　生徒の笑顔が多く見られ，心が１つになって充実した文化祭になりました！

　多くの保護者の方に来場いただきありがとうございました。

ＰＴＡ厚生委員の方にも受付と駐車場係を手伝っていただきました。

ありがとうございました。

　校内合唱コンクールの様子です。

　１年１組　「この星に生まれて」

　１年２組　「マイ　バラード」

　１年３組　「あさがお」

金賞　１年３組

最優秀指揮者賞　１組

最優秀伴奏者賞　２組

２年３組　「ＨＥＩＷＡの鐘」

２年４組　「瑠璃色の地球」

２年２組　「ＣＯＳＭＯＳ」

２年１組　「輝くために」

金賞　２年３組
最優秀指揮者賞　３組
最優秀伴奏者賞　４組

３年２組　「手紙」

３年１組　「あなたへ」

３年３組　「虹」

金賞　３年３組
最優秀指揮者賞　３組
最優秀伴奏者賞　２組

　有志発表です。学校生活では，あまり見ることのできない生徒達の特技が発表されました。

１　歌　「新時代を切り開く」

２　ダンス　ＷＥ　ＬＯＶＥ　「コロナに打ち勝て！輝くプリンセス！」

３　動画　「３の１　輝け僕らの青春」

４　ダンス　「俺たちはまるでサンシャイン太陽」

　３年生の発表です。福祉体験と修学旅行を劇で表現しました。さすが３年生，小道具から演技まで，完璧です。

 ２学年の発表です。職場見学・体験で学んだ内容を劇で表現しました。どのように表現したら伝わるかを考えてた発表でした。

　１学年発表です。総合的な学習の時間で学んだ「地域学習」についての発表です。

　防災についての発表でした。発表の最後に，自分の目標や夢をスライドショーでスクリーンに映し，収録した「花は咲く」を手話で表現しました。感動的な場面でした。

会場と開祭式の様子です。全校生のワクワクが伝わってきます。

　令和４年度　松の丘祭当日を迎えました。天気も穏やかでさわやかです。

　各学級の文化祭への意気込みが黒板に記されていました。

　明日に向けて，順調に準備が進んでいます。協力しながら作業を進める姿から，成長を感じます。

　メニューは，「ごはん　きのこハンバーグ　ポテトサラダ　にらのみそ汁　フルーツヨーグルト　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　一学期に本宮二中２年生の家庭科の授業で、給食の献立を考える学習を行いました。栄養バランスや組み合わせが良いもの、旬の食材を取り入れたものが多数あり、給食に取り入れたい献立がたくさんありました。
　その中で、栄養バランスが良く、献立を考えた際のポイントが明確に記載されている大槻さんの献立を採用することにしました。
　実際の献立では、フルーツヨーグルトに桃だけでなく、みかんやバナナなどの果物がたくさん入っていましたが、予算の都合により、桃のヨーグルトになっています。
　＜献立のポイント＞
　すべての栄養素がバランスよくとれる献立にしました。野菜が嫌いな人でも、しっかりカルシウムやカロテンを摂取することができるように工夫しました。

　２校時～４校時にかけて，学年発表の最終リハーサルが行われています。完成度も上がっています。明日の発表が楽しみです。

小道具作りもばっちりです！

　学年発表に向けた準備も大詰めを迎えています。

　明日２１日（金）の給食は，本校２年生が家庭科の授業で考えたメニューです。

　メニューは，「ごはん　きのこハンバーグ　ポテトサラダ　にらのみそ汁　フルーツヨーグルト　牛乳」です。

　家庭科室前には，給食や授業での取組が掲示してあります。

　明日の給食が待ち遠しいです！

　メニューは，「食パン　鶏肉のハーブ焼き　ほうれん草のソテー　トマトと卵の中華スープ　ブルーベリー＆マーガリン　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「ふくしま健康応援メニュー」は、福島県食育応援企業団に登録している各企業が食育のノウハウや企業の特色を生かして作成したオリジナルのメニューです。
　今日は、１０月のふくしま健康応援メニュー「トマトと卵の中華スープ」です。トマトは、福島県産の冷凍トマトを使用しました。トマトには、昆布と同じ旨味成分グルタミン酸が含まれています。そのため、他の調味料を減らしてケチャップを加えることで塩分も抑えられ、旨味アップにつながります。
　11月は、地元産のキャベツを使った「ミネストローネ」が登場します。お楽しみに！

　今日は、本宮方部更正保護女性会の方があいさつ運動に来校されました。昨日に比べ肌寒い朝でしたが、さわやかなあいさつを交わすことで元気が出でます。学校や地域のことについても情報交換させていただきました。お忙しい中、来校いただきありがとうござました。　

　英国ダヴェナント・ファウンデーション・スクールとの生徒交流会をまゆみアリーナで行いました。

　内容は，下記の通りです。

　１　各学校紹介・生徒自己紹介

　２　ダヴェナント・ファウンデーション・スクール 学校紹介・生徒自己紹介
　３　アイスブレーク
　４　生徒間交流
　５　日本の伝統的なあそび「羽根つき」を体験
　６　英国の伝統的なスポーツ「ラウンダーズ」を体験

　復興ありがとうホストタウンとして交流のある英国ダヴェナント・ファウンデーション・スクールとの交流活動を通し、異文化理解と同年代との国際交流を体験することができました。

　メニューは，「ごはん　さんまの生姜煮　生揚げのそぼろあん　豚汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　さんまは、漢字で「秋刀魚」と書きます。一年で一番おいしいのが秋で、刀のように細長い魚だからです。
さんまの漁獲量は、年々少なくなってきているので、値段も以前より高くなっています。
　今日は、さんまの生姜煮です。さんまには骨がたくさんありますが、今日のさんまは、圧力をかけ、骨までやわらかく煮てあるので、安心して食べることができます。家でさんまを食べるときは、上手に骨をとって食べましょう。

　校内合唱コンクールリハーサルを終えて，さらに練習に熱が入ってきました。指揮者，伴奏者，パートリーダーを中心に，それぞれの学級の歌を創り上げています。

 　１年生は，学年発表の練習を重点的に行っていました。

　メニューは，「ごはん　メンチカツ　切干大根とひじきのサラダ　青菜のみそ汁　減塩パックソース　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　脂質は、体を動かすエネルギーになったり、細胞膜をつくったりするために欠かせない栄養素ですが、とりすぎてしまうと、がんや心臓病、脳の血管の病気などの生活習慣病を招く原因になってしまいます。
　脂質を含む食品には、サラダ油やバターなどの目に見える油以外にも、原料に油がたくさん使われていて見た目には油が見えない食品もあります。そのため、気づかずに脂質をとりすぎていることがあるかもしれません。とりすぎを防ぐために、栄養成分表示を確認してから食べることも大切です。

　午前中に校内合唱コンクールリハーサルを行いました。１０学級全てが、現在の力を十分に発揮したリハーサルとなりました。本番は土曜日です。「心を１つに声を合わせて」素晴らしい合唱を披露してほしいです。

　メニューは，「　ゆかりごはん　県産厚焼き玉子　野菜のプルコギ　のっぺい汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　のっぺい汁は、日本全国に分布する郷土料理の一つです。のっぺいというのは、「とろみがあって、のっぺりしている」というところからきていて、地方によっては、「のっぺ」、「のっぺ汁」など少しずつ呼び方が違います。
　また、地域によって使用する材料やとろみの加減などが大きく異なりますが、主に里芋、人参、椎茸などを出し汁で煮て、しょうゆ、食塩などで味を調え、かたくり粉などでとろみをつけたものです。
　のっぺい汁は、とろみがついているので冷めにくく、寒いときでもしばらくの間、温かいまま食べることができます。肌寒さを感じる季節になってきたので、のっぺい汁を食べて、体の中から温めましょう。

　１０月１６日（日）「第１６回もとみや駅伝競走大会」が開催されました。
　今年は，７チームが参加しました。

第２部門（中学生の部）：第１位　本二サッカーバレーA　第４位　本二陸上部　第７位　本二サッカーバレーB

　　　　　　　　　　　　第８位　本二野球バレーB　第９位　本二野球バレーA

第４部門（中学生駅伝の部）：第１位　本二駅伝部A　第３位本二駅伝部B

　襷を繋ぎ仲間と走った経験は，各部の絆になりました。
　大会への参加に際し，保護者の皆様には様々な面でご協力をいただきありがとうございました。

　うろこ雲は、いわし雲とも呼ばれます。気象学的には巻積雲(けんせきうん)の一種に分類されます。秋を代表する雲で、上空の高いところに発生します。

　秋はほかにも、すじ雲・ナミナミ雲などが現れやすい時期。空の様子から季節の変化を感じることができます。

　生徒一人一人が　「○○の秋」を過ごし，充実した日々を送ってほしいです。

　メニューは，「ごはん　いわしの竜田揚げ　いんげんの炒めもの　生揚げのみそ汁　野菜と雑穀のかむふりかけ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　いわしは、日本の周りの海を回遊する魚で、古くから日本人に親しまれている魚です。平安時代、庶民が食べる魚ということで貴族はあまり食べなかったそうですが、紫式部はおいしい魚だという歌を詠んでいます。
　さらにいわしは、コレステロールの代謝促進や肝臓の機能強化に優れたタウリンや貧血を予防する鉄分、そのほかに亜鉛やカリウムなども豊富で、栄養的に非常に優秀な魚です。
　今日は、醤油などで下味をつけ、竜田揚げにしました。栄養たっぷりのいわしの竜田揚げをよく噛んで残さず食べましょう。

　来週の松の丘祭に向けて，学年発表の準備も本格化しています。各学年とも創意工夫をこらした発表を考えています。

　１学年は，手話で歌の練習をしています。

　２学年は，職場見学・体験の学習内容を劇で表現します。

３学年は，福祉体験の学習内容を劇で表現します。

　メニューは，「わかめごはん　カップエッグ　豚肉とキャベツのみそ炒め　けんちん汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　春キャベツはやわらかいため生食に適していますが、冬のキャベツは寒さに負けないように葉が肉厚のため、煮物や炒め物のように加熱して甘みを引き出す調理方法が適しています。キャベツに含まれているビタミンＵは、「キャベジン」とも呼ばれる成分です。胃の粘膜を守ったり、修復する働きがあるため、胃の病気の予防・改善に効果があるといわれています。
今日の給食に使用されているキャベツは、地元で収穫されたものです。キャベツの甘さを感じながらいただきましょう。

　１２日（水）１８：３０から第４回学校運営協議会を行いました。

　今回の熟議のテーマは「子ども達にどのような力を付けさせたいか」です。

　『生きていく力，行動力，コミュニケーション能力，自分の魅力を見付ける，リーダーとして活躍できる力など』が挙げられました。そのために，リーダー研修，異年齢との交流，家庭の力の活用など具体的な内容についても話がでました。未来の本宮市を担う生徒達について，活発な議論がなされました。

　今週から，文化祭準備時程が始まりました。毎日，合唱練習や学年発表練習が割り当てられています。特に，合唱では，感染対策を取って密を避けながら練習に励んでいます。

　練習の様子などご家庭で話題にして頂けたら幸いです。

☆　１０月１１日（火）

　メニューは，「チキンカレーライス　わかめとツナのサラダ　ブルーベリークレープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　10月10日は、目の愛護デーでした。目の愛護デーでは、厚生労働省が主催となり、全国で目の健康を促す活動が行われたり、目の関連企業や団体がイベントを開催したりしています。
　ブルーベリーは、「食べる目薬」とも言われるほど、目の健康維持に効果があります。ブルーベリーに含まれているアントシアニンやビタミンAが目の粘膜に良い影響を与えてくれます。
　今日は、米粉や豆乳を使用して作ったブルーベリークレープです。みんなで、おいしくいただきましょう。

☆　１０月１２日（水）
　メニューは，「ごはん　鮭のごま風味焼き　五目豆　もやしのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　昔からこんにゃくは、「砂はらい」といわれ、体に良いとされてきました。こんにゃくに含まれている食物繊維が体の余分なコレステロールや糖分を吸い込んでそれらを一緒に体から排泄してくれます。こんにゃくは、体のそうじ屋さんです。
　今日の給食では、五目豆にこんにゃくが入っています。これからの寒い季節、鍋料理がおいしくなる時期です。鍋料理にも、しらたきを入れることが多いと思います。肉類や魚介類だけでなく、野菜やこんにゃくも進んで食べるようにしましょう。

　メニューは，「ごはん　豚肉の生姜焼き　チンゲン菜のソテー　中華なめこスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　チンゲン菜は、秋から冬が旬の野菜です。白菜やかぶと同じアブラナ科の植物で、ほのかに甘みのある淡白な味わいと煮崩れのしにくさが特徴です。また、油と一緒に摂ることでビタミン、ミネラルなどの栄養素の吸収率がアップします。
　今日はチンゲン菜の他に、キャベツやエリンギを入れて栄養満点のソテーにしました。野菜やきのこのうま味を感じられるよう、味付けはシンプルな塩コショウとコンソメです。野菜やきのこを進んで食べるようにしましょう。

　昼休みは，明日の中間テストに向けて最後の追い込みです。校舎は，職員室にいた先生が「授業始まりましたか？」と言うほど静かです。

　メニューは，「ジャージャー麺　ワンタンスープ　フルーツ杏仁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ねぎは、奈良時代に日本に伝わり、古くから食べられている日本人になじみの深い野菜です。一年を通して流通していますが、旬は冬で、給食では今日から地元産のねぎを使用しています。
　ねぎの白い部分には、ビタミンC、青い部分には、カロテン、カルシウム、ビタミンKなどが多く含まれています。ビタミンCは、ストレスから体を守る働きをし、風邪予防にも効果が期待できるので、冬場にはおすすめの野菜です。

　本日、学校薬剤師の方に教室の照度・二酸化炭素濃度を測定していただきました。

　結果は、おおむね問題はありませんでした。

　今後も，学習環境の整備，点検を定期的に行っていきます。

　４，５校時目は，特別の教科　道徳です。

　授業者が，様々な工夫をして授業を行っています。議論も活発に行われる学級が増えてきました。

＜１０月４日（月）＞

　メニューは，「きのこ五目ごはん　揚げかぼちゃのそぼろ煮　里芋のみそ汁　梨　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　里芋は、英語で「タロ」といいます。イモ科の中でも古い品種で、ヒマラヤあたりが原産です。南太平洋の島々では今も主食として食べられている重要な食品です。
　親いもから茎が出て、子いも→孫いも→ひ孫いもと、１株から何十個ものいもがつく大家族の地下茎です。
　今日は、みそ汁に里芋を使用しました。そろそろ今年の里芋の収穫が始まる頃です。いろいろな料理方法で里芋を食べてみましょう。

＜１０月５日（水）＞

　メニューは，「ごはん　真鯛フライ　茎わかめのきんぴら　野菜たっぷりみそ汁　減塩パックソース　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　真鯛は、赤い色をした平たい魚で、体長４０～１００㎝あります。お祝い事には欠かせない縁起のよい魚です。「めでたい」という言葉から、鯛がお祝いの食材として使われることや真鯛の赤い色、堂々とした姿、淡白なうま味などの評価を受けて「魚の王様」と言われています。
　今日の真鯛フライは、国の緊急対策事業を活用し、無償提供していただいたものです。感謝の気持ちを忘れずに、おいしくいただきましょう。

　技術・家庭科の授業を紹介します。

　１年生の技術では，木材加工に向けて製図について学習していました。

　２年生の家庭では，きゅうりを様々な形に切る学習をしていました。

　メニューは，「ごはん　麻婆豆腐　餃子　海藻サラダ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　生姜は、独特の刺激と香りや風味があり、食用、薬用、香辛料、お菓子などの原料、魚の臭み消しなど様々な使われ方があります。古くから漢方薬の原料としても使われており、辛み成分のもとであるジンゲロンやショウガオールには、体を温め血液の流れをよくしたり、消化機能促進や殺菌効果があります。
　今日は、麻婆豆腐と餃子に生姜が使われています。見えないところで、多くの料理に使用されており、給食でもよく使用する食材の一つです。