本宮二中　給食　　（No362）

　メニューは，「ごはん　納豆　すきやき煮　小松菜のみそ汁　りんご　　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

小松菜の名前の由来は、なんでしょうか？

①　駒のように回りながら育つから。
②　小松川という地名から。
③　小松さんが育てたから。

　　正解は、②です。

　小松菜は、東京都江戸川区小松川あたりで、たくさん栽培していたからその名がついたと言われています。また、江戸時代に将軍が命名したという説もあるようです。
　小松菜は、カルシウムやカロテンが多く含まれていて、体の調子を整えてくれる野菜です。今日の給食では、みそ汁に小松菜を使いました。