本宮二中　給食　（No457）

　メニューは，「ごはん　さばの生姜煮　ほうれん草のたまごとじ　キャベツのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　生姜には、特有の辛み成分が含まれていて、殺菌作用や消臭効果があります。魚や肉と一緒に使ったり、おろし生姜にして刺身などと一緒に食べたりします。
給食では、カレーやスープ、炒め物などいろいろな料理に使用しています。
　今日は、さばの生姜煮です。さばの生臭さを消しておいしくするために生姜を使用しています。残さず食べて、元気に過ごしましょう。