本宮二中 給食 (No450) 投稿日時 : 2023/02/07 本宮二中運用主任 メニューは,「ごはん 鶏肉と大豆の甘辛炒め 野菜のチャプチェ わかめスープ 牛乳」です。 <栄養教諭・栄養技師より> 畑の肉といわれている豆は、次のうちどれでしょう? ① 小豆② えんどう豆③ 大豆 答え ③大豆 大豆は、畑の肉と呼ばれるほど、たんぱく質がたくさん含まれています。また、カルシウムや鉄、食物繊維も豊富です。 大豆は豆腐や納豆、みそ、しょうゆなどの加工食品も多く、私たちの生活に欠かせない食材です。また、節分のいり豆、正月の黒豆など、行事でも重要な豆です。 0 コメント