【岩根小】これは…おいしい…　～調理実習～（５年）

１２月５日　５年生が家庭科で調理実習に取り組んでいました。身支度もしっかり整っていて、さすが高学年です。学習に向かう意識の高さを感じます。

　今回のメニューはごはんと味噌汁です。ごはんは、ガラス鍋を使って炊きます。炊き上がっていく過程を確認するためです。味噌汁は煮干しで出汁を取っていました。これもまた大切な学習です。

　なかなかの手つきで調理が進んでいきます。

　少しずつ完成に近付いてきました。どの班も、とってもいい感じです。

　さっ、食器を準備してっと。

　盛り付けの間に、さっと洗い物をしている班もありました。

　これは、普段から家でもやっていますな。なかなかの上級者とみた。

　味見も大切な実習です。しっかり出汁は効いているかな。

　さっ、盛り付け開始です。お焦げもすくって。

　完成！これは、おいしい決定です！

　忘れちゃいけない「いただきます」。心を込めてあいさつをします。

　自分達でつくったごはんと味噌汁。お味はいかが？

　お焦げもとってもいい感じ。

　煮干しも残さず食べました。

「ダイコン、固いかなあ？」

「うん、柔らかいよ。」

　食べながら、自分達の料理を評価。

「まだ、お焦げがあるぞ。」

　先生はお焦げに熱い思いをもって、こそぎ取っていました。

　互いに教え会いながら、手際よくあっという間に調理実習を進めた５年生。この後の片付けも素早かったです。学級のチームワークのよさが伺えました。

　家庭科は「家庭化」が重要です。今度、家庭でも、子どもたちが調理をする場をつくっていただけたらありがたいです。

　大成功の調理実習でした