【岩根小】今日の給食　～給食に歴史を感じて～

１月２３日　今日の給食のメニューは「鶏肉のマーマレード焼き」「野菜のチャプチェ」「油揚げともやしの味噌汁」でした。ちなみに、明日２４日から３０日までの１週間は「学校給食週間」に当たります。

　昭和２１年１２月２４日に、東京都内の小学校で給食用物資の贈呈式が行われました。それ以来、この日を学校給食感謝の日と定めました。昭和２５年度から、学校給食による教育効果を促進する観点から、冬季休業と重ならない１月２４日から１月３０日までの１週間を「学校給食週間」としました。＜引用：文部科学省＞

　とにもかくにも、かれこれ７０年近く学校給食が続き、子どもたちの心身の成長を支えていることがありがたい。

　そう考えると、野菜が一杯入った味噌汁にも歴史を感じてきます。

　マーマレードで鶏肉を焼くなんて、またなんとハイカラな料理でしょう。給食の歴史と共に給食の進化も感じました。

　チャプチェはお隣の国、韓国料理。メニューも国際色豊かになりました。

　明日から、給食を食べながら、その歴史も味わっていきたいと思います。