本年度、最後の専門委員会が行われました。内容は、後期の反省と次年度への申し送りです。

　早いもので令和３年度も残すところ２ヶ月を切りました。今後は、委員会活動を継続するとともに生徒会総会に向けた資料づくりが始まります。

　メニューは、「ごはん　鶏そぼろと大豆のたまごやき　れんこんのきんぴら　大根と麩のみそ汁　ソフトひじきふりかけ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　大根を生で食べた時、一番からく感じるのはどの部分(ぶぶん)でしょう？　
①　葉に近い上の部分

②　真ん中

③　下の部分　　　　　
　　　　　　　
　答えは③の下の部分です。甘くて水分の多い上の部分は、大根おろしやサラダに、下のからい部分は煮物などにして食べるとおいしいですよ。大根は日本で昔から作られてきました。形、色、大きさなどの違う、さまざまな品種が全国各地で作られています。
　今日は、大根108ｋｇをみそ汁に使用しました。味わって食べましょう。

　午後から、令和４年度新入生保護者説明会と物品販売を行いました。検温、消毒、座席間隔２ｍとし、感染対策をとりました。

　会では校長あいさつの後、学校生活、学習、保健、集金について、各担当から話がありました。令和４年の入学式まで約２ヶ月と少しです。万全の体制で新入生を迎え入れることができるように準備していきます。

　メニューは、「ごはん　おろしソースのハンバーグ　もやしの炒めもの　あおさのスープ　　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　食事の時間を楽しく過ごすには、正しい食事のマナーが大切です。正しい食事のマナーは一緒に食事をする人たちが、気持ちよく、おいしく食事をするための「心配り」「気配り」です。また、この「心配り」「気配り」は、大人になり、社会人になっても使います。自分のためにも、周りの人たちのためにも、身につけたいですね。

　メニューは、「ッペパン　ハンバーグのトマトソースがけ　野菜ときのこ、ハムのホットサラダ　かぼちゃのポタージュ　ブルーベリージャム　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　パンは、月に一回の提供のため、とても楽しみにしている児童・生徒が多いようです。
　おいしく、楽しく食べてもらえるように、味付けや組み合わせを工夫しています。
　今日は、人気のハンバーグやポタージュと組み合わせ、野菜がたくさんとれるように工夫しました。残さず食べて、元気に過ごしましょう。

　本校の北側は、校舎の影になって日が全く当たりません。年末年始に降った雪が踏み固められ氷となり登下校などに影響を及ぼしていました。

　３年生の有志と２、３年生の清掃担当の生徒が協力して全ての氷を除去してくれました。率先して作業したのはもちろん、どのようにしたら効率よく作業が進むのかを話し合っていました。

　協力すること、話し合って合意形成をすることなど社会生活する上で必要なことが身に付いていると実感しました。このような生徒を誇りに思う出来事でした。

　メニューは、「ごはん　県産カジキカツ　海のきんぴら　あおさのみそ汁　一口いちごゼリー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　今日の給食は、浜通り地方の食材を使った料理を取り入れました。
◎　あおさのみそ汁・・・あおさとは、のりの仲間で、「ひとえぐさ」と呼ばれる藻です。名前になじみはないかもしれませんが、青のり粉やのりの佃煮に使われる身近な海藻です。今日のあおさは、いわき市でとれたものではありませんが、いわき市でもとれる海藻です。
◎　カジキカツ・・・福島県沖で漁獲されたクロカワカジキのカツです。クロカワカジキは、高たんぱく・低脂肪でミネラルを豊富に含む魚です。淡白な味わいなので、照り焼きやフライなどにして食べられることが多いです。

　メニューは、「はん　県産厚焼き玉子　いかにんじん　ざくざく　えごまふりかけ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　今日の給食は、中通り地方の郷土料理を取り入れました。
◎　いか人参・・・いか人参は、福島県の北部の郷土料理ですが、県内ほぼ全域で食べられています。材料は、近年は松前漬けの影響を受け、昆布や数の子を入れる場合もありますが、伝統的には、するめと人参だけで作ります。お正月には欠かせない料理です。
◎　ざくざく・・・ざくざくは、神様へのお供え物の代表です。ざくざくとは、具がたくさんということと、食材を細かく切ることで無駄なく使い切ることができるようにという意味合いがあり、昔の人の生活の知恵が含まれています。ざくざくは、祭りには欠かせない郷土料理です。

　男子は創作ダンス、女子はバドミントンを行っています。多くの笑顔が見られ、残り少ない中学校保健体育科の授業をより充実させようとする雰囲気が感じられます。

　現在、木工を行っています。自分で選択した棚を様々な工具を使って制作しています。完成後は、ご家庭で使用できるように制作に励んでいます。

　メニューは、「ごはん　豚肉のりんごソースがけ　小松菜の煮びたし　やまいも汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　今日の給食は、地元産の食材を含む福島県産食材をたっぷり取り入れました。
地元産の食材は、米、白菜、小松菜、ねぎ、山芋です。福島県産の食材は、牛乳、豚肉、すりおろしりんごです。給食では、JAや直売所を積極的に活用し、地元の新鮮でおいしい食材を使用しています。
　やまいも汁は、すりおろした山芋と溶き卵を混ぜ合わせ、だし汁に流し入れて作ります。山芋は白沢の特産物です。味わって食べましょう。

　８：０５～リモートで朝会を行いました。校長講話では、「節分」についてお話をいただきました。表彰伝達・披露では、基礎学力テスト（社会）、各種大会・検定が行われました。

　仲間の活躍を賞賛しつつ、自分自身も高めていこうとする姿勢を大切にしていきます。

　メニューは、「ごはん　ぶりの照り焼き　卯の花炒り　なめこのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　汁物の具材として定番のなめこは、日本全国に分布しており、自生しているものは、秋になるとブナやナラなどの枯れ木や切り株に群生します。しかし、現在のスーパーなどで販売されているもののほとんどは、菌床栽培されたものです。
　なめこには、骨を丈夫にするビタミンＤが入っています。また、ぬるぬるした食べ物には、スタミナ効果があるといわれます。給食で使用しているなめこは、福島県産のものです。栄養たっぷりのなめこのみそ汁をおいしくいただきましょう。

　５校時に１年生を対象に英検ＩＢＡを行いました。

　「英検IBA」は、英検のように資格取得こそできないものの、英検と共通のスコア尺度で成績が比較できます。この性質を生かして、英検を受験する前の模擬試験としても活用されています。

　結果については、後日お知らせします。

＜整理整頓ができています＞

　本日も学校生活が始まりました。新型コロナウイルス感染症予防に努めながら生活します。３年生が期末テスト１日目に臨みます。

＜揃えられた靴が美しい＞

＜予防対策も継続＞

＜テストに向けてより真剣に学習＞

　本日は、教職員研修会のため午前中授業です。家庭での時間を有意義に過ごしてほしいです。

　なお、登下校の際は、路面が凍結している場合が多いです。時間に余裕をもつようにご家庭でお話をお願いします。降雪・路面凍結がみられる場合は、自転車での登校は禁止となっています。

　メニューは、「ごはん　ほっけの一夜干し　里芋のそぼろ煮　減塩けんちん汁　味付のり　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「ふくしま健康応援メニュー」は、福島県食育応援企業団に登録している各企業が食育のノウハウや企業の特色を生かして作成したオリジナルのメニューです。
　今日は、1月のふくしま健康応援メニュー「減塩けんちん汁」です。みその量を減らす代わりに、トマトケチャップが入っています。トマトには、「昆布」と同じ旨味成分であるグルタミン酸が含まれているため、ケチャップを加えることで塩分も抑えられ、旨味アップにつながります。いつものけんちん汁との違いを味わってみましょう。
２月は、「にらと豚肉、豆腐のとろみ汁」が登場します。お楽しみに！

　５組の授業で、だるまを制作しました。生徒に感想を聞いたところ「だるまの顔が上手に描けた」「象の鼻とか、目とか、耳を工夫した」「虎の模様がよくできた」「１枚ずつ、薄いわしを貼るのが難しかった」などがあがりました。

　だるまは、３年生の教室にプレゼントするそうです。

　メニューは、「ごはん　かぼちゃとさつまいものコロッケ　冬キャベツのソテー　たまごスープ　減塩パックソース　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ビタミンが体に良いとなると、ビタミン剤を飲めばよいと考えてしまいがちですが、ビタミンだけを多くとっても健康を維持することはできません。バランスのよい食事があってこそビタミンの力(ちから)は発揮されるのです。生のおいしい果物や野菜からビタミンをとり、サプリメントなどのビタミン剤に頼りすぎないようにしましょう。
　給食では、野菜をたくさん使用するようにしています。できるだけ、残さず食べるように心がけましょう。

　放課後に、専門委員会を実施しました。今回は、１２月、１月の反省と２月の活動目標です。早いもので本年度も２ヶ月半です。活発な活動を継続しつつ、次年度への引き継ぎの準備も始めてほしいです。