メニューは，「コッペパン　トマトミートオムレツ　おかず焼きそば　カレーシチュー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　◎　カレーシチュー・・・給食で人気メニューであるカレーは、終戦後に広まりました。日本の友好国だったインド　　　から大量のスパイスの提供を受けたのがきっかけと言われています。当時のカレーは、ごはんではなく、ソフト麺やコッペパンとの組み合わせだったそうです。脱脂粉乳が多く入っていたため、「カレーシチュー」と呼ばれていたようです
　◎焼きそば・・・パンと麺の組み合わせは、昔からあります。
　コッペパンに手で切れ目を入れて、自分だけのオリジナル焼きそばパンにして食べましょう。

　本日も教職員に加え、生徒の皆さんもいつもよりも早めに登校して、自主的に除雪作業を行っています。

　生徒の皆さんの奉仕の心にうれしさを感じます。ありがとうございます。　

　５校時の保健体育（１年）の授業は，柔道でした。準備体操の後，寝技の学習に取り組んでいました。お互いに負けじと技を繰り出す姿がとても印象的でした。

　メニューは，「紫黒ごはん　にしんの山椒味噌かけ　大根炒り　こづゆ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　今日の給食は、会津地方の郷土料理を取り入れました。
◎　紫黒ごはん・・・会津産の紫黒米を地元産の白米に混ぜて炊き上げました。紫黒米は白米に比べると、たんぱく質、　　　ビタミンB群、ミネラル分が多く含まれています。
◎　こづゆ・・・帆立の貝柱を出し汁に戻し、ほぐした貝柱に豆麩、里芋、人参、しらたきなどを加え、酒、醤油で味を調えます。江戸時代後期から明治初期にかけて会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まり、現在は正月や祝い時などに作られています。

　たいへん寒い朝となりました。それでも雪を片付ける先生、生徒、あいさつ運動を昇降口で行う生徒と、いつも通りの学校生活が始まりました。

　保護者の皆様には，早朝からのメール連絡に対応していただきありがとうございました。

　メニューは，「ごはん　牛丼の具　もやしの炒めもの　実だくさんみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　日本で給食が始まったのは、いつでしょう？

➀明治時代
②大正時代
③昭和時代

答えは、明治時代です。

　日本の学校給食は、明治22年に山形県鶴岡町の私立忠愛小学校で生活が苦しい子どもたちに昼食を出したのが始まりと言われています。当時の給食は、おにぎり、塩鮭、菜の漬物などだったそうです、明日から30日は、全国学校給食週間です。

　朝会をリモートで実施しました。内容は，表彰伝達・披露，校長講話でした。

　校長講話では，透明なコップと水を使って，透明なコップ（＝態度や心）が上を向いていれば水（＝助言や情報など）がたくさん入る。気持ちのもち方次第で全く違う局面になると講話をいただきました。

　朝は厳しい冷え込みが見られましたが，気温が上昇し風も弱く穏やかです。外の部活動も盛んに行われています。ただ，来週半ば頃には「寒波襲来」の予報が出ています。備えをしっかりしていきたいです。

　第３回英語検定が行われています。この日のために，一生懸命勉強してきました。実力が発揮されて，合格を勝ち取れるように頑張ってほしいです。

　３年生の教室に行ってみると県立高等学校前期選抜に向けた願書を書いていました。3月3日から「県立高等学校入試」が行われます。慎重に記入する３年生の姿から，県立高等学校入試が近づいていることを実感しました。入試本番まであと１ヶ月半です。全員が希望の進路実現が達成できるよう、頑張ってほしいです。

　メニューは，「ごはん　鮭の塩焼き　大根と豚肉の旨煮　白菜とほうれん草のみそ汁　デコポン　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　収穫時期は、1月～6月です。果実は、200～280ｇほどで頭部が、こぶのように出ていて、名前の由来にもなっているようです。果皮はやや粗く、剥きやすいです。果肉は橙色で柔らかく、果汁を多く含むのが特徴です。
　ビタミンC（抗酸化作用がある）・クエン酸（疲労回復）・ペクチン（腸内環境と整える）が多く含まれていているので、しっかり食べて風邪や感染症予防をしましょう。

　６時間目は，総合的な学習の時間です。２学年では，４月の修学旅行で行われる「鎌倉フィールドワーク」の説明や班編制が学級ごとに行われています。

　学びの多いフィールドワークするために，しっかりと計画を立ててほしいです。

　このテストは，１年生を対象にグローバル化に対応できる英語力の測定，学習の成果の確認や目標設定，英語検定受験級の決定などに役立つ英検ＩＢＡを受けることで，多角的・効果的に英語学習のステップアップを図るために行います。

　試験内容は，筆記試験，リスニング試験，アンケートです。

　メニューは，「ごはん　ミートボールの甘酢煮　春雨の中華和え　ワンタンスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「次の３つのうち、緑黄色野菜はどれでしょう？」

１　もやし
２　ねぎ
３　にんじん

答え　３　にんじん

　にんじんやほうれん草、かぼちゃなど、カロテンを多く含む野菜を緑黄色野菜といいます。主に、色の濃い野菜のことをさします。また、その他の野菜は淡色野菜といいます。今日の給食の食材では、ピーマンとにんじんが緑黄色野菜です。

　１校時に１年２組で，学級活動の校内授業研究会を行いました。

　課題は，「学級の問題について話し合い，解決策をみつけよう」です。より集中して授業を受けるためにひつような休み時間との切り替えについて，話し合いを行いました。

　班での話し合いでは，多くの意見がなされ合意形成が図られました。発表した意見をお互いに認め合い，深めていく様子も見られました。

　進級まで，２ヶ月あまりです。よりよい学級の雰囲気でお互いに成長できるようにしてほしいです。

　本日，明日と第３学年学年末テストが行われます。中学校最後，そして義務教育最後の定期テストとなります。テスト時間直前までテスト範囲の見直しをする姿は，素晴らしいです。
　テストに限らず，精一杯準備して臨むことは大切です。このような姿を賞賛していきます。

　とても寒い朝ですが，元気に登校しています。

　本日は，３学年で学年末テストが行われます。

　メニューは，「ごはん　サバの味噌煮　ひじきの炒り煮　具だくさん豚汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「ふくしま健康応援メニュー」は、福島県食育応援企業団に登録している各企業が食育のノウハウや企業の特色を生かして作成したオリジナルのメニューです。
　今日は、1月のふくしま健康応援メニュー「具だくさん豚汁」です。たっぷりの野菜やさつまいもを使い、ごま油で炒めることで風味豊かに仕上げました。
　本宮方部学校給食センターでは、いつも、かつお節から出し汁をとり、食材の旨味が感じられるように作っています。
　２月は、「具だくさんキムチチゲスープ」が登場します。お楽しみに！

　３校時の２学年の授業の様子を紹介します。

　曇りで寒い日ですが，元気に学習に取り組んでいます。

１組　社会　欧米化における近代化の進展

２組　道徳　寄り添う心

３組　保健体育　柔道

４組　英語　受動態

　メニューは，「チキンライス　県産カップエッグ（塩・こしょう味）　キャベツのソテー　冬野菜のポトフ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ビタミンが体に良いとなると、ビタミン剤を飲めばよいと考えてしまいがちですが、ビタミンだけを多くとっても健康を維持することはできません。バランスのよい食事があってこそビタミンの力は発揮されるのです。生のおいしい果物や野菜からビタミンをとり、サプリメントなどのビタミン剤に頼りすぎないようにしましょう。
　給食では、野菜をたくさん使用するようにしています。できるだけ、残さず食べるように心がけましょう。