メニューは，「　ごはん　納豆　カレー肉じゃが　南蛮汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　地産地消とは、その地域で生産されたものを、その地域で消費することです。国では、学校給食、企業の食堂などの様々な施設や形態における地場産物の利用の拡大に向けた取組を推進しています。
給食センターでも、地産地消の推進に向けて、地場産物を積極的に活用した給食を提供しています。

　今日は、福島県産の納豆、豚肉、鶏肉、牛乳・地元産の大根、人参、ねぎを給食に使用しています。新鮮でおいしい地元産の食材を食べて、元気に過ごしましょう。

　家庭での学習に対する取り組みについて振り返り，自分の取り組み方を改善していこうとする意識を高めるために『第２回　自己マネジメント力向上プロジェクト』を実施しました。

　１８日（金）期末テストに向けて，家庭での過ごし方を確認しました。本日，家庭に持ち帰り実行していきます。ご家庭でも声かけをお願いいたします。

　朝会で感想文コンクール，もとみや駅伝，卓球部，ソフトテニス部，陸上部の表彰披露を行いました。

　学習と部活動の両面で活躍しています。

　１１日（金）に二本松御苑にて，『税についての標語・作文コンクール』授賞式が行われました。

＜表彰＞　

　県教育長賞　題名「東日本台風に振返る税金の大切さ」　３年生

　安達間税会長賞　標語「正しく学び　正しく納める　消費税」　３年生

　二本松税務署長賞　標語「税金で　助けられてる　支えられている」　３年生

　学校賞

　受賞者のみなさん，おめでとうございます。

　後期の清掃活動がスタートして，１週間が過ぎました。新しい清掃場所にも慣れ，円滑に清掃が進むようになりました。地域の方々の思いが詰まった校舎を大切に使用していきます。

　メニューは，「＜東北地方の料理＞ごはん　にしんの山椒味噌かけ　山形芋煮　だまこ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　みなさんは、東北地方の青森県・秋田県・山形県・宮城県に行ったことがありますか？　　今日の給食では、東北地方の料理を取り入れました。

◎にしんの山椒味噌かけ➞福島に生魚の流通がほとんどなかった江戸時代、北海道で獲れた「にしん」を乾燥させ「身欠きにしん」にして流通していました。これが、福島県会津地方に運ばれるようになり、保存がきく、たんぱく源になるということから重宝されるようになったそうです。今日は「にしん」にうなぎのかば焼きでお馴染みの山椒を使った味噌たれをかけました。

◎山形芋煮➞山形県で「芋煮会」は、忘年会や新年会と並ぶ年間行事の一つであり「芋煮」は団らんに欠かせない郷土料理です。基本の具材は「里芋・牛肉・こんにゃく・ねぎ」ですが、地域によって味つけや具材の種類が異なるそうです。今日は、具材を食べやすいよう一口大にしました。

◎だまこ汁➞だまこ汁は、秋田県の郷土料理です。お米を粒が残る程度潰してから３cmぐらいの団子状に丸めて作る「だまこもち」をいろいろな食材を入れた鍋に入れて一緒に煮ます。きりたんぽ鍋に似ていますがその発祥は異なるそうです。

東北地方に興味が湧いた人は、もっと調べてみましょう。

　市からいただいビオラをボランティア生徒が植えてくれました。

　太陽の日を浴びて，元気に育っています。

　メニューは，「担々麵　春巻き　ナムル　豆乳プリン　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　次の野菜＆きのこを英語でなんと言うでしょう？

　①　にんじん
　②　さつまいも
　③　しいたけ

正解は、
➀　carrot（キャロット）
②　sweet potato（スイートポテト）
③　shiitake（しいたけ）
どうでしたか？みんな正解したかな？
今日の給食に地元産のcarrot（キャロット）をたっぷり使いました。

　本校北側市道通学路の合同点検を，市建設課・市教育委員会・警察・本校で実施しました。

　この道路は，道幅が狭くカーブもある上に歩道が狭いのが現状です。今回の点検を基に，道路の拡幅や歩道の設置に向けて動き出すそうです。関係者の皆様，ありがとうございます。

　今後も，生徒の安全確保に向け努力していきます。

　メニューは，「ごはん　いわしの生姜煮　茎わかめの炒めもの　もやしのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　はしは、その昔、神様に食事を捧げるときに使った道具でした。その時は、竹を曲げてピンセットのような形をしていました。それがやがて、一般の人々の食事にも使われるようになりました。はしは、私たちの体に食べ物を運ぶ役割をするところから、海や川にかける橋と同じ名前になったそうです。
はしの使い方を見直して、上手に食事をしましょう。

　今週は，三者懇談のため，短縮４校時で授業が終わります。

　本日は部活動もないため，校長先生が放課後の時間を利用して数学検定に向けた学習会を行っています。

　メニューは，「ごはん　和風ハンバーグ　マカロニのソテー　もずくのスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　私たちの住む市や村でも稲刈りが終わり、その年に収穫された米、「新米」が出てきました。給食のお米も地元産の新米に変わりました。
新米はお米自体に水分を多く含んでいるので、みずみずしく、粒がつやつや光り、香り高くふっくら炊き上げます。
　日本人は、「お米は神秘的な力を持つ食べ物」として、昔からとても大切に食べてきました。実りの秋を感じながら残さず食べましょう。

　１８時ごろから２２時ごろにかけて月食が起こります。月の全てが影に入り込む「皆既食」は１９時１６分から２０時４２分までの約１時間半、全国で観察することができます。また今回は月食の最中に、月が天王星を隠す「天王星食」も起こります。皆既食中に惑星食が起こるのは非常に珍しく、日本ではなんと４４２年ぶりです。

　暖かい服装で晩秋の夜空を見上げて見てはいかがですか？

　メニューは，「＜北海道地方の料理＞ごはん　ポテトコロッケ　ほうれん草とコーンの炒め　スープカレー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　みなさんは、北海道に行ったことがありますか？

　今日の給食では、北海道の料理を取り入れました。

◎ポテトコロッケ➞北海道は、全国一のじゃがいもの生産地です。
◎ほうれん草とコーンの炒め→北海道は、とうもろこしの全国一の生産地です。
◎スープカレー➞さらさらとした粘り気のないスープ状のカレーです。
　２０００年代に札幌市でブームとなりその後、全国に広がりました。現在もスープカレーを提供する店が２００店以上存在するそうです。食べ方は、スプーンでごはんをすくいスープカレーにつけて、ひとさじづつ、味わって食べるのが基本だそうです。
　北海道に興味が湧いた人は、もっと調べてみましょう。

　３学年は，期末テストに臨んでいます。休み時間も一生懸命復習に取り組んでいます。

　メニューは，「　ごはん　さわらサラサ揚げ　ひじきの炒め煮　みぞれ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ひじきは、灰汁が強く、生のままでは、食べられないそうです。産地で採取されたあと加工業者に運ばれ、いろいろな工程を経て「干しひじき」として販売されています。
また、製造方法によって栄養素の量に差がありますが、カルシウム（歯や骨の成分）や食物繊維（お腹の調子を整える）、β-カロテン（皮膚や粘膜の維持）、鉄分（貧血予防）などが豊富です。
今日は、ひじき、にんじん、ごぼう、しらたき、油揚げなど使い、炒め煮にしました。味わって食べましょう。

　メニューは，「ごはん　鮭の塩麹焼き　里芋のそぼろあんかけ　白菜とほうれん草のみそ汁　りんご　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ごはんは、かめばかむほど、あまくなるのはどうして？

①　つばの中に、ごはんをあまくするものがあるから
②　ごはんがあまいから
③　おかずといっしょに食べるから

答え①
　つばの中にふくまれている酵素が、でんぷんを分解して、麦芽糖にかえます。ごはんはでんぷんなので、かめばかむほど麦芽糖がふえて、あまくなります。
みなさんもごはんをよく噛んで食べてみましょう。

　今週は，学校公開週間です。

　多くの保護者の方に学校生活の様子をみていただき，感謝申し上げます。

　新型コロナウイルス感染症対策として、検温、マスク、手指消毒をして、受付で名前を記入のうえ、ぜひご覧ください。廊下に展示している生徒作品等もご覧いただけます。

☆　１０月３１日（月）

　メニューは，「＜ハロウィン献立＞かぼちゃ入りドライカレーライス　目玉焼き　鶏ごぼうスープ　オレンジ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

 　今日は、ハロウィンです。ハロウィンは、もともと秋の収穫を祝ったり、悪霊などを追い出すための行事でした。アメリカ合衆国では、かぼちゃの中身をくり抜いて、ジャック・オー・ランタンを作って飾ったり、子どもたちが仮装をして近所の家を訪ね、「トリックオアトリート！（お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ！）」と言って、お菓子をもらったりする風習があります。外国の文化の行事を調べてみるのもおもしろいですね。

☆　１１月１日（火）
　メニューは，「＜ふくしま健康応援メニュー＞ごはん　ササミフライ　チンゲン菜のソテー　ミネストローネ　パックソース　牛乳」です。
＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「ふくしま健康応援メニュー」は、福島県食育応援企業団に登録している各企業が食育のノウハウや企業の特色を生かして作成したオリジナルのメニューです。
　今日は、１１月のふくしま健康応援メニュー「ミネストローネ」で地元産のキャベツ・人参を使用しています。他にも福島県産の鶏のささみやもやしなど福島県産の食材をたっぷり使いました。地元の恵みに感謝して味わって食べましょう。
　１２月は、大根を使った「大根の豆乳入り呉汁」が登場します。お楽しみに！

　朝会は，後期生徒会・学級役員の任命を行いました。

　２年生中心の組織が始まります。個人のそして学年の良さを生かして，活躍してほしいです。

　福島県教育庁県北教育事務所管理・指導主事，本宮市教育委員会教育長・教育委員・管理主事・指導主事，南達方部学校学校教育指導員の皆様をお迎えして授業参観等をしていただきました。

　６校時に避難訓練を実施しました。今回は，火災による訓練です。災害は，いつどこで起こるかわかりません。生徒たちは，訓練の目的を十分に理解し，真剣に訓練に臨みました。
　これからの季節は，火気の使用が増えます。もしもの時に備えて生活することの大切さを再認識する訓練でした。

　メニューは，「ごはん　かつおのごまみそ和え　筑前煮　なめこと三つ葉のみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　かつおの旬は、春と秋に２回あり、時季によって呼び方が変わります。秋に獲れるものを「戻りがつお」、春に獲れるものを「初がつお」と呼びます。かつおには、たんぱく質が多く、ビタミンBやDが豊富に含まれています。また、かつおの血合い部分には鉄分が豊富に含まれているので貧血予防になります。
今日は、かつおを角切りしたものに片栗粉を付けて揚げ、ごまやみそなどの調味料で和えました。おいしくいただきましょう。

　４校時の２年生の英語の授業を紹介します。

　株式会社イングリッシュセントラルから講師を招いて行いました。

　イングリッシュセントラルには、世界のニュース、興味深いトリビア、有名人のインタビュー、英語学習者のための発音や文法解説など、様々な動画があります。これらの動画は見るためだけのものではありません。単語を聞き取ってタイピングしたり、機械が発音を採点してくれたりと、ゲーム感覚で学習できる機能がついています。

　様々な学習方法を取り入れ，学習内容の定着に努めています。

　６校時目の総合的な学習の時間について，紹介します。

　１学年は，文化祭の振り返りを行いました。

　２学年は，後期スタートにあたっての学年集会を行いました。

　３学年は，キャリア教育で外部講師を招いて，「生きる達人講座」を行いました。

　メニューは，「ごはん　ボロニアステーキ　もやしのスタミナ炒め　凍み豆腐汁　味付のり　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　朝ご飯は、元気よく一日を始めるために、とても大切なものです。朝ご飯を食べるとエネルギー源となって、脳や体がしっかり目覚めます。また、体温が上がり、生活リズムも整います。
　また、朝ご飯は、その内容も大切です。主食、主菜、副菜、汁物がそろうと、栄養バランスのよい朝ご飯になります。主食のご飯に、納豆やサラダ、みそ汁など、手軽に作ることができる料理を組み合わせるだけで、自然に栄養バランスがよくなります。
　主食をご飯にすると、粒のまま食べるので、消化吸収もゆるやかに行われ、腹持ちもよく、いろいろな料理とも合います。毎日、朝ご飯をしっかり食べましょう！

　放射冷却の影響で寒い朝でした。しかし，まぶしいほどの太陽が元気を与えてくれます。生徒も元気に活動しています。

　本日，本宮ロータリークラブ様より，本校，本宮一中，白沢中，大玉中の野球部にボールが寄贈されました。

　大切に使わせていただきます。ありがとうございました。

　２年生の理科の授業を紹介します。現在，『気象』について学んでいます。本日は，外に出て「天気，気圧，気温，風向，風力等」について調べていました。

　メニューは，「【大玉村記念日給食】ごはん　ロモサルタード　キヌアサラダ　ソパ・ア・ラ・ミヌータ　まゆみちゃん＆たまちゃんゼリー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　今日はペルー共和国のマチュピチュ村と大玉村の「友好都市締結」が行われた記念日です。

　マチュピチュ村の初代村長は、大玉村出身の「野内与吉さん」だったそうです。
　それにちなんで、今日の給食はペルー料理です。マチュピチュ村は、天空都市“マチュピチュ遺跡”のふもとにある村で、じゃがいもが盛んに食べられています。今日のメニューにもじゃがいもを使っています。日本でよく食べられている食材でも、国によって、味付けによって全く異なる料理になりますね。よく噛んで味わって食べてみましょう。

〇　ロモサルタード
　ペルーの伝統的な料理の一つです。「ロモ」は、牛肉のことを指し、牛肉とフライドポテトと玉ねぎとトマトを炒めて作ります。味付けに醤油が入るので、おいしさがぐっと増し、日本人好みの味に仕上がります。

〇　キヌアサラダ
　キヌアは、南米アンデス山脈の標高３０００ｍ近くに生育するアカザ科の植物です。
　キヌアを食べると長生きし、病気の回復も早まることが知られ、古代インカの人々は、「母なる穀物」として主食にしていました。
　現在、大玉村でもキヌアが栽培されており、直売所で大玉村産のキヌアやキヌアドレッシングが販売されています。

〇　ソパ・ア・ラ・ミヌータ
　ペルーのパスタ入りスープです。パスタの代わりにマカロニを入れる場合もあります。その他、じゃがいも等の野菜を一緒に煮込み、最後に牛乳を入れます。
「ミヌータ」とは、簡単に短時間にできるという意味です。

　放課後に専門委員会を実施しました。今回は，後期最初の会になります。専門員会も代が変わり２年生中心の組織になります。３年生が繋ぎ，築いてきた伝統が２年生・１年生に引き継がれようとしています。

　より活発な生徒会を全校生で目指してほしいです。

　メニューは，「ごはん　真鯛の塩麹焼き　れんこんのきんぴら　あおさのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　人参は、一年中見かける野菜なので旬がないように思われがちですが、実は秋から冬にかけてが旬で、これからの季節、甘みが増えてとてもおいしくなります。人参のオレンジ色は、カロテンという天然の色素で、目の働きを良くしたり、皮膚の状態を保ってくれる働きがあります。
　10月から冬にかけて、給食で使用している人参は、地元で収穫されたものです。地元の農家のみなさんに感謝の気持ちを忘れず、給食をいただきましょう。

　朝会を行いました。内容は，基礎学力テスト（数学）の表彰，校長先生のお話，生活委員からの連絡でした。

　閉祭式の様子です。

　生徒の笑顔が多く見られ，心が１つになって充実した文化祭になりました！

　多くの保護者の方に来場いただきありがとうございました。

ＰＴＡ厚生委員の方にも受付と駐車場係を手伝っていただきました。

ありがとうございました。

　校内合唱コンクールの様子です。

　１年１組　「この星に生まれて」

　１年２組　「マイ　バラード」

　１年３組　「あさがお」

金賞　１年３組

最優秀指揮者賞　１組

最優秀伴奏者賞　２組

２年３組　「ＨＥＩＷＡの鐘」

２年４組　「瑠璃色の地球」

２年２組　「ＣＯＳＭＯＳ」

２年１組　「輝くために」

金賞　２年３組
最優秀指揮者賞　３組
最優秀伴奏者賞　４組

３年２組　「手紙」

３年１組　「あなたへ」

３年３組　「虹」

金賞　３年３組
最優秀指揮者賞　３組
最優秀伴奏者賞　２組

　有志発表です。学校生活では，あまり見ることのできない生徒達の特技が発表されました。

１　歌　「新時代を切り開く」

２　ダンス　ＷＥ　ＬＯＶＥ　「コロナに打ち勝て！輝くプリンセス！」

３　動画　「３の１　輝け僕らの青春」

４　ダンス　「俺たちはまるでサンシャイン太陽」

　３年生の発表です。福祉体験と修学旅行を劇で表現しました。さすが３年生，小道具から演技まで，完璧です。

 ２学年の発表です。職場見学・体験で学んだ内容を劇で表現しました。どのように表現したら伝わるかを考えてた発表でした。

　１学年発表です。総合的な学習の時間で学んだ「地域学習」についての発表です。

　防災についての発表でした。発表の最後に，自分の目標や夢をスライドショーでスクリーンに映し，収録した「花は咲く」を手話で表現しました。感動的な場面でした。

会場と開祭式の様子です。全校生のワクワクが伝わってきます。

　令和４年度　松の丘祭当日を迎えました。天気も穏やかでさわやかです。

　各学級の文化祭への意気込みが黒板に記されていました。

　明日に向けて，順調に準備が進んでいます。協力しながら作業を進める姿から，成長を感じます。

　メニューは，「ごはん　きのこハンバーグ　ポテトサラダ　にらのみそ汁　フルーツヨーグルト　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　一学期に本宮二中２年生の家庭科の授業で、給食の献立を考える学習を行いました。栄養バランスや組み合わせが良いもの、旬の食材を取り入れたものが多数あり、給食に取り入れたい献立がたくさんありました。
　その中で、栄養バランスが良く、献立を考えた際のポイントが明確に記載されている大槻さんの献立を採用することにしました。
　実際の献立では、フルーツヨーグルトに桃だけでなく、みかんやバナナなどの果物がたくさん入っていましたが、予算の都合により、桃のヨーグルトになっています。
　＜献立のポイント＞
　すべての栄養素がバランスよくとれる献立にしました。野菜が嫌いな人でも、しっかりカルシウムやカロテンを摂取することができるように工夫しました。

　２校時～４校時にかけて，学年発表の最終リハーサルが行われています。完成度も上がっています。明日の発表が楽しみです。

小道具作りもばっちりです！

　学年発表に向けた準備も大詰めを迎えています。

　明日２１日（金）の給食は，本校２年生が家庭科の授業で考えたメニューです。

　メニューは，「ごはん　きのこハンバーグ　ポテトサラダ　にらのみそ汁　フルーツヨーグルト　牛乳」です。

　家庭科室前には，給食や授業での取組が掲示してあります。

　明日の給食が待ち遠しいです！

　メニューは，「食パン　鶏肉のハーブ焼き　ほうれん草のソテー　トマトと卵の中華スープ　ブルーベリー＆マーガリン　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「ふくしま健康応援メニュー」は、福島県食育応援企業団に登録している各企業が食育のノウハウや企業の特色を生かして作成したオリジナルのメニューです。
　今日は、１０月のふくしま健康応援メニュー「トマトと卵の中華スープ」です。トマトは、福島県産の冷凍トマトを使用しました。トマトには、昆布と同じ旨味成分グルタミン酸が含まれています。そのため、他の調味料を減らしてケチャップを加えることで塩分も抑えられ、旨味アップにつながります。
　11月は、地元産のキャベツを使った「ミネストローネ」が登場します。お楽しみに！

　今日は、本宮方部更正保護女性会の方があいさつ運動に来校されました。昨日に比べ肌寒い朝でしたが、さわやかなあいさつを交わすことで元気が出でます。学校や地域のことについても情報交換させていただきました。お忙しい中、来校いただきありがとうござました。　

　英国ダヴェナント・ファウンデーション・スクールとの生徒交流会をまゆみアリーナで行いました。

　内容は，下記の通りです。

　１　各学校紹介・生徒自己紹介

　２　ダヴェナント・ファウンデーション・スクール 学校紹介・生徒自己紹介
　３　アイスブレーク
　４　生徒間交流
　５　日本の伝統的なあそび「羽根つき」を体験
　６　英国の伝統的なスポーツ「ラウンダーズ」を体験

　復興ありがとうホストタウンとして交流のある英国ダヴェナント・ファウンデーション・スクールとの交流活動を通し、異文化理解と同年代との国際交流を体験することができました。

　メニューは，「ごはん　さんまの生姜煮　生揚げのそぼろあん　豚汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　さんまは、漢字で「秋刀魚」と書きます。一年で一番おいしいのが秋で、刀のように細長い魚だからです。
さんまの漁獲量は、年々少なくなってきているので、値段も以前より高くなっています。
　今日は、さんまの生姜煮です。さんまには骨がたくさんありますが、今日のさんまは、圧力をかけ、骨までやわらかく煮てあるので、安心して食べることができます。家でさんまを食べるときは、上手に骨をとって食べましょう。