５組では，クリスマス会が行われます。生徒達は，朝からワクワクしています！

　メニューは，「ごはん　白身魚フライのソースがけ　野菜炒め　凍み豆腐汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　凍み豆腐は、どのようにしてできあがるのか知っていますか？凍み豆腐は、固めに作った豆腐を凍みらせてから、乾燥させて作られています。入っている栄養の種類はほとんど同じですが、栄養の量は豆腐よりもたくさん入っています。
　体をつくるたんぱく質はもちろんのこと、カルシウムやビタミン類も含まれているので、成長期のみなさんにおススメの食べ物です。福島県では、立子山の凍み豆腐が有名です。

　－６℃と非常に寒い朝を迎えています。生徒達は，足下に気を付けながら元気に登校しています。

　昨日降り積もった雪を，野球部とサッカー部の生徒が協力して除雪してくれました。率先して作業したのはもちろん、どのようにしたら効率よく作業が進むのかを話し合っていました。
　全校生徒のために，作業をしてくれてありがとうございます！

　２年生は，６校時に修学旅行の事前学習を，旅行業者に来校していただいて行いました。今回は２泊３日の全行程について，概要説明をしていただきました。早いもので，４ヶ月後には修学旅行となります。思い出に残る修学旅行になるように，綿密に計画を立てていきます。

　３年生の５・６校時の学活では，「食に関する指導」を栄養教諭が行いました。目的は，「摂取量と消費量のバランスが心身の健康の保持増進に大切であることの理解と食事を通して，自らの健康を管理する力の育成を図る」です。具体的な料理名や調理法を指導しながら，健康の保持増進について指導を行いました。

　進路実現に向けて，家庭学習にも力が入る時期です。食を通して，より健康に充実した生活を送ってほしいです。

　雪が降り積もった校庭に元気な声が響いていました。２学期も残り，１週間です。事故なく健康に２学期を終えてほしいです。

　メニューは，「ごはん　具だくさん玉子焼き　豚肉とじゃが芋の旨煮　石狩汁　ふりかけ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　白花豆は、白色の大きな花をたくさん咲かせるため、それが名前の由来となっています。白花豆は、日本人に不足しがちなビタミンB1などのビタミン類やカルシウムを豊富に含んでいます。食物繊維も豊富で便通を調える作用があり、糖尿病や肥満の防止、がん予防に有効だといわれています。
今日の給食では、白花豆が使われています。さて、どの料理に使われているでしょうか？
　正解は、石狩汁です。普段のみそ汁は、だし汁とみそで作りますが、今日はそこに白花豆のペーストを混ぜました。栄養価が上がるだけでなく、まろやかでおいしく仕上がります。味わって食べましょう。

　メニューは，「ごはん　焼きさばのおろし煮　こんにゃくのみそ炒め　なめこ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ほうれん草は、夏よりも冬に収穫した方がビタミンCが豊富に含まれています。冬の方が何倍ビタミンCが多いでしょうか？次の３つから選んでください。

　① ２倍
　② ３倍
　③ ４倍

　答え　②３倍
　ほうれん草は、冬が旬の野菜です。カロテンやビタミンC、鉄、マグネシウムなどが豊富に含まれています。収穫した時期で栄養成分を比べてみると、ビタミンCの量だけは、夏より冬に収穫した方が３倍も増えています。
　今日の給食では、なめこ汁に使用しました。冬においしく栄養価も高くなるほうれん草を家庭でも食べるようにしましょう。

※御飯と味噌汁が逆です。

　高等学校入試に向けて，面接練習が本格化しています。練習を重ねるごとに，成長している姿を感じます。進路実現に向けて，全力で支援していきます。

　メニューは，「ひじきごはん　ポテトの野菜みそ和え　かき玉汁　ゆめオレンジ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ゆめオレンジは、愛媛県で開発された柑橘で、まだ生産量もそれほど多くなく、入手するのがやや困難な商品です。みかんの甘さとオレンジの香りをあわせ持ち、果汁たっぷりでゼリーのようなプルプル食感が特徴です。
旬のおいしい柑橘を食べて、ビタミンを補給しましょう。

　５，６校時に２学年は，体育祭を行いました。種目は，「バレーボール」「借り物競走」です。

　全員で応援する姿がとても印象的です。学級の団結が強くなっていると感じました。

　２学年として過ごす時間も，残り半年となりました。さらに学級が団結し，自分たちの良さを発揮してほしいです。

　メニューは，「チキンカレーライス　りっちゃんサラダ　ヨーグルト　　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　りっちゃんサラダは、「サラダでげんき」という絵本をもとに作られたサラダです。そのお話の中に出てくる女の子「りっちゃん」は、お母さんの病気を治そうとサラダを作ることを思いつきます。たくさんの動物がアドバイスをし、いろいろな食材が入った栄養たっぷりのサラダが完成します。そのサラダを食べたお母さんは、たちまち元気になったというお話です。
　みなさんもりっちゃんサラダを食べて、寒さやウイルスに負けず、元気に過ごしましょう。

　放課後に，吹奏楽部は１２月１０日（土）のアンサンブルコンテスト大会へ向けてのミニコンサートを行いました。

　明日は，顧問の先生方や先輩方からいただいた激励の言葉を胸に頑張ってください。

　金管七重奏

　打楽器八重奏

　本校の教育目標をどれだけ達成できているかを評価するために，学校生活アンケートを実施しました。昨年度より，タブレット端末を活用しています。

季節感がある掲示物も素敵です。

　メニューは，「ごはん　ハンバーグのトマトソースがけ　もやしとコーンの炒めもの　中華なめこスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　寒い日が続くと、 「冷たい牛乳は飲みたくないな・・・」 、そんな気持ちになる人はいませんか？　牛乳に含まれるカルシウムは他の食品に比べ、とても体に吸収されやすい形になっています。
　カルシウムは、丈夫な骨をつくるほか、筋肉を動かしたり、神経が情報をやりとりするときに使われる大切な栄養です。カルシウムは主に骨に蓄えられ、その量は２０歳くらいまでは増えていきますが、その後は少しずつ減っていきます。
　大人になってしまうとカルシウムの量を増やすことはなかなかできません。もちろん他の食品でもカルシウムを多く含んでいるものはありますが、牛乳は手軽にカルシウムがとれるので、しっかり飲んで、強い骨を作ってほしいです。
冷たくてお腹が痛くなってしまう人は、ひと口ひと口ゆっくり、口の中で牛乳をあたためながら飲み込んでみてくださいね。

　昼休みに，卒業アルバム全体写真を撮影しました。充実した表情が印象的でした。

　メニューは，「五目うどん　ちくわの磯辺揚げ　野菜のごま和え　フルーツ杏仁風プリン　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　わたしは、誰でしょう？　和風に欠かせないものです。和食では昆布や煮干し、かつおぶしなどから作られたものを使います。

➀だし
②みそ
③醤油

正解は、➀だしです。

　だしは、食材からうま味成分を取り出したものです。日本では、和食に欠かせないもので、昆布、にぼし、かつお節、干し椎茸などの食材からだしをとります。だしをしっかりとると、うま味成分があるため、薄味でもおいしく感じられ、塩分の摂り過ぎを防ぐこともできます。

　３，４校時は，２年４組の調理実習です。非常に手際が良く，作業が効率的に分担されていました。わからない作業や不明な点を積極的に教師に聞いて作業していました。

　ぜひ，家庭でも作って振る舞ってほしいと思います。

　７日（火）１８：３０から第５回学校運営協議会を行いました。

　今回は，令和５年度学校運営基本方針の検討です。

　今年度の学校生活の様子をスライドショーで振り返った後に，校長から令和５年度学校運営基本方針について発表がありました。その後，グループごとに話し合いを進め，疑問点などを確認しました。

　多くの人，様々な立場の人に関わっていただいて学校運営基本方針が決まり，よりよい学校運営ができるように準備を進めていきます。

　メニューは，「ごはん　赤魚の甘みそ焼き　白菜と生揚げの煮びたし　エネルギー豚汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　給食の前に、窓を開けるのには理由があります。実は、人がたくさんいる教室では、閉め切ったままにすると次第に空気が汚れ、目に見えない 「ほこり」 や 「ちり」 がたくさん舞っています。
　ほこりには風邪のウィルスが付いていることもあり、食べ物に付いたり、吸い込んだりすると風邪をひく原因になります。さらに汚れた空気を吸っていると、集中力がなくなり気分も悪くなります。
　寒い時期こそ、食事の前の換気を心がけましょう。

　メニューは，「ごはん　麻婆豆腐　餃子（2個）　春雨の炒めもの　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　春雨は緑豆やじゃがいもやさつまいもから採取されたデンプンを原料として作られる乾燥食品です。
　春雨の歴史は古く、西暦1000年前後には中国で作られていて、その後鎌倉時代に禅宗の精進料理の材料として日本に伝わったとされています。
　今日は、春雨を使い炒めものを作りました。しっかり食べて体を温めましょう。

　本日，１・２年生の実力テストが行われます。朝自習も以上に真剣に取り組んでいます。

　１・２学期の学習内容を確認するよい機会と捉え挑戦してほしいです。

　頑張れ！本宮二中生！！

　６校時目に、第２学年を対象に郡山北警察署から講師を招いて薬物乱用防止教室を行いました。

　薬物に対する好奇心や誤った認識を持つことがないよう専門的な知識を有する警察職員から指導を受け、薬物乱用の防止を未然に防ぐために教室を開きました。生徒達は、講師の話に真剣に耳を傾け、薬物の恐ろしさについて学んでいました。

　３，４校時は，２年３組の調理実習です。非常に手際が良く，写真を撮りに行った時はすでに試食していました。お互いに味の感想を伝え合っていました。ぜひ，家庭でも調理してほしいです。

　メニューは，「ごはん　納豆　すきやき煮　小松菜のみそ汁　りんご　　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

小松菜の名前の由来は、なんでしょうか？

①　駒のように回りながら育つから。
②　小松川という地名から。
③　小松さんが育てたから。

　　正解は、②です。

　小松菜は、東京都江戸川区小松川あたりで、たくさん栽培していたからその名がついたと言われています。また、江戸時代に将軍が命名したという説もあるようです。
　小松菜は、カルシウムやカロテンが多く含まれていて、体の調子を整えてくれる野菜です。今日の給食では、みそ汁に小松菜を使いました。

 　本日から、寒さ等を考慮して朝会等をリモートで行います。接続がスムーズにできず苦労しましたが、無事終えることができました。生徒会本部のみなさん、運営ありがとうございました。

　メニューは，「ごはん　鮭の塩焼き　五目きんぴら　具だくさんみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　東洋医学では、「冬野菜は体を温める」 「夏野菜は体を冷やす」 といわれます。育つ時期や環境が違うため、冬と夏では採れる野菜の体への効果が違うと考えられてきたのです。
　冬野菜には、にんじん・大根・れんこん・など根菜類が多いのも特徴です。寒さが厳しい環境の中で育つため、甘味があり、また冬の健康を守るのに欠かせないビタミン類を多く含んでいます。
　今日は、地元産の冬野菜人参、大根、ねぎ、ほうれん草を使いました。甘みたっぷりの野菜をおいしくいただきましょう。

　朝自習の時間に，社会科基礎学力テストを実施しました。

　生徒達は，今日のために学習に励んできました。得意・不得意がある中で，学級でお互いに声を掛け合いながら頑張る姿は，素晴らしいです。

　１３：００から多目的教室で，学校医・学校歯科医・学校薬剤師・保護者の方々に参加いただき、学校保健委員会を開催しました。

　子どもたちの健康診断の結果や取り組みの説明の後，健康診断後の受診率が低いことや歯の健康と肥満との関係などについて，話し合いを行いました。

　子どもたちが継続して元気に学校生活、家庭生活を送ることができるよう、サポートしていきます。

　メニューは，「ごはん　えびフライ　彩りサラダ　わかめスープ　パックソース　　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　朝の冷え込みで、起きるのがつらいと感じる人もいるのではないでしょうか？今月のめあては、「寒さに負けない食事をしよう」です。寒さに負けない体をつくる栄養素には、ビタミンAやビタミンC、たんぱく質、脂質などがあります。

　ビタミンAは、かぼちゃやほうれん草に多く含まれ、ビタミンCは、白菜やみかんに多く含まれます。これらを好き嫌いせず、何でもバランスよく食べることで寒さに負けない健康な体がつくられます。風邪やウィルス、寒さに負けず、今年最後の１か月を元気に過ごしましょう。

　５校時の２学年は，特別の教科道徳です。現在，ローテーションで学年教師が授業を行っています。

　１組では，主題名『正しい判断とは』のもと，尊法精神と公徳心について学んでいます。多様な視点から法や決まりについて考えることで，法を守り義務を果たそうとする態度を育てます。

　メニューは，「ごはん　さばの味噌煮　大根と豚肉の旨煮　にらたま汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　大豆は、いろいろな食べ物に姿を変えます。次のうち、大豆で作られている食品は、どれでしょう？

➀たまご
②にら
③豆腐

　正解は、③の豆腐です。
　豆腐は、大豆を水につけて加熱し、すりつぶして汁を絞り、残ったものが「おから」、汁が「豆乳」です。その豆乳を加熱してできる膜が「ゆば」。豆乳に、にがりを加えて固めると「豆腐」になります。
　他にも、みそ、しょうゆ、納豆など多くの商品があります。
　今日の給食にも、みそ、しょうゆ、豆腐など大豆製品を使っています。

　１１月２７日（土）、サンライズもとみやにおいて「第１６回本宮市青少年健全育成推進大会」が開かれ、本校生徒も司会者と発表者で参加しました。

　最初は，緊張した様子が見受けられましたが，徐々に会場の雰囲気にも慣れ素晴らしい発表・司会を行うことができました。

　限られた時間の中で精一杯練習し，大会に臨んだ２名に拍手を送ります。

　２，３校時目に安達地区各中学校区特別支援学級交流学習会を行いました。

　企画・運営から生徒が行うことで，とても有意義な交流ができ充実した会になりました。

　５，６校時に１学年は，体育祭を行いました。種目は，「玉入れ」「綱引き」「風船リレー」「ドジボール」です。

　競技中も笑顔が多く見られたのが印象的でした。また，学級の団結が強くなっていると感じました。

　１学年として過ごす時間も，残り半年となりました。さらに学級が団結し，自分たちの良さを発揮してほしいです。

　６校時の総合的な学習の時間について，紹介します。

　３学年は，面接練習を行っていました。１２月を目前に本番を想定した指導が進んでいます。

　２学年は，高等学校新聞を製作しています。自分の興味のある高等学校をタブレット端末等を使用して調べ学習を行っています。

　メニューは，「ごはん　ヤンニョムチキン　野菜のチャプチェ　チンゲン菜のスープ　牛乳」です。

　＜栄養教諭・栄養技師より＞

　手には、目に見える汚れだけでなく、目に見えない細菌やウィルスも付着しています。これらは、手を介して、口や鼻、目の粘膜から体内へ入り、食中毒や風邪などを引き起こす原因になることがあります。だから、手をきちんと洗い、それらを洗い落とすことが、食中毒や風邪などの予防にとても大切です。特に食事の前、調理の前、トイレの後、帰宅した時など、洗うべき時には、丁寧に洗うことを心がけましょう。

　水で洗い流すだけでは、細菌やウィルスをしっかり落とすことはできません。石けんを使い、洗い残しの無いよう、しっかり洗いましょう。

　５，６校時は，２年２組の調理実習です。ＩＨに慣れている生徒にとって，ガスを使用する調理は火加減が難しいようです。お互いに分担しながら，集中して作業を進めています。

　昼休みに，願書用写真撮影を行っています。１２月の出願に向けて，準備が始まりました。

　メニューは，「ポークカレーライス　和風サラダ　ヨーグルト　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ヨーグルトは、栄養バランスのよい「完全栄養食品」である牛乳に、乳酸菌の効果が加わった食品です。食前より食後に食べると、乳酸菌の効果を腸まで届けることができますよ。
　牛乳や乳製品は、みなさんの成長に欠かせないカルシウムを多く含んでいるので、各家庭でも食べてほしいですね。

　２年生（写真は２年１組）の技術・家庭科（家庭分野）では，調理実習を行っています。本宮方部学校給食センターから栄養教諭に来ていただいて家庭科教諭とともに授業を行っています。

　メニューは，「豚汁と小松菜の変わり浸し」です。手順表を見ながら，班員で協力しながら作業を行っています。

　ご家庭でも本日の様子を聞いていただけたら幸いです。

　６校時目に『学級力向上プロジェクト発表』を行いました。

　目的は，「学級力を向上させ生徒の成長の可視化をし生徒の力を活用して，学校の活性化を図る。学級の話し合いの結果を発表させることで，意識化を図るとともに互いに発表を聞くことで対話的な学びの推進を図る」です。

　発表内容は、レーダーチャートを使って５月からの変容，学級の良いところ，全体で意識して取り組んでいることでした。

　縦割りの班で発表することで，他学年の取り組みを理解し，自分の学級に生かそうと考えることができました。

　本校では、このような取組を１年間継続して行うことで、生徒や学級の成長を促しています。

　メニューは，「ごはん　秋刀魚塩焼き　切干大根の煮物　じゃがいもとわかめのみそ汁　ふりかけ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　切干大根は、「大根」を加工したものです。大根を収穫後、きれいに洗ってから細く切り、干して乾燥させたものです。生の大根より栄養価が高く、うま味も凝縮しています。
　今日は、切干大根を使って煮物を作りました。残さず、食べましょう。

　白沢公民館で安達地区生徒会交歓会が行われました。本校からは、８名の生徒会役員が参加しました。自校の生徒会活動の発表をした後に協議が行われました。協議では，活発に行われ貴重な機会となりました。

　他校の取組を参考にしながら、より良い本宮二中生徒会を創り上げていく必要性を感じた様子でした。

　２年生の５校時は，応急手当講習会を開催しました。講師は、安達地方広域行政組合南消防署員の方にお願いしました。

　万が一の事態に備え，自分や他者の命を守るために必要なことを学習することができました。

　安達地方広域行政組合南消防署員の皆様，本日はありがとうございました。

　３年生は，第５回実力テストを実施しています。

　三者懇談終了後のテストということもあって，事前のテスト対策も十分に行えているようです。

　メニューは，「コッペパン　ウインナーのハリッサソース　マカロニサラダ　ポテトチャウダー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

次の野菜は、英語でなんというでしょう？
①たまねぎ　　　　
②じゃがいも
③きゅうり

　正解は、　①　Ｏｎｉｏｎ（オニオン）
　　　　　　②　Ｐｏｔａｔｏ（ポテト）
　　　　　　③　Ｃｕｃｕｍｂｕｒ（キューカンバー）

　どうでしたか？みんな正解したかな？
　今日の給食には、Ｏｎｉｏｎ（オニオン）、Ｐｏｔａｔｏ（ポテト）、Ｃｕｃｕｍｂｕｒ（キューカンバー）をたっぷり使いました。　給食センターオリジナルのハリッサソースがかかっているウインナーをソースごとパンに、はさんで食べても美味しいですよ。味わって食べましょう。

　１年生は，技術・家庭（技術分野）で「木工」を行っています。自分で選択したペン立てなどを製作しています。

　様々な工具を器用に使っています。完成が楽しみです。

　６校時目に体育館で『健康教育（性に関する指導）』を郡山北警察署本宮分庁舎から講師をお招きして実施しました。

　内容は，「異性との関わりと望ましい男女交際について理解する」「ＳＮＳ使用に関するトラブル等について，理解することを通して，自分を大切にしたり，犯罪に巻き込まれないようにしたり，自分や相手を大切にすることを理解する」です。

　事例を通して，学習したことで自分事として捉える生徒が多く，大変勉強になりました。

　お忙しい中来校していただき，ありがとうございました。

　メニューは，「チャーハン　肉団子と春雨のスープ　みかん　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　みなさんは、食事の前にしっかり手を洗いましたか？また、手洗いの時に、面倒がってサッと洗って終える人はいませんか？私たちの手は、いろいろなものを触って、目に見えないバイ菌や汚れがついています。手に付いたバイ菌を落とさないまま食事をすると、食中毒や風邪、ウィルス感染の原因となります。手を洗う時には、石けんを使うと、水だけに比べて汚れが落ちやすく、手に残った菌の数も減っていきます。水が冷たくて手洗いがおろそかになりやすい季節ですが、冬にかけて風邪やインフルエンザがはやる時期でもありますので、予防のためにも手を洗いましょう。

　きれいな虹が北西の空に架かっています。

　今日も一日，元気に意欲的に学校生活を送ります。

　メニューは，「ごはん　たらの南蛮ソース　五目豆　わかめとえのきたけのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　朝晩冷え込むようになりましたので、風邪やインフルエンザには気を付けたい季節です。冬の訪れに備えて、しっかり食べて体力をつけましょう。　　　　

　私たちは、日中活動して、夜になると眠くなるという生体リズムを繰り返しています。朝・昼・夕の三度の食事をとることが、生活リズムを整えてくれます。　　　　　

　一日3回の食事をしっかりとって、生活リズムを整え、元気に楽しい毎日を過ごしましょう。

　今日は、本宮方部更正保護女性会の方があいさつ運動に来校されました。雨が降る寒い朝でしたが、さわやかなあいさつを交わすことで元気が出できました。お忙しい中、来校いただきありがとうござました。　

　１１月２３日（水）までとうほう・みんなの文化センターで『アートでつなごう福島展』が開催されています。本校生徒・職員の作品も展示されています。

　メニューは，「　ごはん　福島県産たまごやき　もやしの炒めもの　鶏ごぼう汁　味付のり　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　たまごは、「完全栄養食品」といわれるほど栄養豊富な食べ物です。たまご１個に、ひよこが成長するために必要とされる、たくさんの栄養成分がふくまれています。良質なたんぱく質をはじめ、脂質、ビタミンA、B群、鉄など、ほとんどすべての栄養素が含まれているのです。たまごは、ゆで卵や、オムレツ、卵焼き、炒め物や汁物などいろいろな料理に利用できる食品です。
　今日のたまごやきは、福島県産のたまごを使用しています。味わって食べましょう。

　２０日（日）に第３４回ふくしま駅伝が行われます。本校からは，４人がエントリーしています。本校の代表・本宮市の代表としての誇りを胸に自分らしく福島路を走ってほしいです。

（福島民報１１月１８日より）

　本校は，大小様々な道路に面していて，自動車の交通量も多い場所です。

　生徒の安全を確保するために，定期的に街頭指導を行っています。今月は，下記の場所について重点的に指導を行いました。

＜会津街道（五百川方面）＞

一時停止をせずに，右折して会津街道に出ることで自動車との接触が心配される場所です。

学校では，一時停止の厳守を指導しています。

＜みずきが丘＞

横断歩道がなく一時停止せずに右折しようとするため，自動車との接触が心配されます。

学校では，一時停止して，左右を確認して横断するように指導しています。

一時停止をせずに，左折することで自動車との接触が心配される場所です。
学校では，一時停止の厳守を指導しています。

　５校時に健康教育（性に関する指導）を講師に桜井秀先生（桜井産婦人科医院）をお招きして体育館にて行いました。内容は，「性」を生き方として捉え，望ましい人間関係と適切な行動選択でした。今後の人生において，自分自身と他者を守るために必要なことを学ぶことができました。

　本日は，ありがとうございました。

　メニューは，「さつまいもごはん　福島県産とりつくね　小松菜の煮びたし　生揚げのみそ汁　ごま塩　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　さつまいもは秋が旬で、この時期に収穫されます。この期間に収穫したものを土の中や貯蔵庫で保管し、１年中出回っています。薩摩地方（鹿児島県）から全国に広く伝わったことから「さつまいも」と呼ばれるようになりました。「さつまいも」には炭水化物が多く含まれていて、みんなのエネルギーのもとになってくれます。また、食物繊維も多く、おなかの掃除もしてくれます。
今日の給食は、秋の味覚さつまいもをたっぷり使った「さつまいもごはん」です。

　明日１８日（金）の期末テストに向けて，１・２年生は，昼休みの学習会を行っています。

　真剣に取り組む姿に，明日への意気込みを感じました。

☆　１１月１５日（火）

　メニューは，「　ごはん　豚肉の和風りんごたれかけ　海藻サラダ　沢煮椀　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　沢煮椀は、千切りに切った野菜と豚脂や鶏肉など多くの食材を使って作った汁物です。沢煮の「沢」には、「沢山の（いっぱいの具）」という意味があることから、この名がついたと言われています。

　今日の給食では、かつお節から、だしをしっかりとり、福島県産の豚肉や地元産の人参を使い、沢煮椀を作りました。味わって食べましょう。

☆　１１月１６日（水）

　メニューは，「ごはん　県産カジキカツ　引き菜炒り　さつまいもと小松菜のみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　今日の県産カジキカツは、県内唯一の海洋系の高校である「福島県立小名浜海星高等学校」の生徒が年に3回ほどハワイ沖の海へ行き、航海実習船「福島丸」で漁獲し、小名浜港に水揚げされた「クロカワカジキ」のカツです。クロカワカジキは、高タンパク・低脂肪でミネラルを豊富に含む魚です。淡白な味わいで、照り焼きやフライなどにして食べられることが多く、今日は油で揚げたカジキカツに手作りのソースをかけました。よく噛んで残さず食べましょう。

　５組は，福島市にあるとうほう・みんなの文化センターに『アートでつなごう福島展』を鑑賞するために校外学習に行っています。

　公共交通機関を利用しての移動になります。　元気いっぱいに出発していきました。

　メニューは，「　ごはん　納豆　カレー肉じゃが　南蛮汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　地産地消とは、その地域で生産されたものを、その地域で消費することです。国では、学校給食、企業の食堂などの様々な施設や形態における地場産物の利用の拡大に向けた取組を推進しています。
給食センターでも、地産地消の推進に向けて、地場産物を積極的に活用した給食を提供しています。

　今日は、福島県産の納豆、豚肉、鶏肉、牛乳・地元産の大根、人参、ねぎを給食に使用しています。新鮮でおいしい地元産の食材を食べて、元気に過ごしましょう。

　家庭での学習に対する取り組みについて振り返り，自分の取り組み方を改善していこうとする意識を高めるために『第２回　自己マネジメント力向上プロジェクト』を実施しました。

　１８日（金）期末テストに向けて，家庭での過ごし方を確認しました。本日，家庭に持ち帰り実行していきます。ご家庭でも声かけをお願いいたします。

　朝会で感想文コンクール，もとみや駅伝，卓球部，ソフトテニス部，陸上部の表彰披露を行いました。

　学習と部活動の両面で活躍しています。

　１１日（金）に二本松御苑にて，『税についての標語・作文コンクール』授賞式が行われました。

＜表彰＞　

　県教育長賞　題名「東日本台風に振返る税金の大切さ」　３年生

　安達間税会長賞　標語「正しく学び　正しく納める　消費税」　３年生

　二本松税務署長賞　標語「税金で　助けられてる　支えられている」　３年生

　学校賞

　受賞者のみなさん，おめでとうございます。

　後期の清掃活動がスタートして，１週間が過ぎました。新しい清掃場所にも慣れ，円滑に清掃が進むようになりました。地域の方々の思いが詰まった校舎を大切に使用していきます。

　メニューは，「＜東北地方の料理＞ごはん　にしんの山椒味噌かけ　山形芋煮　だまこ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　みなさんは、東北地方の青森県・秋田県・山形県・宮城県に行ったことがありますか？　　今日の給食では、東北地方の料理を取り入れました。

◎にしんの山椒味噌かけ➞福島に生魚の流通がほとんどなかった江戸時代、北海道で獲れた「にしん」を乾燥させ「身欠きにしん」にして流通していました。これが、福島県会津地方に運ばれるようになり、保存がきく、たんぱく源になるということから重宝されるようになったそうです。今日は「にしん」にうなぎのかば焼きでお馴染みの山椒を使った味噌たれをかけました。

◎山形芋煮➞山形県で「芋煮会」は、忘年会や新年会と並ぶ年間行事の一つであり「芋煮」は団らんに欠かせない郷土料理です。基本の具材は「里芋・牛肉・こんにゃく・ねぎ」ですが、地域によって味つけや具材の種類が異なるそうです。今日は、具材を食べやすいよう一口大にしました。

◎だまこ汁➞だまこ汁は、秋田県の郷土料理です。お米を粒が残る程度潰してから３cmぐらいの団子状に丸めて作る「だまこもち」をいろいろな食材を入れた鍋に入れて一緒に煮ます。きりたんぽ鍋に似ていますがその発祥は異なるそうです。

東北地方に興味が湧いた人は、もっと調べてみましょう。

　市からいただいビオラをボランティア生徒が植えてくれました。

　太陽の日を浴びて，元気に育っています。

　メニューは，「担々麵　春巻き　ナムル　豆乳プリン　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　次の野菜＆きのこを英語でなんと言うでしょう？

　①　にんじん
　②　さつまいも
　③　しいたけ

正解は、
➀　carrot（キャロット）
②　sweet potato（スイートポテト）
③　shiitake（しいたけ）
どうでしたか？みんな正解したかな？
今日の給食に地元産のcarrot（キャロット）をたっぷり使いました。

　本校北側市道通学路の合同点検を，市建設課・市教育委員会・警察・本校で実施しました。

　この道路は，道幅が狭くカーブもある上に歩道が狭いのが現状です。今回の点検を基に，道路の拡幅や歩道の設置に向けて動き出すそうです。関係者の皆様，ありがとうございます。

　今後も，生徒の安全確保に向け努力していきます。

　メニューは，「ごはん　いわしの生姜煮　茎わかめの炒めもの　もやしのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　はしは、その昔、神様に食事を捧げるときに使った道具でした。その時は、竹を曲げてピンセットのような形をしていました。それがやがて、一般の人々の食事にも使われるようになりました。はしは、私たちの体に食べ物を運ぶ役割をするところから、海や川にかける橋と同じ名前になったそうです。
はしの使い方を見直して、上手に食事をしましょう。

　今週は，三者懇談のため，短縮４校時で授業が終わります。

　本日は部活動もないため，校長先生が放課後の時間を利用して数学検定に向けた学習会を行っています。

　メニューは，「ごはん　和風ハンバーグ　マカロニのソテー　もずくのスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　私たちの住む市や村でも稲刈りが終わり、その年に収穫された米、「新米」が出てきました。給食のお米も地元産の新米に変わりました。
新米はお米自体に水分を多く含んでいるので、みずみずしく、粒がつやつや光り、香り高くふっくら炊き上げます。
　日本人は、「お米は神秘的な力を持つ食べ物」として、昔からとても大切に食べてきました。実りの秋を感じながら残さず食べましょう。

　１８時ごろから２２時ごろにかけて月食が起こります。月の全てが影に入り込む「皆既食」は１９時１６分から２０時４２分までの約１時間半、全国で観察することができます。また今回は月食の最中に、月が天王星を隠す「天王星食」も起こります。皆既食中に惑星食が起こるのは非常に珍しく、日本ではなんと４４２年ぶりです。

　暖かい服装で晩秋の夜空を見上げて見てはいかがですか？

　メニューは，「＜北海道地方の料理＞ごはん　ポテトコロッケ　ほうれん草とコーンの炒め　スープカレー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　みなさんは、北海道に行ったことがありますか？

　今日の給食では、北海道の料理を取り入れました。

◎ポテトコロッケ➞北海道は、全国一のじゃがいもの生産地です。
◎ほうれん草とコーンの炒め→北海道は、とうもろこしの全国一の生産地です。
◎スープカレー➞さらさらとした粘り気のないスープ状のカレーです。
　２０００年代に札幌市でブームとなりその後、全国に広がりました。現在もスープカレーを提供する店が２００店以上存在するそうです。食べ方は、スプーンでごはんをすくいスープカレーにつけて、ひとさじづつ、味わって食べるのが基本だそうです。
　北海道に興味が湧いた人は、もっと調べてみましょう。

　３学年は，期末テストに臨んでいます。休み時間も一生懸命復習に取り組んでいます。

　メニューは，「　ごはん　さわらサラサ揚げ　ひじきの炒め煮　みぞれ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ひじきは、灰汁が強く、生のままでは、食べられないそうです。産地で採取されたあと加工業者に運ばれ、いろいろな工程を経て「干しひじき」として販売されています。
また、製造方法によって栄養素の量に差がありますが、カルシウム（歯や骨の成分）や食物繊維（お腹の調子を整える）、β-カロテン（皮膚や粘膜の維持）、鉄分（貧血予防）などが豊富です。
今日は、ひじき、にんじん、ごぼう、しらたき、油揚げなど使い、炒め煮にしました。味わって食べましょう。

　メニューは，「ごはん　鮭の塩麹焼き　里芋のそぼろあんかけ　白菜とほうれん草のみそ汁　りんご　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ごはんは、かめばかむほど、あまくなるのはどうして？

①　つばの中に、ごはんをあまくするものがあるから
②　ごはんがあまいから
③　おかずといっしょに食べるから

答え①
　つばの中にふくまれている酵素が、でんぷんを分解して、麦芽糖にかえます。ごはんはでんぷんなので、かめばかむほど麦芽糖がふえて、あまくなります。
みなさんもごはんをよく噛んで食べてみましょう。

　今週は，学校公開週間です。

　多くの保護者の方に学校生活の様子をみていただき，感謝申し上げます。

　新型コロナウイルス感染症対策として、検温、マスク、手指消毒をして、受付で名前を記入のうえ、ぜひご覧ください。廊下に展示している生徒作品等もご覧いただけます。

☆　１０月３１日（月）

　メニューは，「＜ハロウィン献立＞かぼちゃ入りドライカレーライス　目玉焼き　鶏ごぼうスープ　オレンジ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

 　今日は、ハロウィンです。ハロウィンは、もともと秋の収穫を祝ったり、悪霊などを追い出すための行事でした。アメリカ合衆国では、かぼちゃの中身をくり抜いて、ジャック・オー・ランタンを作って飾ったり、子どもたちが仮装をして近所の家を訪ね、「トリックオアトリート！（お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ！）」と言って、お菓子をもらったりする風習があります。外国の文化の行事を調べてみるのもおもしろいですね。

☆　１１月１日（火）
　メニューは，「＜ふくしま健康応援メニュー＞ごはん　ササミフライ　チンゲン菜のソテー　ミネストローネ　パックソース　牛乳」です。
＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「ふくしま健康応援メニュー」は、福島県食育応援企業団に登録している各企業が食育のノウハウや企業の特色を生かして作成したオリジナルのメニューです。
　今日は、１１月のふくしま健康応援メニュー「ミネストローネ」で地元産のキャベツ・人参を使用しています。他にも福島県産の鶏のささみやもやしなど福島県産の食材をたっぷり使いました。地元の恵みに感謝して味わって食べましょう。
　１２月は、大根を使った「大根の豆乳入り呉汁」が登場します。お楽しみに！

　朝会は，後期生徒会・学級役員の任命を行いました。

　２年生中心の組織が始まります。個人のそして学年の良さを生かして，活躍してほしいです。

　福島県教育庁県北教育事務所管理・指導主事，本宮市教育委員会教育長・教育委員・管理主事・指導主事，南達方部学校学校教育指導員の皆様をお迎えして授業参観等をしていただきました。

　６校時に避難訓練を実施しました。今回は，火災による訓練です。災害は，いつどこで起こるかわかりません。生徒たちは，訓練の目的を十分に理解し，真剣に訓練に臨みました。
　これからの季節は，火気の使用が増えます。もしもの時に備えて生活することの大切さを再認識する訓練でした。

　メニューは，「ごはん　かつおのごまみそ和え　筑前煮　なめこと三つ葉のみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　かつおの旬は、春と秋に２回あり、時季によって呼び方が変わります。秋に獲れるものを「戻りがつお」、春に獲れるものを「初がつお」と呼びます。かつおには、たんぱく質が多く、ビタミンBやDが豊富に含まれています。また、かつおの血合い部分には鉄分が豊富に含まれているので貧血予防になります。
今日は、かつおを角切りしたものに片栗粉を付けて揚げ、ごまやみそなどの調味料で和えました。おいしくいただきましょう。

　４校時の２年生の英語の授業を紹介します。

　株式会社イングリッシュセントラルから講師を招いて行いました。

　イングリッシュセントラルには、世界のニュース、興味深いトリビア、有名人のインタビュー、英語学習者のための発音や文法解説など、様々な動画があります。これらの動画は見るためだけのものではありません。単語を聞き取ってタイピングしたり、機械が発音を採点してくれたりと、ゲーム感覚で学習できる機能がついています。

　様々な学習方法を取り入れ，学習内容の定着に努めています。

　６校時目の総合的な学習の時間について，紹介します。

　１学年は，文化祭の振り返りを行いました。

　２学年は，後期スタートにあたっての学年集会を行いました。

　３学年は，キャリア教育で外部講師を招いて，「生きる達人講座」を行いました。

　メニューは，「ごはん　ボロニアステーキ　もやしのスタミナ炒め　凍み豆腐汁　味付のり　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　朝ご飯は、元気よく一日を始めるために、とても大切なものです。朝ご飯を食べるとエネルギー源となって、脳や体がしっかり目覚めます。また、体温が上がり、生活リズムも整います。
　また、朝ご飯は、その内容も大切です。主食、主菜、副菜、汁物がそろうと、栄養バランスのよい朝ご飯になります。主食のご飯に、納豆やサラダ、みそ汁など、手軽に作ることができる料理を組み合わせるだけで、自然に栄養バランスがよくなります。
　主食をご飯にすると、粒のまま食べるので、消化吸収もゆるやかに行われ、腹持ちもよく、いろいろな料理とも合います。毎日、朝ご飯をしっかり食べましょう！

　放射冷却の影響で寒い朝でした。しかし，まぶしいほどの太陽が元気を与えてくれます。生徒も元気に活動しています。

　本日，本宮ロータリークラブ様より，本校，本宮一中，白沢中，大玉中の野球部にボールが寄贈されました。

　大切に使わせていただきます。ありがとうございました。

　２年生の理科の授業を紹介します。現在，『気象』について学んでいます。本日は，外に出て「天気，気圧，気温，風向，風力等」について調べていました。

　メニューは，「【大玉村記念日給食】ごはん　ロモサルタード　キヌアサラダ　ソパ・ア・ラ・ミヌータ　まゆみちゃん＆たまちゃんゼリー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　今日はペルー共和国のマチュピチュ村と大玉村の「友好都市締結」が行われた記念日です。

　マチュピチュ村の初代村長は、大玉村出身の「野内与吉さん」だったそうです。
　それにちなんで、今日の給食はペルー料理です。マチュピチュ村は、天空都市“マチュピチュ遺跡”のふもとにある村で、じゃがいもが盛んに食べられています。今日のメニューにもじゃがいもを使っています。日本でよく食べられている食材でも、国によって、味付けによって全く異なる料理になりますね。よく噛んで味わって食べてみましょう。

〇　ロモサルタード
　ペルーの伝統的な料理の一つです。「ロモ」は、牛肉のことを指し、牛肉とフライドポテトと玉ねぎとトマトを炒めて作ります。味付けに醤油が入るので、おいしさがぐっと増し、日本人好みの味に仕上がります。

〇　キヌアサラダ
　キヌアは、南米アンデス山脈の標高３０００ｍ近くに生育するアカザ科の植物です。
　キヌアを食べると長生きし、病気の回復も早まることが知られ、古代インカの人々は、「母なる穀物」として主食にしていました。
　現在、大玉村でもキヌアが栽培されており、直売所で大玉村産のキヌアやキヌアドレッシングが販売されています。

〇　ソパ・ア・ラ・ミヌータ
　ペルーのパスタ入りスープです。パスタの代わりにマカロニを入れる場合もあります。その他、じゃがいも等の野菜を一緒に煮込み、最後に牛乳を入れます。
「ミヌータ」とは、簡単に短時間にできるという意味です。

　放課後に専門委員会を実施しました。今回は，後期最初の会になります。専門員会も代が変わり２年生中心の組織になります。３年生が繋ぎ，築いてきた伝統が２年生・１年生に引き継がれようとしています。

　より活発な生徒会を全校生で目指してほしいです。

　メニューは，「ごはん　真鯛の塩麹焼き　れんこんのきんぴら　あおさのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　人参は、一年中見かける野菜なので旬がないように思われがちですが、実は秋から冬にかけてが旬で、これからの季節、甘みが増えてとてもおいしくなります。人参のオレンジ色は、カロテンという天然の色素で、目の働きを良くしたり、皮膚の状態を保ってくれる働きがあります。
　10月から冬にかけて、給食で使用している人参は、地元で収穫されたものです。地元の農家のみなさんに感謝の気持ちを忘れず、給食をいただきましょう。

　朝会を行いました。内容は，基礎学力テスト（数学）の表彰，校長先生のお話，生活委員からの連絡でした。

　閉祭式の様子です。

　生徒の笑顔が多く見られ，心が１つになって充実した文化祭になりました！

　多くの保護者の方に来場いただきありがとうございました。

ＰＴＡ厚生委員の方にも受付と駐車場係を手伝っていただきました。

ありがとうございました。

　校内合唱コンクールの様子です。

　１年１組　「この星に生まれて」

　１年２組　「マイ　バラード」

　１年３組　「あさがお」

金賞　１年３組

最優秀指揮者賞　１組

最優秀伴奏者賞　２組

２年３組　「ＨＥＩＷＡの鐘」

２年４組　「瑠璃色の地球」

２年２組　「ＣＯＳＭＯＳ」

２年１組　「輝くために」

金賞　２年３組
最優秀指揮者賞　３組
最優秀伴奏者賞　４組

３年２組　「手紙」

３年１組　「あなたへ」

３年３組　「虹」

金賞　３年３組
最優秀指揮者賞　３組
最優秀伴奏者賞　２組

　有志発表です。学校生活では，あまり見ることのできない生徒達の特技が発表されました。

１　歌　「新時代を切り開く」

２　ダンス　ＷＥ　ＬＯＶＥ　「コロナに打ち勝て！輝くプリンセス！」

３　動画　「３の１　輝け僕らの青春」

４　ダンス　「俺たちはまるでサンシャイン太陽」

　３年生の発表です。福祉体験と修学旅行を劇で表現しました。さすが３年生，小道具から演技まで，完璧です。