本日のメニューは、「クラッシュ大豆のカレーライス フルーツヨーグルト ワンタンスープ 牛乳」です。
＜栄養教諭・栄養技師より＞
大豆は、「畑の肉」とも言われるほど、たんぱく質を多く含み、様々な食品に姿を変えて食べられています。たんぱく質は、筋肉をつくるもとになる栄養素で、丈夫な体をつくるのに欠かせません。また、「大豆」に含まれるレシチンは、記憶力や集中力を高めるので、学習能力の向上にも効果があるのではないかと期待されています。
成長期だからこそ、大豆等で良質なたんぱく質を意識的に接収して健康な体をつくっていきましょう。
