お知らせ

ブログ　本宮二中の日々

2023年3月10日 13時20分

　メニューは，「ごはん　さわらサラサ揚げ　粉豆腐の炒り煮　みぞれ汁　いちご　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　粉豆腐は、高野豆腐を粉末にしたものです。高野豆腐は、豆腐を凍結、熟成させたあと、豆腐の中にできた氷を溶かし乾燥させて作ります。これを粉末状にすると粉豆腐になります。また、水分を吸収し、膨らんだ粉豆腐は、ふわふわした食感です。
　今日の給食では粉豆腐の炒り煮にしました。味わって食べましょう。

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