本宮二中 給食 （No479）
2023年2月21日 12時47分
メニューは，「ごはん チキンのレモンソースがけ マカロニサラダ えのき茸のスープ ミニりんごゼリー 牛乳」です。
＜栄養教諭・栄養技師より＞
鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。鶏肉を大きく分けると、手羽、むね、ささみ、ももに分けられます。また、残った骨は「鶏がら」と呼ばれ、煮込むとおいしいスープがとれます。
今日は、福島県産の鶏もも肉を揚げ、レモンソースをかけました。味わって食べましょう。
