本宮二中 給食 （No417）
2023年1月19日 12時48分
メニューは，「ごはん ミートボールの甘酢煮 春雨の中華和え ワンタンスープ 牛乳」です。
＜栄養教諭・栄養技師より＞
「次の３つのうち、緑黄色野菜はどれでしょう？」
１ もやし
２ ねぎ
３ にんじん
答え ３ にんじん
にんじんやほうれん草、かぼちゃなど、カロテンを多く含む野菜を緑黄色野菜といいます。主に、色の濃い野菜のことをさします。また、その他の野菜は淡色野菜といいます。今日の給食の食材では、ピーマンとにんじんが緑黄色野菜です。
