白岩幼稚園ニュース

ピザパーティー楽しかったね

投稿日時 : 2014/12/05  白岩幼園長 
ＪＡうぐいす会のみなさんのご協力で、米粉を使ったピザを作りました。


材料をビニールの袋に入れて作るので、簡単で、しかも手が汚れないので、子どもたちにピッタリです。


年長さんは、生地を休めている間に、トッピングのウインナーソーセージを切りました。


トッピングは、楽しくいろいろ考えて載せているグループもありました。

焼いている間は外遊びをしました。焼けるのが楽しみ・・・
いい匂いが、園中に漂い、待ちきれない様子の子どもたちでした。

ちょっとそこが焦げても、自分たちで作ったピザは最高です。
ぜひおうちでもお子さんと作ってみてください。

≪米粉ピザ≫　１枚分

　○材料　

　　　★パン用米粉…150g

　　★砂糖…10g

　　★塩…3g

　　　★ドライイースト…3g

 

・水…115g位

・オリーブオイル…大さじ１

・ピザソース…適量

・とろけるチーズ…適量

・トッピング材料

　野菜、ツナ、ベーコン、コーン等お好みで

 

※　幼稚園では、

　ウインナー、ツナ、ミニトマト、玉ねぎ、ピーマン、コーンをトッピングしました。

 

 

○作り方

１　透明のビニール袋に★の材料を入れ、均一に混ぜる。（袋から粉が飛び出さないよう振る。）そのあとオリーブオイルを入れる。

２　水を様子を見ながら少しずつ加え、生地がまとまり表面につやが
　出て、耳たぶくらいの硬さになるまでビニールの上からこねる。

３　袋の中で丸めてから10～15分生地を休める。この時間にトッピン
　グの準備をする。

４　クッキングシートの上で円形に伸ばす。

５　生地が膨らまないように、フォークであちこち穴をあける。

６　ピザソースをぬり、トッピング材料、チーズをのせる。

７　ホットプレートを温めておき、シートごとこんがりきつね色にな
　るまで弱火で焼く。（140℃位）

（フライパンでも同様にごく弱火で焼けます。）

　もちろん、オーブンでも焼けます。